Szakmai adatok

Borász:	Jásdi István
Birtokméret (ha):	17 ha
Szőlőfajták:	olaszrizling, furmint, chardonnay, szürkebarát, cserszegi fűszeres, cabernet franc, merlot
Hol kapható?	Megnézem a borokat

Turizmus és vendéglátás

Vendéglátás, étkezési lehetőség	hidegkonyha
Rendezvényhelyszín	igen

Jásdi pince bemutatása

Jásdi István 1998-ban vásárolta meg a birtokot Csopakon. Mára 17 hektáron hat szőlőfajtából évente mintegy 1000 mázsa szőlőt szüretelnek. A Csopak környéki Siralomvágó, Lőczedomb, Nagykút, Bene, Szerdahelyi-dűlő, Kertmög, Sáfránkert kitűnő borokat teremnek. Meghatározó fajta az olaszrizling, valamint a korábban szigeti néven ismert furmint, de jól érzi magát itt a chardonnay, szürkebarát, cserszegi fűszeres, cabernet franc és a merlot is. Jásdi István 2017-ben a „Borászok borásza” lett.