Borkolléguim - hazai szőlőfajták kóstolósorozat

A Borkollégium borkóstolói már évek óta lehetőséget adnak az együtt kóstolásra, ami mindannyiunk számára a legjobb forrás új ismeretek és egyben örömök szerzésére is. Alkalmanként lelkes borimádók ülnek együtt a Borkollégium előadói, olykor neves borászaink vezetésével egy-egy témát, borvidéket járunk körbe. Egy kis elméleti bevezető után állunk neki a kóstolásnak, nyílt vagy vakkóstolás formájában.

A kóstolótréningeket Nemzetközi borakadémikusok tartják, akik segítenek rávezetni a hallgatókat arra, hogyan lehet objektív borleírást készíteni a WSET által előírt kóstolási rendszerben. Ismerd meg a módszert, melynek lényege az az egyensúly-centrikus borértékelés, mely alapelvet követi a világ valamennyi ismert kereskedője, szállodája, vendéglátóhelye és a szakírók köre is.

Hazai szőlőfajták sorozat magyar borokkal