A kilenc beválogatott bort vacsora kíséretében mutatták be a borászok az összegyűlt „szavazóknak”. A PTE TTK SzBI 2010-es zenit és 2008-as cirfandli borát nevezte. Radó István 2009-es cirfandli (száraz), 2008-as édes cirfandli borával érkezet, a Lisicza Borház 2010-es sauvignon blanc, 2011-es primőr rozé, illetve a 2008-as Ébent hozta el, a Matias Pince 2008-as zweigelt borával érkezett a versenyre. (A cikk a hirdetés után folytatódik!)

 

Mozsgó község határában terül el Andreas Ebner 6,5 hektáros birtoka. A Szigetvárhoz közeli táj lenyűgöző, a hosszú jegenyesor és az apró kápolna a szőlőhegy jelképe is lehetne. A fiatal dél-tiroli származású borász különös jelenség. Vörös haja és külseje alapján tipikus német ember benyomását kelti, ehhez azonban igazi olasz mentalitás párosul.

Andreas ültetvényei mind saját telepítésűek, a művelésmódok közül kizárólag a Franciaországban igen kedvelt Guyot-módszert alkalmazza. Az agyagos, kötött talajon termő szőlők fele pinot noir (francia klónok), melyből fajtabor készül, az ültetvény másik felén pedig cabernet sauvignon, franc és merlot osztozik, amelyek együtt adják a 3-as és a 7-es hordó küvé alapanyagát. Ezek mellett 2006-ból már syrah-t is kóstolhatunk Mozsgóról, sőt, Andreas néhány éve egy királyleányka és rizlingszilváni házasításával készült gyöngyöző borral, a Borzongással is meglep minket.

Az Ebner-borok mindegyike az elegancia, a kifinomultság, a sok, apró részletből összeálló szép harmónia megtestesítője.

 

Ültetvények: 6.5 ha, a Mozsgó-hegyen, Szigetvár mellett

Szőlőfajták: Cabernet sauvignon 25 %, Cabernet franc 25 %, Merlot 25 %, Pinot noir 25 %

Éves termelés: 15 000 palack