Carignan


A szőlőfajta bemutatása
Címkén ritkán találkozni a nevével, pedig egész Franciaország legnagyobb méretekben művelt fajtája; különösen meghatározó az ország déli részein. A languedoci dombokon elterülő idős carignan-ültetvények nagy ízmélységű bort adhatnak, de a fajta alapvető jellegzetessége adsztringenciája, azaz húzós savtartalma. Más országokban általában különböző házasításokban nyoma vész, bár ez a fajta adja Szardínia joggal híres, tartalmas és sima Carignano dcl Sulcis borát, sőt Kaliforniában is fel-felbukkan fajtaborként palackozva (carignane néven).