Az első lépések egyike az új ültetvényeknél a megfelelő támrendszer kialakítása illetve a tájolás, sor és tőke közötti távolság kimérése. Ezúttal ahol a zöld veltelinit ültettek a szakemberek.

Kint lenni a friss levegőn és valami jót tenni, foglalkozni a természettel – kellemes feladat, de senkit ne tévesszen meg ez, hiszen kemény munka a borászat – mondta Kristian Kielmayer. Hozzátette azt is, hogy a munka a dűlőben kezdődik és habár romantikus, ám aki ezzel keresi a kenyerét megszenved minden egyes csepp borért. Ezért érdemelnek tiszteletet a borászok, kiváltképp, hogyha a boruk hozza azt a minőséget, amit várunk tőle. És hogyha a minőség megvan, akkor az örömet csal az borbarát arcára amikor kóstolja.