A Pannonhalmi Apátság újjáépítette a II. világháború után tönkretett szőlőbirtokot Gál Tibor útmutatásai mentén. A birtok ma 52 ha, a borászatot Liptai Zsolt vezeti. A Széldomb, Babszökő, Tavaszó, Packalló, Cseresznyés dűlőkben rajnai rizling, sauvignon blanc, fűszeres tramini, pinot blanc, olaszrizling, chardonnay, királyleányka, sárfehér, viognier, pinot noir, merlot, cabernet franc terem. Mintegy 300 ezer palack fajtatiszta és házasított bort készítenek Pannonhalmán.