Főoldal / Bornaptár / MEGTELT - Mádi Furmint Február, február 8.

MEGTELT - Mádi Furmint Február, február 8.

Mád - Az országos Furmint Február-programsorozat keretein belül borvacsorát tartanak a Gusteau Kulináris Élményműhelyben is, ahol az est furmintjai a Szent Tamás Pincészet új, 2012-es évjáratából kerültek összeválogatásra. Az ételeket természetesen ezúttal is Horváth Gábor készíti.
Menüsor:
Szent Tamás Kishegy Furmint Pezsgő 2009
  • Mini káposztás-tejfölös "pizza"
Szent Tamás MÁD Furmint 2012
  • Malac császár carpaccio, tökmagos petrezselyem pesto-val
Szent Tamás Percze Furmint 2012
  • Sütőtökös gnocchi, zsályás vajmártással és juhsajttal
Szent Tamás Szent Tamás Furmint 2012
  • "Harcsapaprikás" túrógombóccal
Szent Tamás '86 Furmint 2012
  • Vaddisznó trilógia téli zöldségekkel
Szent Tamás Aszú 2009
  • Kávés creme brulée fehér csokoládé sorbet-val
Jelentkezni lehetséges:
Telefonon: +36 30 374 06 92
Részvételi díj: 15000 Ft / fő
Korábbi beszámolóink a programról
Gasztroújságírás és gasztromédia – Merre tartunk?

Gasztroújságírás és gasztromédia – Merre tartunk?

Ezúttal rendhagyó cikkel jelentkezünk a bor- és gasztroújságírás témakörében. Az apropó egy rendkívül érdekes meetup, mely február 27-én került megrendezésre a Piqniq Budapest és a Nosalty jóvoltából. Az eseményen két nagyon informatív és elgondolkodtató előadás mellett sor került egy kerekasztalbeszélgetésre is, trendi témákkal és vitaindító gondolatokkal. A legfrissebb gasztrotrendekről is szót ejtünk, tartsatok velünk és ismerjétek meg, mi zajlik most a gasztromédiában!