A Gombai Birtok is bemutatkozik a II. Pécsi Pezsgő Borfesztiválon

Borászportál
2013. szeptember 18., 16:26


Pécsi borfesztivál - Mintegy hatvan másik borászat mellett az etyeki Gombai Birtok is bemutatkozik a Pécsi Pezsgő Borfesztiválon, amelyet szeptember 20. és 29. között rendeznek meg a baranyai megyeszékhelyen.
A Gombai Birtok is bemutatkozik a II. Pécsi Pezsgő Borfesztiválon
 
A Gombai Birtok is bemutatkozik a II. Pécsi Pezsgő Borfesztiválon


A Gombai családi pincészetben több évtizedes szőlészeti és borászati tapasztalatokra támaszkodva készítik, a kis tételszámú minőségi kézműves borokat.

A pincészet szőlőterületén a magyar szőlőnemesítők előtt tisztelegve kísérleti telepítéseket hoztak létre a Kertészeti Egyetemmel közösen, melynek gyümölcseként lett államilag elismert fajta az Amadeus, Orpheusz, Odysseusz, Taurus, Korai Bíbor és Pannonfrankos. E fajták mellett az ültetvényünkön megtalálható a Nektár, Bianca, Sárga muskotály, Zenit, Zengő, Táltos, Sauvignon blanc és Chardonnay.
 
A pincészet több éves mikrovinifikációs kísérletei bizonyították, hogy ezek az új magyar fajták minőségi bortermelésre alkalmasak.

2012-es borok közül a Sárga muskotály, Bianca és a Pannonfrankos került kereskedelmi forgalomba.

A Pannonfrankost a (Vitis amurensis x Vitis vinifera) F2 és az Irsai Olivér keresztezéséből állították elő, egy könnyű, meggyes ízekkel és elegendő maradék cukorral rendelkező vörösbort készítettünk belőle, amely a Paff fantázia nevet kapta.

A Gombai Birtok is bemutatkozik a II. Pécsi Pezsgő Borfesztiválon


A szőlész papa és borász fia párosítás által alkotott szép borok és az új fajták kezdeti sikerein felbuzdulva, az új dolgok iránt maximálisan nyitott természetük miatt a Gombai birtokon a jövőt ezekben a szép új magyar fajtákban látják.

A borokat szeptember 20. és 29. között természetesen Pécsen is megkóstolhatja a közönség.
Winelovers borok az olvasás mellé