A borravaló nem csak pénz – inkább egyfajta társadalmi rituálé. Egy csendes alku, egy kimondatlan értékelés, néha pedig egy teljesen abszurd élmény forrása.

A nemzetközi borok szerelmesei is megtalálják számításaikat a Winelovers Grandon: a csúcsborok és nemzetközi borok különtermében olyan kiváló italokat kóstolhatnak, amelyekhez egyébként nem lenne könnyű hozzáférni – és mindezt a legjobb árakon. 

Tavasszal egymást érik a nemzetközi bor kiállítások, vásárok, melyek egyrészt lehetőséget adnak a borászatok számára a bemutatkozásra, az új üzleti kapcsolatok kiépítésére, és a meglévők ápolására, másrészt a kóstolások által tanulhatnak, képezhetik magukat. Az, hogy a nemzetközi mezőnyt ismerjék, különösen fontos a saját boraik objektív megítéléséhez is. A külső szemlélő számára akár nagyon hasonlóak lehetnek ezek a kiállítások, ugyanakkor kiállítóként a borászatok tudatosan döntenek egyik vagy másik mellett, figyelembe véve az expo-k egyedi jellegzetességeit.

A magyarul és angolul is elérhető borismereti és borkulturális kurzus, a BorKatedra már hat egyetemen vehető fel kreditekért. Idén a Borkollégium, Magyarország első boriskolája is csatlakozott a kezdeményezéshez. Cikkünkben a Pannon Egyetem két hallgatója is mesél arról, miért jelentkezett, és teljesítette-e az elvárásait a boros képzés.