Március 11-én 52. alkalommal került megrendezésre a Villányi borverseny. Az idei megmérettetésen összesen 308 bor szállt ringbe, amelyből 58 fehér, 2 siller, 33 rozé és 215 vörös mintát neveztek a térség kisebb és nagyobb bortermelői.

A versenyen összesen 81 aranyérem és 6 nagyarany érem született. Az abszolút győztesnek járó champion díjat ezúttal a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet - Duennium Cuvée 2012 bora érdemelte ki. A legjobb Villányi Franc címet a Bock Borászat 2015-ös évjáratú franc-ja kapta.
A sajtóban dolgozó kollégák alkotta Média Bizottság munkájának eredményeként a Villány Média Bora címet a Szende Pince 2016-os évjáratú Kopár Villányi Franc-ja zsebelte be. A győztes termelő a sajtó felajánlásának jóvoltából értékes megjelenési lehetőségekkel gazdagodott.

 

Íme az aranyérmesek listája:

 

Ábel Pince Cabernet franc 2018, 89 pont, Aranyérem
Bíbor Birtok Hárslevelű-Rajnai rizling, 90,8 pont, Aranyérem
Bock Borászat Villányi Franc 2015, 94 pont, Nagy Aranyérem
Bock Borászat Libra cuvée 2015, 88,8 pont, Aranyérem
Bock Borászat Villányi Cabernet franc 2017, 88,8 pont, Aranyérem
Bock Borászat Villányi Cuvée 2017, 88,8 pont, Aranyérem
Bock Borászat Cabernet franc 2019, 88,3 pont, Aranyérem
Bock Borászat Syrah 2017, 88,2 pont, Aranyérem
Bock Borászat Bock & Roll Rozé cuvée 2019, 87,5 pont, Aranyérem
Bock Borászat Villányi Cabernet franc 2017, 87 pont, Aranyérem
Csányi Pincészet Kővilla cuvée 2015, 89,2 pont, Aranyérem
Georgiou Grigorisz Kékfrankos Rozé 2019, 88,5 pont, Aranyérem
Gere Attila Pincészete Cabernet sauvignon 2015, 87,8 pont, Aranyérem
Gere Tamás és Zsolt Pincészet Villányi cuvée 2017, 89,2 pont, Aranyérem
Gere Tamás és Zsolt Pincészet Villányi franc 2017, 87,8 pont, Aranyérem
Günzer Roland Sauvignon blanc 2019, 87,8 pont, Aranyérem
Günzer Tamás Pincészete Mátyás cuvée 2017, 94,2 pont, Nagy Aranyérem
Günzer Tamás Pincészete Villányi Franc 2017, 88,8 pont, Aranyérem
Günzer Tamás Pincészete Bocor cuvée 2017, 88,2 pont, Aranyérem
Günzer Tamás Pincészete Grandior Merlot 2017, 87,3 pont, Aranyérem
Günzer Zoltán Ördög-árok Villányi Cuvée 2016, 90,5 pont, Aranyérem
Günzer Zoltán Cabernet sauvignon 2017, 88,4 pont, Aranyérem
Günzer Zoltán Villányi Cuvée 2019, 87,5 pont, Aranyérem
Günzer Zoltán Rozé cuvée 2019, 87,3 pont, Aranyérem
Günzer Zoltán Portugieser 2019, 87,1 pont, Aranyérem
HMJ Pincészet Szabina Cuvée 2016, 88 pont, Aranyérem
Jekl Flóra Il Primo Selection 2015, 87,2 pont, Aranyérem
Jekl Pincészet Villányi Redy 2018, 87,8 pont, Aranyérem
Kecskés Pince Kékfrankos Rozé 2019, 88,3 pont, Aranyérem
Koch Csaba Francia Módi Villányi Cuvée 2016, 90 pont, Aranyérem
Koch Csaba Villányi Franc 2017, 89 pont, Aranyérem
Koch Csaba Villányi Franc 2016, 88,5 pont, Aranyérem
Koch Csaba Cabernet sauvignon 2016, 88,2 pont, Aranyérem
Koch Csaba Csanád cuvée 2016, 87,3 pont, Aranyérem
Kvassay Levente Syrah 2019, 87,7 pont, Aranyérem
KVS Pince Chardonnay 2019, 87,3 pont, Aranyérem
Maul Zsolt Syrah 2018, 89,3 pont, Aranyérem
Maul Zsolt Vörös cuvée 2017, 89,1 pont, Aranyérem
Maul Zsolt Merlot 2018, 89 pont, Aranyérem
Maul Zsolt Cabernet franc-Merlot cuvée 2017, 88,7 pont, Aranyérem
Maul Zsolt Cabernet franc 2018, 88,2 pont, Aranyérem
Maul Zsolt Cabernet franc 2017, 88,2 pont, Aranyérem
Maul Zsolt Merlot 2017, 87,8 pont, Aranyérem
Mayer Pince Kopár cuvée 2016, 89,5 pont, Aranyérem
Mayer Pince Villányi Franc 2017, 87,4 pont, Aranyérem
Mokos Pincészet Mokos cuvée 2015, 91,7 pont, Aranyérem
Mokos Pincészet Cabernet franc 2019, 88,7 pont, Aranyérem
Mokos Pincészet Villányi Cuvée 2017, 88,3 pont, Aranyérem
Mokos Pincészet Cabernet sauvignon 2017, 87 pont, Aranyérem
Müller János Merlot 2015, 88,3 pont, Aranyérem
Peresztegi Tamás Kékfrankos 2018, 88,2 pont, Aranyérem
Polgár Pincészet Elixír cuvée 2012, 94,3 pont, Nagy Aranyérem
Polgár Pincészet Aranyhárs 2015, 88,5 pont, Aranyérem

Rejijji Wines Villányi Franc 2016, 87,01 pont, Aranyérem
Riczu Tamás Borászata Symbol cuvée 2017, 95,2 pont, Nagy Aranyérem
Sauska Pincészet Cuvée 7 Villány 2017, 89,3 pont, Aranyérem
Sauska Pincészet Cuvée 7 Siklós 2017, 88,8 pont, Aranyérem
Sauska Pincészet Villányi Franc 2015, 88,3 pont, Aranyérem
Sauska Pincészet Cuvée 13 2018, 88,2 pont, Aranyérem
Stier Pincészet Birtok cuvée 2017, 94,7 pont, Nagy Aranyérem
Stier Pincészet Kékfrankos 2017, 90 pont, Aranyérem
Stier Pincészet Villányi Franc 2016, 89,8 pont, Aranyérem
Stier Pincészet Kékfrankos Rozé 2019, 88,6 pont, Aranyérem
Stier Pincészet Villányi Franc 2017, 87,7 pont, Aranyérem
Streit-Zágonyi Pincészet Kékfrankos Rozé 2019, 87 pont, Aranyérem
Szemes József Villányi Franc 2017, 88,3 pont, Aranyérem
Szemes József Villányi Franc 2018, 87,6 pont, Aranyérem
Szende Gábor Hédi Cuvée 2017, 95 pont, Nagy Aranyérem
Szende Gábor Kopár Villányi Franc 2016, 89,8 pont, Aranyérem
Szende Gábor Roland cuvée 2017, 88,7 pont, Aranyérem
Szende Gábor Villányi Franc 2016, 87,7 pont, Aranyérem
Szende Gábor Rozé cuvée 2019, 87,2 pont, Aranyérem
Tiffán Ede Lucia 2016, 88,3 pont, Aranyérem
Tiffán Ede Pincészete Carisimmae Cuvée 2016, 90 pont, Aranyérem
Tiffán Ede Pincészete Principium 2017, 88,3 pont, Aranyérem
Tiffán Imre és Fia Pincészete Kékfrankos 2019, 87,4 pont, Aranyérem
Vinatus pince Crassus Villányi Cuvée 2016, 89,8 pont, Aranyérem
Vinatus pince Syrah 2017, 88,2 pont, Aranyérem
Vinatus pince Hárslevelű 2018, 87,3 pont, Aranyérem
Vineas Tenkes Syrah Rozé 2019, 88,1 pont, Aranyérem
Vylyan Pincészet Duennium Cuvée 2012, 96,2 pont, Champion
Vylyan Pincészet Villányi Franc 2017, 88,5 pont, Aranyérem
Vylyan Pincészet Mandulás Villányi Franc 2016, 88 pont, Aranyérem
Weimert Gábor Syrah 2016, 88,3 pont, Aranyérem
Weimert Gábor Cuvée 2016, 88,2 pont, Aranyérem
Weimert Gábor Tramini 2019, 87,1 pont, Aranyérem
Weninger-Gere Pincészet Villányi Franc 2017, 89,9 pont, Aranyérem
Weninger-Gere Pincészet Villányi Franc 2017, 88,7 pont, Aranyérem

 

A Csubák Családi Pincészet, a Koch Csaba Vinart Pincészet, a Paulus Molnár Borház és a Szentpéteri Borpince egy-egy bora kapta a XIX. Országos Syngenta Borversenyen a legjobbaknak járó SynVino-díjakat a verseny siófoki díjátadóján.
 
A XIX. Országos Syngenta Borversenyen 555 bor (313 fehér, 155 vörös, 87 rozé) mérettette meg magát Zalától Tokajig. A legtöbb nevezés a kunsági, a tokaji, a villányi és a szekszárdi borvidékről érkezett.
 
„Rendkívül színvonalas versengésen vagyunk túl, minőségi borokkal találkozhattunk, a nevezők között gyakran tényleg csak apró nüanszok döntöttek”, értékelt a verseny díjátadó rendezvényén Nyitrainé dr. Sárdy Diána egyetemi docens, a Szent István Egyetem Borászati Tanszékének vezetője, a zsűri elnöke. Mint elmondta: az idei borversenyen nagyon jól szerepeltek a könnyed, fehér, reduktív, illatos borok, például az Irsai Olivér és a sauvignon blanc, de szép olaszrizlingekkel, chardonnay borokkal is találkoztak a bírálat során.
 
A XIX. Országos Syngenta Borversenyre érkező borok közül 307-hez a tavalyi szezonban szüretelték a szőlőt. A szőlészetileg nehéz év ellenére az már most látszik, hogy kiváló borok születtek, az évjáratra érdemes lesz figyelniük a borbarátoknak. Ezt bizonyítja, hogy az idei borversenyen összesen 44 arany, 1 nagyarany és 2 SynVino elismerést kaptak a 2019-es borok.
 
A zsűri döntése alapján idén a legjobbak járó SynVino-díjat a Csubák Családi Pincészet 2013-as Tokaji Eszenciája, a tavaly az Év Bortermelőjének választott Koch Csaba Vinart Pincészetének 2015-ös Villányi Csanád Cuvée-je, a Paulus Molnár Borház 2019-es Gold Olaszrizlingje és a Szentpéteri Borpince Kft. 2019-es Néró Roséja kapta a borverseny siófoki díjátadó gáláján. Nagyarany elismerést vehetett a Royal Tokaji Borászati Zrt. (Royal Cuvée 2017), a Csubák Családi Pincészet (Tokaji Aszú 6 puttonyos 2016), valamint a Babits Borászati Kft. két boráért (Tokaji Sárgamuskotály 2019, Tokaji 6 puttonyos Aszú 2016). A zsűri rajtuk kívül 98 arany, 316 ezüst, 125 bronz adott át, 8 termelő pedig oklevelet kapott.
 
 

A Bor és Piac idén is megválasztotta Magyarország legszebb szőlőbirtokait. Minden évben 3 győztest hirdetnek (a korábbi évek eredményei itt és itt tekinthetők meg), ezúttal sem volt ez másképp.
 
A díjra jelölt borászatokból a zsűri egy komoly feltételrendszer alapján választjai ki a legjobbakat. Szempont a vendéglátás minősége, a gasztronómiai kínálat és a programválaszték is.

2019-ben az alábbiak kapták meg a Magyarország legszebb szőlőbirtoka címet:

A megmérettetés fővárosi döntőjén második helyen végzett Tüü Péter a Laurel Étterem, harmadik helyen pedig Angerman László, az Onyx Étterem munkatársa.

A Magyar Sommelier Szövetség szervezésében a Gundel Étterem Erzsébet Királyné báltermében tartott döntőben a versenyzők éttermi körülmények között a sajtó, a szakma képviselői és az érdeklődő közönség előtt mérték össze tudásukat. Feladataik között szerepelt pezsgő felszolgálása, hibás borlap javítása, adott menüsorhoz ital ajánlása és dekantálás is. Borokat és különböző párlatokat jellemeztek, illatmintákat elemeztek és terítési hibákat vizsgáltak.

A döntő, Kozma Kálmán (Gundel) vezette szakmai zsűrijében részt vett Nyitrainé Dr. Sárdy Diána OBB elnök (Dr. Nagy István Agrárminiszter képviseletében), Fabók Mihály háromszoros sommelier bajnok, Szik Mátyás háromszoros sommelier bajnok (a Borkollégium oktatója), Varga Norbert (Pasztell), Gianni Annoni (Pomo D’Oro), Horváth Máté (Félix), Kovács József (TG), Virágh Csaba (Kárpátia).

A Dining Guide idén is odaítélte a legjobb hazai étteremnek járó díjat, megválasztotta Magyarország 12 legjobb éttermét és kiosztásra került további 11 különdíj is. Íme a lista

 

Top 10 +2 étterem: Arany Kaviár – Séf: Kanász László; Babel Budapest – Séf: Veres István; Borkonyha – Séf: Sárközi Ákos; Costes – Séf: Miguel Vieirea; Costes Downtown – Séf: Miguel Vieirea; Onyx – Séf: Mészáros Ádám; Pasztell – Séf: Erdei János; SALT – Séf: Tóth Szilárd; St. Andrea Restaurant – Séf: Barna Ádám; Stand – Séfek: Széll Tamás és Szulló Szabina; Stand 25 – Séfek: Széll Tamás és Szulló Szabina; Textúra – Séf: Sárközi Ákos

Zalai és muravidéki pincészetek kínálatát és szállások keresését is segíti a Zalában kifejlesztett pincenavigator.hu weboldal.

 

Kovács Szabolcs, a Zalakarosi Turisztikai Nonprofit Kft. ügyvezetője a pénteken egy garabonci pincészetben tartott bemutatón elmondta: az egyedi fejlesztésű, geolokáción alapuló webalkalmazás segítségével a látogató akár önállóan is bejárhatja az egyes borturisztikai állomásokat Zala megyében és a szlovéniai Muravidéken. A felhasználókat okostérkép, digitalizált, élményalapú túraútvonalak és valós idejű információk segítik a barangolásban.

Az Interreg V-A Szlovénia-Magyarország együttműködési program keretében - a Dobronaki Környezetvédelmi és Idegenforgalmi Intézet, a Zalai Borút Egyesület és a Zalakarosi Turisztikai Nonprofit Kft. összefogásával - létrehozott Szőlőhegyi Piknik-projekt célja, hogy Zala megyében és a szlovéniai Dobronak környékén "élményláncot" alakítsanak ki, illetve játékos, interaktív módon mutassák be az egyes borászatokat, attrakciókat.

A Pincenavigátor a magyar mellett angolul, németül és szlovénül szintén elérhető, továbbá lehetővé teszi közös akciók és kampányok lebonyolítását, hűségprogramok kialakítását. A webalkalmazásban a felhasználók egy virtuális pincekártyát igényelhetnek, amellyel a weboldalon szereplő szolgáltatóknál kedvezményeket vehetnek igénybe, az adott elfogadóhelyet pedig értékelhetik is - sorolta Kovács Szabolcs.

Az alkalmazás bemutatóján Gál Zsombor, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) bormarketingért felelős vezető szakértője jelezte: a magyar borok régóta várt, egységes arculatának megteremtése érdekében idén létrehoznak egy márkagondnokságot, hogy a csatlakozók ugyanazokkal az arculati elemekkel mutathassák meg magukat. Hozzátette, hogy a pincészeteket, a magyar borokat is egységes adatbázisba szerveznék, ehhez kapcsolódóan már működik a bor.hu oldal és terveznek egy mobilapplikációt is, de a zalai kezdeményezésű Pincenavigátor már most ennél több funkcióval rendelkezik.

Címlapfotó: winerytale.com

Ha összejön a nagy (amerikai) álom, az USA-ban júliustól minden egyes borospalack tulajdonosa élvezheti a kiterjesztett valóság (Augmented Reality – AR) élményét. Ehhez nem lesz másra szükség, mint egy okostelefonra és rajta a Winerytale alkalmazásra.

 

A felhasználóknak a telefon kamerájával egyszerűen a boroscímkére kell célozniuk, és már meg is elevenedik előttük az adott pincészet története képek, szövegek és videók formájában.

 

Nem tudjuk, a valóságban tényleg így fog-e kinézni a dolog, a promó videó minden esetre igen látványos:

 

 

Március 7-én második alkalommal rendezi meg a nagysikerű Borászok Borásza Kóstoló Kört a díjat gondozó Vinum Praemium Alapítvány! Az egyedülálló eseményen a Kárpát-medence 50 legjobb borásza (azaz a díj jelöltjei), valamint a díj eddigi győztesei tartanak szakmai kóstolót, amelynek második felét nyilvánossá teszik, hogy egy korlátozott számú borkedvelő szerencsés koccinthasson a legjobbakkal!
 
14.00 és 17.00 óra között a Kóstoló Kör megnyitja kapuit azon néhány szerencsés előtt, akik időben regisztrálnak, és jegyet igényelnek az eseményre. Belépőket valóban csak korlátozott számban és érkezési sorrendben biztosítanak, ezért nem árt igyekezni!
 
Tehát, amennyiben szeretnél bejutni erre az exkluzív (kettős) kóstolóra, hogy koccinthass a legjobbakkal és megkóstolhasd a legszebb magyar borokat, akkor látogass el a boraszokborasza.hu oldalra és keresd a pontos részleteket, illetve a jegyigénylés feltételeit a Borászok Borásza Kóstoló Kör leírásában! A Borászportál tudósítója tavaly ott volt és tényleg felejthetetlen élménnyel gazdagodott!