Borrajongó: Bussay szürkebarátja "átlagon felül teljesít"
április 08. 19:09
A Borrajongó.blog.hu Bussay László 2011-es évjáratú Szürkebarátját tesztelte. Az augusztusban elhunyt csörnyeföldi borász tétele "bőven túlmutat a korrekt kategórián". Azt érdemes tudni, hogy "Bussay László nem a könnyűre hangolt szürkebarátok elkészítésén munkálkodott".
"A tizennégy térfogatszázalék szesz és a félszáraz kategória ugyanis kellőképpen szélsőséges a zsigeri tartózkodáshoz. (...)A kezdeti földimogyorós fülledtséget rövid manuális centrifugával leküzdve egészen vonzó, ami marad: barackos alap, némi trópusival megtoldva zavarmentesen, tisztán. A textúra a stílusnak megfelelően olajos, a korty vastag, de nemcsak súlya, hanem lendülete is van: a stíluson túlmutató savak egyrészt jól kerekítenek, másrészt vitán felül dolgozzák be a pár grammnyi maradékcukrot. Van benne erő és lendület, azon túl, hogy szélességének megfelelően sokszínű és gyümölcsös is. Szívesen innék itthonról hasonlóan lendületes nagyszürkéket. Ez ugyanis nem értelmezi újra a fajta itthoni kereteit, de azon belül átlagon felül teljesít." - írj a Borrajongó.blog.hu.