Piemonte párás hegyoldalain érzi otthon magát. Ebből a fajtából készül a két piemontei híresség, a Barolo és a Barbaresco. Mindkettő fenséges, erős savú és tanninos vörösbor, amelyben csak többéves érlelés után kerülnek a felszínre komplex aromák: kátrány, szarvasgomba, rózsa, ibolya, aszalt szilva, fekete csokoládé. A nebbiolót Észak és Dél-Amerikába is kivitték, egyelőre nem sok sikerrel. Azonban látva azt, hogy milyen kitartással követik az olasz borok divatját Kaliforniában és Ausztráliában, elképzelhető, hogy a következő években néhány érdekesebb újvilági nebbiolóban is részünk lesz.