Szeptember 25-27. között Villányban és Pécsen a férfi énekeseké és a boré lesz a főszerep, ugyanis tizenkilencedik alkalommal rendezik meg az Európai Bordalfesztivált. A Pécsi Napokhoz kapcsolódó eseményen a svédországi Sandviken Male Choir, az olaszországi Coro Citta di Osiero, az ausztriai Sangerrunde Kritzendorf, a horvátországi Klapa Kastav, valamint a Kodály Zoltán Férfikar és a Bartók Béla Férfikar vesz részt - írja az Origo.hu.

 

A bordalfesztivál meghívott vendége Tokody Ilona Kossuth-díjas szoprán és ifj. Sánta Ferenc Kossuth-díjas hegedűművész, Bognár Szabolcs bariton, Muskát András tenor, rajtuk kívül a Pannon Filharmonikusokat, a Zengő Együttest és a Pécsi Ércbányász Koncert-fúvószenekart is hallhatja a közönség.

 

A megnyitót szeptember 25-én, pénteken tartják a villánykövesdi Batthyány Pincében. Az idei eseményhez kapcsolódóan szeptember 26-én délután fél öttől a pécsi Kodály Központban rendezik az 5. Villányi Prémium Bormustrát, ahol villányi borászok huszonkét, kiemelkedő minőségű cabernet franc borát mutatják be.

 

Haluskafesztivált és sztrapacskafőző-versenyt rendeznek szombaton a Nógrád megyei Vanyarcon; most első alkalommal haluskajáratot indítanak Budapestről a rendezvényre.

 

Nedeliczki Teréz, a Nógrád-Hevesi Szlovákok Egyesületének vezetője elmondta: mivel a tömegközlekedés elég körülményes a településre, az Ötvenhatosok teréről induló úgynevezett haluskajárattal szeretnék segíteni azokat, akik nem tudnak vagy nem akarnak saját kocsival menni a fesztiválra.

 

A főzőversenyre elsősorban Nógrád és Heves megye területéről jelentkeztek a csoportok, hiszen "úgy illik", hogy ők jól főzzék a tót atyafiak és jó palócok kedvelt eledelét, a reszelt krumpliból, lisztből, sóból és tojásból készülő haluskát vagy sztrapacskát - mondta.

 

A versenyzők között lesz két szlovák csapat is Besztercebányáról, ők rendszeres résztvevői a programnak - tette hozzá. Idén is lesz haluskaevő-verseny, amelyre tavaly tizenketten jelentkeztek, többek között Salgótarjánból, Debrecenből, Budapestről.

 

A Nógrád megyei szlovák nemzetiségi településen tizenkettedik alkalommal rendezik meg a haluskafesztivált. A szervezésben idén részt vesz a Magyarországi Szlovákok Kulturális Intézete Vanyarci Régióközpontja és a helyi szlovák nemzetiségi önkormányzat is.

A 24. Budavári Borfesztiválon a Kreinbacher Birtok bemutatta a nagyközönség számára a magnum palackos tradicionális pezsgőit. Az új Brut Classic 2011 Magnum és Extra Dry Magnum limitált mennyiségben, formabontó design csomagolásban találhatod meg a somlói pincészet standjánál.

 

A Kreinbacher Birtok minden pezsgője, így a most debütáló magnumok is a furmint szőlőfajtára építenek és a champagne-i módszert követve, palackban erjesztve és érlelve készülnek. 

Champagne-ból érkezett Somlóra az az alaptézis is, amely szerint a magnum, azaz 1,5 literes palack az ideális méret, ha különleges Méthode Traditonnelle pezsgőt szeretnének készíteni. A palackos erjesztés és érlelés minőséget befolyásoló kulcstényezői ugyanis a magnum palackban még inkább kibontakozhatnak – ezt igazolják a somlói csapat első tapasztalatai is. Az alapbor, a házasítás ugyanaz, az eredmény mégis egy frissebb, gazdagabb pezsgő finomabb habzással, amelynek egyetlen magyarázata a méretkülönbség.

 

A két limitált tételben készült pezsgő palackjai sorszámozottak, az Extra Dry Magnum és Brut Classic 2011 Magnum egyedi fejlesztesű kartont kapott. A vízszintes-függőleges rendjének megbontása három dimenzióban – a címke síkjából kilépve – még látványosabb; a doboz oldalra dől, miközben a palackot stabilan, egyenesen tartja. 

Az izgalmas térhatást tovább hangsúlyozza, hogy a kartonon visszatér a brandre jellemző diagonális motívum, középpontjában a stilizált huszárvágással. Az exkluzív doboz tervezése és fejlesztése több hónapon át tartott, a DS Smith csomagolástervezői, a Kreinbacher Birtok és Unger Zsolt, Surányi Miklós designerek közreműködésével.

 

A borértők és gyűjtők kedvence egyszerre friss és gazdag karakterével a gasztronómiában is népszerű lehet, a magnum palack mégis ajándékként a legkeresettebb. Impresszív megjelenésével illik a különleges alkalmakhoz, pohárköszöntőnél egy nagyobb társaság koccintásához is elég.

Gasztronómiai rendezvényre, a pázmándi Ízes-Ínyes Ünnepre várják az érdeklődőket a hétvégén a Bálint Borárium zöldövezetében. 

 

Az Ízes-Ínyes ünnepen, szombaton és vasárnap a látogatók házias termékeket, minőségi kézműves termékeket kóstolhatnak és vásárolhatnak, kürtős kalácsot készíthetnek, mustot préselhetnek, savanyúságot rakhatnak el.

 

A rendezvényen néptáncegyüttesek és hagyományőrző egyesületek tartanak bemutatókat, fellép a Ládafia Bábszínház és lesz magyar táncház is. A Jazz Fröccs elnevezésű programban fellép mások mellett Gájer Bálint, Éliás Gyula Jr., valamint a Jazzikum és a Téka is. 

 

Szombat este a Dézsma pincében romantikus borvacsorát tartanak. A gyerekek bábszínházat és diafilmeket nézhetnek, valamint régi korok játékait próbálhatják ki a hagyományőrző játszóházban.

Ha nem, vagy annyira tetszett, hogy újra megnéznéd, itt a lehetőség, hiszen várhatóan ismét félezernél több bográcsban rotyog majd a gulyás péntektől vasárnapig a szolnoki Tiszaligetben, ahol immár 17. alkalommal szentel fesztivált a tipikus magyar ételnek a Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület - mondta Szolnok polgármestere.

 

Szalay Ferenc elmondta: csaknem félszázezer látogatót várnak az ország egyik legjelentősebb gasztronómiai seregszemléjeként számon tartott, színvonalas kísérőprogramokkal kiegészülő, nemzetközi hírű Szolnoki Gulyásfesztiválra. Érkeznek vendégek a vajdasági Zentán kívül a romániai Nagybányáról, a lengyel Bielsko-Bialáról, az angol Eastwoodból, a német Reutlingenből és Kínából, a küldöttek többsége bemutatja főzőtudományát is.

 

Csányi Sándor, a fesztivál ötletgazdája, egyben a szervező Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület elnöke a sajtótájékoztatón elmondta: elhivatottak a magyar gulyásétel ősi receptjének, valamint a gulyáshoz kötődő hagyományok és népi kultúra megőrzésése iránt. Hozzátette: csütörtökön motoros felvonulással harangozzák be a fesztivált.

 

A fesztivál csúcspontjának a szombati nap ígérkezik, amikor a várhatóan több mint félezer bográcsban rotyogó finomság elkészítői közül szakértő zsűri választja ki Magyarország Gulyáskirályát.

 

A szervezők ezen a napon megépítik - a Gulyásfesztivál elődjének tartott - 1935-ös Móricz-ligeti Pásztortalálkozó udvarát. A Jászság és Jászberény képviselői látvány udvaron mutatják be gasztronómiai, kulturális és kézműves értékeiket, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara tagjai és a nagykörűi termelők helyi- és tájtermékekből készült bemutató udvarral várják a látogatókat.