Libadalom Etyeken, a Gasztrosétányon

Borászportál
2019. október 30., 10:15


November 9-én ismét Libadalom lesz Etyeken, a Gasztrosétányon! Ínycsiklandó libás ételek, újbor, forró italok és a rendkívül népszerű libafuttatás várja az éhes, szomjas és kikapcsolódásra vágyó érdeklődőket!
Libadalom Etyeken, a Gasztrosétányon
A rendezvény rajongóinak már ismerős lehet a szlogennek választott közmondás: „Aki Márton napján ludat nem eszik, ehetik az bármit, mégis éhezik. Aki Márton napján újbort nem iszik, az egész évben szomjazik.” Etyeken ez a veszély keveseket fenyeget, érdemes tehát csatlakozni hozzájuk és végigkóstolni a kínálatot. Lesz libaleves lúdgége tésztával, sült liba- és kacsacomb, libamájpástétom és Márton-napi diós kifli is, hogy csak pár ínyencséget említsünk.
 

Természetesen ezúttal is megrendezik a libafuttatást, amelyre a helyszínen lehet nevezni saját „tuninglibával” vagy a szervezők által hitelesített szérialibával. A feladat, hogy tollas barátunkat végig kell terelni a szőlőtőkék határolta Etyekringen!

Etyek kirándulásra is nagyon alkalmas, amelyhez e-bike-ot is bérelhetünk, hogy azon barangolhassuk be Etyek varázslatos tájait.
 
A Libadalom után jön az Advent a Gasztrosétányon november 30-án, tehát ahogy mindig, mostanában is érdemes Etyek Szőlőskertjébe látogatni.
 
Az alábbi részletes anyagban mutatja be a Libadalom pincéinek programját és kínálatát:
 
Gingalló Csokoládéműhely
  • Nyitott műhely forró csokival 12.00-18.00 óráig
  • Különleges kézműves csokoládék és bonbonok
  • 15:00 és 16.30 óra: csokikészítő bemutató kóstolóval
 
Aubergine Pince
  • Sütőtökkrémleves, tépett libaszendvics és zsírjában sült mennyei libamáj
  • Barbecue oldalas és csirkecomb a smokerből amerikai káposztasalátával 
 
Desszert Pince
  • Frissen sült Márton-napi diós kifli
  • Szilvalekváros rácsos pite és vörösboros csokitorta
 
Milán Pince – Zalán Faház
  • Falusi libaleves lúdgége tésztával
  • Kemencében sült sólet füstölt libacombbal
  • Sült liba- és kacsacomb pezsgős káposztával
  • Forralt bor, házi limonádék és sütemények 
 
Erdélyi Ízek Udvara
  • Libahúsos csorba és libasült részeges káposztával
  • Libatepertős pástétom kakukkfűvel és faszenes miccs
  • Tarpa pálinkák és a Sobol pincészet borai
 
Árpás Laci Sonkamester Pincéje
  • 2 évig érlelt, pácolt, szárított sonkakülönlegességek
  • Délvidéki ízek: töltött libanyak, ropogós libacomb, lila káposzta és hagymás törtburgonya
 
Halmi Pince
  • Borok, pálinkák, szörpök kóstolója és vására
  • Hangolódás a közelgő téli estékre: csipkebogyó tea, szörp és lekvár
  
Château Újhegy
  • Liba kocsonya és újházi libaleves lúdgége tésztával
  • Sous vide libacomb almás-pezsgős lilakáposztával
  • Tépett libamelles hamburger rukkolával, pirított májjal
 
Libadalom Etyeken, a Gasztrosétányon
 
Kácsor „Kíra” Pince
  • Régi és újborkóstoltatás, forralt bor és gyümölcspálinkák
  • Sült libacomb, libatepertőkrémes kenyér és házi sütemények
  • Alma-, körte-, és dióvásár
 
Tátrai Pincészet
  • A pincészet borainak kóstolója és vására
 
Rezeda Terasz
  • Libabecsinált és fokhagymakrémleves sajtos krutonnal
  • Libamáj pástétom borzselével és Márton-napi libásrétes borsodóval
  • Füstölt libamellel tálalt ludaskása
  • Konfitált libacomb röszti burgonyával, mézes sült almával
  • Sütőtökös burgonya tócsni sajttal és tejföllel
 
EtyekVin
  • Libaleves és libatepertőkrémes-kenyér lila hagymával
  • Grill ételek, forralt bor és meleg italok
  • Kézműveskedés gyerekeknek és felnőtteknek
 
Debreczeni Pince: Debreczeni - Ferenczi Családi Borászat (Etyek és Szekszárd)
  • 12.00-16.00 óra: Harmonika zene
  • Etyeki és szekszárdi borok kóstolója és vására – újborkóstoló, forralt bor
  • Liba aprólék levesés libahúsos palacsinta tekercs
  • Tepsiben sült kacsacomb
  • Töltött libanyak lila hagyma lekvárral és „Libaropi”
  • Pecsenyezsíros-, és libatepertőkrémes-kenyér
 
Dvorák Pince
  • Tárkonyos libaraguleves, ludaskása és töltött libanyak
  • Sült kacsacomb párolt káposztával és sült libakolbász, kacsapita
 
Etyeki Sajtútállomás
  • Sajtkülönlegességek kóstolója és vására, raclette
 
Rókusfalvy Birtok 
  • 11.00 óra Libafuttatás – lúdfutamra fel!
  • Nevezz saját tuninglibáddal vagy válassz a szervezők által hitelesített szérialibákból és tereld végig a szőlőtőkék határolta Etyekringen! Nevezés a helyszínen.
  • 11.30 óra: Pohárral a kézben, újborral a palackban – rendhagyó pincetúra
  • Ínyenc élményeket tálal a Rókusfalvy Fogadó: libaraguleves és fehércsokis cookie arany mazsolával
  • Újborkóstoló, forralt bor és forró tea
  • Esküvőkiállítás
 
További információk: facebook.com/etyekipiknik
Winelovers borok az olvasás mellé