Szerették a magyar ízeket LyonbanTöbb, mint 3 000 kiállító, 190 000 szakmabeli, köztük csaknem 20 000 séf, 725 innováció bemutatása – impozáns számokkal zárt idén a Bocuse d’Or döntőnek is helyszínt adó SIRHA szakkiállítás Lyonban.
Ezek a Bocuse d’Or döntő alapanyagaiJanuár 27-én a SIRHA kiállításon berendezett piacon kellett beszerezni az alapanyagokat a magyar csapatnak a mai szakács verseny döntőjére. Ezekből a zöldségekből készíti el a köreteket a 24 döntős versenyző és segítőik.
1700 méter gasztronómiaEgy 1,7 kilométer hosszúságú alagútban felállított óriásbüfével - amelyen a világ legnagyobb sajttála és pezsgőválogatása is helyet kapott - kezdetét vette a hétvégén a I. Nemzetközi Ízbiennálé (BIG) a franciaországi Lyonban.