Ugyan a hagyományos üvegpalackok még mindig dominálnak a borágazatban, egyre nagyobb figyelem fordul a papír-, a műanyag- vagy a fémdobozban piacra dobott tételekre, amelyek egyrészt a környezettudatosság szempontjából, másrészt az életvitelünkből fakadóan számos előnnyel rendelkeznek.

 

Az Egyesült Királyság vezető borászai nemrég írták alá a Wine Traders for Alternative Formats (WTAF) csoport által írt nyílt levelet, amely szerint a hagyományos üvegpalackok életképes alternatíváira való nagyobb összpontosítás jelentősen csökkentheti az iparág karbonlábnyomát. Felismerve a téma fontosságát a világ egyik legrangosabb versenyén, a Decanter World Wine Awards-on a termelők lehetőséget kapnak arra, hogy alternatív csomagolású boraikat a világ vezető szaktekintélyei kóstolják össze a hagyományos palackban levő változatokkal. 

 

Egyes termelők az üvegpalackokat továbbra is fontosnak tartják a borok hosszú távú eltarthatósága szempontjából. Más pincészetek hagyományos palackokat és alternatív csomagolási megoldásokat is használnak. A kép piaconként is változó. A Bag In Box (BIB) jelentős jelenléttel rendelkezik Svédországban, és viszonylag előkelő helyen áll például Franciaországban is, míg az Egyesült Királyságban csak a közelmúltban jelent meg a BIB-borok új generációja.

 

 

Oliver Lea, az egyesült királyságbeli székhelyű BIB Wine Company társalapítója és ügyvezető igazgatója, valamint a WTAF csoport alapító tagja szerint a fogyasztók visszajelzései azt mutatják, hogy a minőség kulcsfontosságú számukra, a fenntarthatóság és az életstílus szempontjai csak ezután következnek. Lea úgy véli, hogy az Egyesült Királyság BIB és alternatív csomagolási piaca erős növekedési potenciállal rendelkezik. Ez annak köszönhető, hogy

valamint olyan szempontok is megjelennek, mint hogy a bor élvezetéhez egy BIB csomagolás esetén nem szükséges egy egész palackot kinyitni.

 

Jennifer Browarczyk, a Kiss of Wine berlini alapítója szerint pedig olyan piacok is nagy érdeklődést mutatnak az új csomagolású borokra, mint a légitársaságok és az utazási kiskereskedelmi szektor. Továbbá a borászok új fogyasztókat, például a fiatalabb rétegeket is könnyebben meg tudják ezekkel szólítani.

 

A DWWA által engedélyezett alternatív csomagolási formátumok 2023-ban

• Bag in Box
• alumínium tasak
• alumínium doboz
• Tetra Pak
• papírdoboz
• PET palack