Jó reggelt minden olvasónknak!

 

A holnapi nappal lezárul a farsangi időszak, aminek az egyik jelképes étele a fánk. Itt egy gyors recept, amit még ma este összedobhatsz. Ne feldkezz meg a hozzá illő borról sem! Ajánlatunk egy kései szüretelésű tokaji édesbor.

 

Almás túrófánt (by Nosalty)

• 25 dkg tehéntúró
• 25 dkg finomliszt
• 2 kis db alma
• 6 dkg porcukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csapott ek vaníliás cukor (házi)
• 3 db tojás
• 1 db citrom (reszelt héja és leve)
• 1 csipet só
• 1 ek rum
• 3 dl napraforgó olaj (sütéshez)

• A túrót villával összenyomkodjuk, és belereszeljük egy kisebb citrom reszelt héját.
• Az almákat meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd belefacsarjuk a citrom levét.
• Összekeverjük a túrót a reszelt almával, és beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
• A tojásokat kihabosítjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral, és a masszához adjuk. Hozzáadunk egy ek rumot, egy csipet sót, és alaposan összekeverjük. Sütés előtt fél óráig pihentetjük.
• Az olajat felforrósítjuk, és kanál segítségével kis halmokat szaggatunk a tésztából. Mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük. Vigyázzunk vele, ne legyen túl forró az olaj, mert akkor a külseje gyorsan megsül, belül pedig nyers maradhat a tészta. Papírtörlőn lecsepegtetjük a felesleges zsiradékot, és fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.

Elkezdődött a Borpalota Borászatban is a 2014-es évjáratú tételek lepalackozása. A sort a Kerekerdő házasítással kezdték, amit az idei évtől új köntösbe öltöztettek.

1. Gyűjtsed össze a kedvenc boraid dugóit

2. Vágd őket félbe

3. Ragaszd fel a dugókat egy keményebb kartonra vagy lécre

4. Rögzítsed a falon a kész üzenőfalat

 

„Főtt vegetális jegyek, avarosság, kis gombás háttérrel, melyet a földes jegyek tesznek még izgalmasabbá. Egy őszi erdő rezdüléseit tárja elénk – a kalandokkal teli nyár íze keveredik az elmúlást is magában hordozó ősz mélyen színes és szagos világával. Olyan bor ez, amely magában hordozza a gondolatokat, az érzéseket és a hangulatokat. Fűszeres, hordófűszeres gazdag és komplex az illat.” De nem csak ezeket írja a Metropol a Csobánci Bormanufaktúra Pinot Grande boráról.

Szombaton zajlott az orzág legnagyobb borkóstolója, a Borjour Magnum. A szervezők az eseményen készült fotókat ki is tették a Facebookra. Itt tudod megkeresni magad! :)

A kalóriaszámlálás megszállottjai úgy vélik, hogy van értelme annak, ha éheznek a nap során azért, hogy utána kalóriadús szeszes italokkal lazíthassanak a nap végén. A magatartásforma következményeként egyre többen isznak éhgyomorra, ami súlyosbítja az alkohol hatását - írja a Vital.hu. 

 

Egy pohár bor nagyjából 130 kalóriát rejt, míg egy korsó sör 200-at. Szociális munkások szerint a probléma a férfiakat is érinti ugyan, ám a nők nyíltabban beszélnek róla. Susan Ringwood, a Beat nevű, táplálkozási zavarosok segítésével foglalkozó alapítvány munkatársa hozzátette, hogy az alkohorexia azokra is lecsap, akik semmilyen diagnosztizált étkezési problémával nem küszködnek. „Olyanok is hajlamosak rá, akik hétvégente rendkívül sokat isznak” – figyelmeztetett Ringwood.

Az ügyes marketingesek szépen fényképezett, hangulatos reklámokkal, amelyekben „nem bontják ki az igazság minden részletét” elhitették sokakkal, hogy az alábbi ételek/italok egészségesek. Pedig nem.

 

• Müzli - pediug a bolti változat rengeteg cukrot tartalmaz.
• 100%-os gyümölcslé - szintén.
• Kis kiszerelésű keksz, csokoládé - hiába kicsi, tele van cukorral...
• Margarin - Inkább válassz helyette vajat!
• Puffasztott rizs - A fogyókúrázók előszeretettel fogaysztják, pedig nagas a kalóriatartalma.
• Gyümölcsös joghurt - Cukor, cukor, cukor. Jobban jársz a natúr joghurttal, amibe igazi gyümölcsöt teszel!