Vitathatatlanul elkezdődött a lecsó szezonja. A piacok árusainál potom pénzért lehet paprikát és paradicsomot vásárolni, arról nem is beszélve, hogy a kertekben is javában érnek már a lecsó hozzávalói.

 

A NoSalty a következő indokokat találta, hogy miért együnk lecsót?

 

Vagyis a lecsó egy tökéletes fogyókúrás étel, ráadásul még télire is eltehető, vagy köretként is ehetjük a kedvenc húsunk, halunk mellé.

La Clape hivatalosan is felkerült a franciaországi Languedoc-Roussillon területei közé, vagyis a következő szüretről már AOC La Clape címkés borokat is kóstolhatunk - írja a Vinoport.hu.

 

 

„A Földközi-tenger partján, a spanyol határ és a francia riviéra között húzódik, Provence szomszédságában. Ez a világ legnagyobb egybefüggő bortermő régiója, 2800 négyzetkilométer. Franciaország itt termeli ki a borai egyharmadát, de volt már olyan év, hogy ez az egyetlen terület több bort adott, mint az Egész Egyesült Államok. Természetesen az itt termelt borok nagy része alacsony minőségű folyóbor.”

 

 

A megfelelő mennyiségű folyadék bevitelére, ezt nem lehet elégszer hangsúlyozni.

 

Igyunk 2,5-3 l folyadékot naponta, az egész napra egyenletesen elosztva, rendszeres időközönként, tudatosan odafigyelve a mennyiségre. Mindig tartsunk magunknál palackban vagy kulacsban innivalót - tanácsolja a Nosalty.hu.

 

A magas víztartalmú ételek, élelmiszerek, pl. levesek, főzelékek, gyümölcsök fogyasztása szintén hozzájárul szervezetünk folyadékszükségletének kielégítéséhez.

 

Alkoholt napközben lehetőleg ne fogyasszunk, esténként is csak mértékkel, mert az alkohol önmagában is kiszáradáshoz vezethet. Ha mégis buliba megyünk, mindig figyeljünk, hogy az alkoholtartalmú italokat kísérjük alkoholmentes folyadékkal is.

 

Életkortól függetlenül fokozott folyadékbevitelre van szükség nagy fizikai aktivitásnál, például fizikai munka, sportolás, különösen ha az még magas hőmérséklettel, nyári meleggel is párosul. A nagyobb terhelés nagyobb folyadék- sőt, az izzadás miatt nagyobb ásványianyag-vesztéssel jár, a munka, az edzés megkezdése előtt, közben és után is igyunk.

 

Napközben tartózkodjunk a lehető legtöbbet árnyékban, arcunkat, végtagjainkat töröljük át akár naponta többször is hűvös vízzel, de ha van rá lehetőség, akár le is zuhanyozhatunk.

 

Ruházatunk legyen vékony, laza, lehetőleg nem műszálas, viseljünk sapkát, kendőt a tűző nap ellen.

 

A Hvg.hu oldalán egy ausztrál kutatás eredményeire hivatkozva jelent meg a másnaposság ellenszeréről szóló cikk.

 

Tudtad, hogy a körte fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, enyhíti a székrekedést és gyulladáscsökkentő hatása is van? De ami a legfontosabb: véd a másnaposság ellen és csökkenti a véralkoholszintet is – jöttek rá ausztrál kutatók.

 

A kutatás vezetője a Business Insidernek azt mondta: főleg a koreai fajta segíti az alkohol lebontását. Ahhoz, hogy hatásos legyen a körtekezelés, 220 ml koreai körtelevet kell fogyasztani, bár nem léformában is hasonló hatást lehet előidézni.

 

Fontos: az alkohol fogyasztását megelőzően kell bevinni a szervezetbe a körtét! A kutató hozzátette: a másnaposság elkerülésének leghatásosabb módja, ha nem iszunk alkoholt. A kutatást még nem véglegesítették.

A New England Journal of Medicine-ben megjelent egy cikk, amely szerint egy 30 éves férfinél komoly bőrtüneteket okozott a medence melletti margaritázás - írja a Dívány.hu. Ugyanis bizonyos növények a bőrrel érintkezve az UV-sugárzás hatására elváltozásokat, viszketést, gyulladást okoznak a bőrön. Micole Tuchman bőrgyógyász a Shape magazinban hozzátette, a bőrpír nyoma akár hónapokig is megmaradhat, de az szerencsére nagyon ritka, hogy ennyi idő után sem tűnik el.

 

A fitofotodermatitisz egyébként meglehetősen alattomos probléma, mert nem azonnal jelentkeznek a tünetek, hanem egy nappal később, ráadásul csak két-három nap múlva lesznek igazán kellemetlenek, ezért sokan nem is tudják, hogy mi lehetett a kiváltó ok.

 

Mivel kell még vigyázni napos időben?

Az ernyősvirágzatúak mellett a citrusfélék okoznak ilyen megbetegedést, így gyakran érintettek a mixerek és a szakácsok. A fügefalevél szintén veszélyes, szóval sose kenegesse a bőrét fügefalevéllel napos időben!

 

Mi a teendő, hogyan lehet megelőzni a bajt?

Touchman szerint ha citrusokat fogdosott, mosson kezet szappannal, napozáshoz pedig persze használjanak naptejet. Ha mégis kiütései lesznek, vizes kendővel csökkentse a kellemetlen érzést, és ha továbbra is nagyon szenvedü, keressen fel egy bőrgyógyászt, ő fel tudja írni a megfelelő gyulladáscsökkentő készítményeket - írja a Dívány.hu.

 

A békéscsabai Jetty Kézműves Manufaktúra Bársonyos álom fantázianevű tortája nyerte el a Munkácsy-torta 2015 címet. A süteményből az augusztus 20-i ünnepségen ezer darabot osztanak szét ingyen a gyerekeknek, emellett egy évig ez a torta lesz a városi rendezvények elsőszámú édessége – mondta a szerdai zsűrizésen Kiss Tibor alpolgármester.

 

A Bársonyos álom tejszínes sütemény, narancszselét és rumos-diós krémet tartalmaz, a hagyományosnál nyersebb piskótából készül. A torta tetejét Munkácsy Mihály Rőzsehordó nő című festménye díszíti, a szeletben kapható változatnál a szeletek tetején egy kis ostyán köszön vissza Munkácsy műve – árulta el a békéscsabai Munkácsy Mihály Múzeumban tartott zsűrizésen a győztes cukrászda képviselője, Balogh Lászlóné.

 

A versenyre hárman neveztek be, második helyen végzett a tavalyi győztes, Galgóczi László Szőlős meglepetés fantázianevű tortája, harmadik lett a kondorosi Sárkány Mihály cukrászmester Munkácsy Endorfin tortája elnevezésű kreációja.

 

A Munkácsy-torta versenyt 2014-ben, Munkácsy Mihály festőművész születésének 170. évfordulója alkalmából hirdette meg először a békéscsabai önkormányzat. Kiss Tibor alpolgármester szavai szerint már akkor abban bíztak, hogy a versenyből hagyomány lesz.

 

A tortákat összesen tizenhat fős zsűri osztályozta, az eredményről Kiss Tibor zsűrielnökként csak annyit árult el, hogy "nagyon szoros volt a verseny".

Szombattól három héten át várja a látogatókat a balatonfüredi borhetek programsorozata, amelyben újdonságként idén fiatal borászok borbemutatói is szerepelnek – tájékoztatta kedden az MTI-t a kiállító borászok képviselője.

 

Mészáros József elmondta, hogy mintegy harminc szőlőfajtából készülő csaknem 250 féle bor szerepel majd a kínálatban.

 

A tavalyi időjárás az illatos fajtáknak kedvezett, a tramini, a muskotály, a cserszegi fűszeres, az Irsai Olivér szép borokat adott. A 2014-es borok könnyedek, játékosak, ami ideális a nyári melegben – fejtette ki a borász, hozzátéve, hogy az idei borhét egyik nagy kedvence a rozé lesz, de újra magas ázsiójuk van a rizlingeknek is.

 

Idén két új borászat települ ki a Tagore sétányra, a Brazíliában éveken át borászként dolgozó dörgicsei Lakatos Tibor pincészete, illetve a közelmúltban alapított Zelna Borászat, és ebben az esztendőben először a Balatoni Borok Háza is jelen lesz a sétányon, ahol összesen huszonöt borász várja a látogatókat – fogalmazott Mészáros József.

 

A rendezvényen kizárólag a Balatonfüred-csopaki borvidék borászai vehetnek részt, közülük is azok, akik megfelelő pontszámot értek el a városi borversenyen – fűzte hozzá. 

 

Újdonság, hogy a hagyományos ünnepi megnyitó előtt bemutatkozik a Balatonfüred-csopaki borvidék fiatal borászaiból álló Rizling Generáció. A 22 tagot számláló egyesület a borhetek hétköznapjain borbemutatókat rendez majd – jegyezte meg Mészáros József.

 

A borászok mellett 3 pecsenyesütő, egy cukrászda, valamint 15 kézműves, illetve néhány pálinkaház is várja a látogatókat. Az augusztus 30-ig tartó programsorozat idején a Kisfaludy Színpadon minden este lesznek koncertek, fellép mások mellett Szalóki Ági, a Kaláka, Ferenczi György és a Rackajam, a Mystery Gang és a Mary Popkids.

A nyár nem múlhat el ezek nélkül a buborékos italok nélkül. A We Love Balaton összeállított egy szubjektív listát a balatoni habzóborokból. Te melyiket próbálod ki a hétvégén?

 

Természetesen 2014-es évjáratúak a felsorolt habzó- és gyöngyözőborok.