Borvilág
Borvilág
Borvilág
Tudtad, hogy egy koktélban ugyanannyi a kalória, mint egy sajtburgerben? – Mutatjuk, mi férhet bele a diétádba
Új év – új fogadalmak. A lista elején sokaknak a diéta áll. Ám az alkohol és a diéta viszonya igen kényes téma. A testépítők, fogyókúrázók és tudatos életmódot követők gyakran felteszik a kérdést: belefér-e egy pohár bor, sör vagy feles a diétába? A válasz nem fekete-fehér, de a kalóriák ismerete segít jó döntést hozni.
Borvilág
Kutyaharapást szőrével – valóban működik?
A közmondás ismerős: „kutyaharapást szőrével” – vagyis, ha bajt okozott valami, ugyanazzal kell „gyógyítani”. A hétköznapokban ezt leggyakrabban a másnaposság kapcsán halljuk: „Igyál egy sört, attól jobb lesz.” De vajon tényleg működik? Vagy csak egy jól hangzó népi önfelmentés?
Borvilág
Miért nem fér mindenféle bor a Veganuárba? – vegán borajánlóval
A Veganuár az elmúlt évek egyik legsikeresebb tudatos életmódhoz kapcsolódó kezdeményezése lett. Sokan a hús- és tejtermékek elhagyásával azonosítják, de a vegánság – és így a Veganuár – nemcsak az ételekről szól, hanem az italokról is. Itt lépnek képbe a vegán borok, amelyek meglepően fontos szerepet játszanak ebben az egy hónapos kihívásban.Borvilág
Kutyaharapást szőrével – valóban működik?
A közmondás ismerős: „kutyaharapást szőrével” – vagyis, ha bajt okozott valami, ugyanazzal kell „gyógyítani”. A hétköznapokban ezt leggyakrabban a másnaposság kapcsán halljuk: „Igyál egy sört, attól jobb lesz.” De vajon tényleg működik? Vagy csak egy jól hangzó népi önfelmentés?
Borvilág
Csapra verjük az irodalmat! – kvíz
Az irodalom soha nem volt híján a borról, a borozás örömeiről és annak következményeiről szóló műveknek. Írók és költők évszázadok óta elmélkednek egy pohár mellett az életről, a világról – és néha saját magukról is. A bor nemcsak ihlet, hanem beszélgetések katalizátora, nagy gondolatok csendes társa, és olykor a legjobb magyarázat arra, miért lett egy vers igazán őszinte.
Hírszüret
Borvilág
Miért nem fér mindenféle bor a Veganuárba? – vegán borajánlóval
A Veganuár az elmúlt évek egyik legsikeresebb tudatos életmódhoz kapcsolódó kezdeményezése lett. Sokan a hús- és tejtermékek elhagyásával azonosítják, de a vegánság – és így a Veganuár – nemcsak az ételekről szól, hanem az italokról is. Itt lépnek képbe a vegán borok, amelyek meglepően fontos szerepet játszanak ebben az egy hónapos kihívásban.
Hírszüret
Hírszüret
Beszámoló
Az év legizgalmasabb és legvidámabb pezsgős eseménye
Igazi vidám, előszilveszteri hangulatban telt hazánk legizgalmasabb pezsgős rendezvénye, a 2025-ös Winelovers Sparkling Night. Az esemény egyedisége abban is megmutatkozik, hogy itthon ennyi pezsgőt egy helyen nem lehet máskor és máshol kóstolni, és ami ennél is izgalmasabb, hogy ilyen tételszámú magyar pezsgővel sem találkozunk egy időben. Ha pezsgőről beszélünk, természetesen a csúcson álló francia champagne-okat tartjuk a legjobbnak, de ez az este bebizonyította, hogy egyre több a magas minőségű magyar pezsgő is.Beszámoló
Az év legizgalmasabb és legvidámabb pezsgős eseménye
Igazi vidám, előszilveszteri hangulatban telt hazánk legizgalmasabb pezsgős rendezvénye, a 2025-ös Winelovers Sparkling Night. Az esemény egyedisége abban is megmutatkozik, hogy itthon ennyi pezsgőt egy helyen nem lehet máskor és máshol kóstolni, és ami ennél is izgalmasabb, hogy ilyen tételszámú magyar pezsgővel sem találkozunk egy időben. Ha pezsgőről beszélünk, természetesen a csúcson álló francia champagne-okat tartjuk a legjobbnak, de ez az este bebizonyította, hogy egyre több a magas minőségű magyar pezsgő is.Borvilág
Csapra verjük az irodalmat! – kvíz
Az irodalom soha nem volt híján a borról, a borozás örömeiről és annak következményeiről szóló műveknek. Írók és költők évszázadok óta elmélkednek egy pohár mellett az életről, a világról – és néha saját magukról is. A bor nemcsak ihlet, hanem beszélgetések katalizátora, nagy gondolatok csendes társa, és olykor a legjobb magyarázat arra, miért lett egy vers igazán őszinte.
Borvilág
Miért éppen bor kerül az úrvacsorán a kehelybe?
A bor évezredek óta az emberi kultúra része, és talán sehol nem olyan összetett és gazdag jelentéstartalommal bíró elem, mint a vallás világában, ahol nemcsak az étkezés részeként, hanem szakrális, gyógyászati és társadalmi–gazdasági szerepében is meghatározó volt. A kereszténység különösen szorosan kötődik a borhoz: liturgikus használata, szimbolikája és kulturális hagyományai egyszerre jelképezik az élet örömét, az áldozatot, az ünnepet és a spirituális megújulást.
Borvilág
A lélek szenvedélye a borban – Malatinszky Csaba gondolatai az organikusságról és a bor szakralitásáról
Ebben az időszakban valahol mélyen mindannyian érezzük, hogy a karácsony igazi lényege nem a pusztán materiális dolgokban rejlik, hanem abban a bizonyos nehezen megnevezhető, szelíd belső térben: megállás, figyelem, egymás felé fordulás, kapcsolódás, igazi jelenlét. Arról a csendesebb minőségről szól, amely ritkán kap teret a mindennapokban. Éppen ezért most jó időszak beszélni a borról is – másként. A bor, ami jóval több lehet csupán materiális italnál: hordozza azt a szellemiséget, azt a figyelmet és belső tartalmat, amely a készítőjéből fakad. Egy palackba zárt történet, amelyben ott él a készítő önmagához, másokhoz való kapcsolódása, gondolata, belső csendje. A bor nemcsak anyag, hanem lenyomat: emberi szándék, hit és lélek találkozása a természettel. Malatinszky Csaba borász osztotta meg gondolatait, és szavai arra emlékeztetnek: ahogyan az ünnep, úgy a bor valódi értéke sem a felszínen mutatkozik meg, hanem ott, ahol időt szánunk a megérkezésre.
Borvilág
Mi az a drót a pezsgődugón?
A történelemben számtalanszor bebizonyosodott, hogy az emberi találékonyság kifogyhatatlan, és a kezdeti ötleteket a fejlődő tudomány és technológia fokozatosan tökéletesíteni tudja. A pezsgő megjelenése a 17. században új kihívást jelentett: vajon milyen tartályra van szükség ehhez az új italhoz, és milyen zárórendszer bírja ki az óriási nyomást?
Borvilág
A francia, aki megtanította Amerikát pezsgőt inni
Kevés olyan alakja van a pezsgő történetének, akinek élete ugyanúgy pezsgett volna, mint a palackjai – Charles-Camille Heidsieck azonban ilyen volt. A férfi, akit Amerika „Champagne Charlie”-ként ünnepelt, eleganciájával és vakmerőségével egyszerre hódította meg a társasági szalonokat és a vadnyugat szélfútta városait. Pompás bálok, újságszenzációk, polgárháborús börtön, csőd és diadalmas újrakezdés: Heidsieck sorsa maga a 19. századi kalandregény. Mindeközben megteremtette azt a pezsgőhagyományt, amely ma is a Charles Heidsieck-ház erejét és mítoszát adja.
Borvilág
Pezsgőbontás szablyával vagy síléccel? – tradíció, látvány, adrenalin
A sabrage (francia kiejtéssel: szábrázs) a pezsgősüveg nyitásának egy látványos módszere, amelynek lényege, hogy egy határozott szablyasuhintással leválasztjuk az üveg nyakát. A technika a 19. század elejére, a Napóleon lovasaihoz vezet vissza, akik bátorságukról és gyorsaságukról voltak híresek, és gyakran ünnepelték a győzelmeket helyben a csatatéren, ahol karddal pattintották le a pezsgősüveg tetejét. Innen a kifejezés is: a francia sabrage szó szablyát jelent.
Borvilág
Karácsonyi toplista – ünnepi ital- és élményajánló borkedvelőknek és párlatrajongóknak
A karácsony a közös élmények és az apró meglepetések ideje, tökéletes alkalom arra, hogy illatokkal, ízekkel, nevetéssel örömöt okozzunk szeretteinknek. Ünnepi borcsomagok, párlatok, vidám perceket hozó boros társasjátékok, inspiráló bortanfolyam-utalvány vagy felejthetetlen boros eseményekre szóló belépő – bármelyikre is essen a választás, egy biztos: ezek az ajándékok nemcsak a fa alatt, hanem az ünnepi asztalnál és az emlékekben is helyet kapnak.
Borvilág
Pezsgő a vásznon – a Piper-Heidsieck, Marilyn Monroe és az Oscar-gálák
A pezsgő mindig is többet jelentett egyszerű italnál: amellett, hogy az ünnepek kelléke, az elegancia, a társasági ragyogás és a kiváltságok szimbóluma volt, és ma is ezt fejezi ki. Kevés pezsgőház testesíti meg ezt olyan erővel, mint a francia Piper-Heidsieck. A 18. század végén alapított reimsi ház a történelem során egyre inkább összefonódott a csillogó társasági léttel, majd a filmmel, később pedig Hollywood legendáival. E szálak közül is a legfényesebb talán Marilyn Monroe neve, amely évtizedek óta a Piper-Heidsieck egyik legerősebb mítoszát táplálja.
Borvilág
Forralt boron innen és túl – az ördög itala a bögrében
Ahogy beköszönt a tél, és korán sötétedik, jólesik egy meleg itallal teli bögre a kezünkben. A forralt bor és a puncs ilyenkor szinte kötelező szereplői a karácsonyi vásároknak és a baráti összejöveteleknek, de a téli forró alkoholos italok bárpultja ennél jóval szélesebb.
Borvilág
Új évhez a legjobb buborékok – szerintünk ezek a pezsgő járnak az új kezdethez!
Az új kezdet íze – ezekkel a pezsgőkkel érdemes indítani az új év legelső pillanatait. Mi – a Winelovers csapata – már behűtöttük kedvenc pezsgőinket az újévi koccintásra. Ha hiszünk abban, hogy olyan lesz az évünk, mint amilyenek az első pillanatok, akkor az év első kortya mindenképp egy elsőrangú pezsgő legyen!Borvilág
Pezsgőbontás szablyával vagy síléccel? – tradíció, látvány, adrenalin
A sabrage (francia kiejtéssel: szábrázs) a pezsgősüveg nyitásának egy látványos módszere, amelynek lényege, hogy egy határozott szablyasuhintással leválasztjuk az üveg nyakát. A technika a 19. század elejére, a Napóleon lovasaihoz vezet vissza, akik bátorságukról és gyorsaságukról voltak híresek, és gyakran ünnepelték a győzelmeket helyben a csatatéren, ahol karddal pattintották le a pezsgősüveg tetejét. Innen a kifejezés is: a francia sabrage szó szablyát jelent.Oenophobia – amikor a bor nem öröm, hanem szorongás
december 15.A sóhajtás művészete – az elegáns pezsgőnyitás
december 15.Magyarok és a bor: hagyomány, ízlés és élmény vezérli a fogyasztást
december 05.Egri borász az „Év bortermelője 2025” győztese
október 27.Már csak egyetlen borvidékünkön nem mutatták ki a szőlő aranyszínű sárgasága betegséget
október 24.Október 24. Champagne Day - Ezen a napon válaszd Te is a pezsgőt!
szeptember 02.Jegyezd elő szeptember 24-ig a Winelovers 100 magazint és nyerj!
Kiemelt programok
01. 17.
Rajnai rizling nagykóstoló
Tóth Ferenc Pincészet, Eger
Borkóstoló02. 07.
I. Tokaj Art Wine Sabrage Bajnokság
Barka Galéria és Hotel, TállyaEgyéb03. 21.
Winelovers Grand
Corinthia Hotel Budapest, BudapestBorgála