A Junibor Egyesület idei közgyűlésén új elnökségnek szavazott bizalmat. A közel 20 éves egyesület hatodik elnöke Koch Pálma lett, a munkáját alelnöki pozícióban Tiffán Zsolt és Bujdosó Ferenc, valamint elnökségi tagként Szijjártó Előd és Vabrik Ákos segítik.

 

 

A 2008-ban megalakult Junibor Egyesület a magyar fiatal borászokat összefogó szervezet, melynek missziója nem csupán egymás, a jövő borász generációjának szakmai segítése és fejlődésének elősegítése, hanem a fiatal borkedvelő generáció megszólítása is. A tagok feltörekvő, saját gazdasággal rendelkező borászok, valamint második, illetve sokadik generációs szőlész-borászok, akik szüleikkel együtt dolgoznak a családi vállakozásukban. 2022 óta már nem csak magyarországi, hanem határon túli tehetséges borászok is tagjai a csapatnak.  A fiatal, 35 év alatti borászok meghívással, majd az aktív tagok által demokratikus szavazás útján kerülhetnek be a Junibor Egyesületbe.

 

“Fontosnak tartjuk, hogy a fiatal borászok számára egy támogató szakmai közösséget teremtsünk, ahol a szabad tudásáramlás és a szakmai fejlődés áll a középpontban”- emelte ki Koch Pálma.

 

Az új elnökségnek és a Junibor Egyesületnek nem titkolt célja ezen felül az sem, hogy aktívan részt vegyenek a fiatalok megszólításában, hiszen ők maguk is tökéletes példák arra, hogy a borfogyasztás lehet kultúrált és fiatalos is egyben - legyen szó akár borkóstolókról, rendezvényekről, egyetemeken szabadon választható tárgyakról, ahol akár jogász, állatorvos vagy közgazdász hallgatók tudhatnak meg többet a borkészítésről, vagy a borfogyasztásról. Nem beszélve a bor összetartó erejéről, akár egy egyetem utáni, délutáni baráti beszélgetés során.

 

Az új elnökségnek sok terve van a jövőre nézve a Junibor Egyesület és a saját, fiatal generációjuk aktív kommunikációjával és találkozásával kapcsolatban.

A Pannonhalmi Apátsági Pincészet főborásza, Liptai Zsolt kapta meg 2024-ben a borászok rangos díját.

 

 

Liptai Zsolt idén már hatodik alkalommal volt jelölt a címre, amelyet 34. alkalommal ítéltek oda, és amely a bortermelő több éven át tartó kiemelkedő teljesítményéért, borainak állandó kiváló minőségéért, azok hazai és külföldi sikereiért adományozható. Ez a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés.

 

Liptai Zsolt már többször volt a cím elnyerésének közelében, eddigi munkájával valóban kiérdemelte ezt az elismerést.

 

 

 

A díjátadón bejelentették, hogy a Gundel étterem különtermét ezentúl minden évben az aktuális Év Bortermelője cím birtokosáról nevezik el. Így mától egy évig Liptai-teremnek hívják.

Rókusfalvy Pál, nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos a Magyar Bormarketing Ügynökségen keresztül - a tavaly fölelevenített hagyományt folytatva - értékes magyar borválogatást küldött Ferenc Pápának karácsonyi ajándékként.

 

A két elegáns díszdobozban összesen 24 palack bor érkezett a Szentatyának: az értékes válogatás mind a 22 borvidékünkről tartalmaz egy-egy tételt, és a csomag az ünnepekre való tekintettel kiegészült két magyar borkülönlegességgel is: egy édes szamorodnival és egy 6 puttonyos aszúval.

 

A kormánybiztos egyúttal Magyarország Szentszéki Nagykövetségén keresztül levélben fordult Ferenc pápához, amelyben jókívánságai kifejezése mellett kérte az egyházfő folytatólagos apostoli áldását a magyar borászok munkájára. A küldemény már úton van Róma felé, de az utolsó simításokról készült kisfilm segítségével bepillantást nyerhetünk a kulisszák mögé.

Ha régóta kacérkodsz a gondolattal, hogy beiratkozz egy bortanfolyamra, most itt az idő! Magyarország első boriskolája, a Borkollégium Black Weekend villámakciót indít november 14 és 17. között! Most megtanulhatod a borkóstolás rejtelmeit, megismerhetsz új szőlőfajtákat, esetleg számodra nem elérhető külföldi tételeket kóstolhatsz.

 

A Black Weekend akció keretében a boros tankönyvekre és számos népszerű kurzusra most kedvezményesen csaphatsz le.  A kedvezmények a saját szervezésű tanfolyamokra, a WSET tanfolyamokra és a mesterkurzusokra egyaránt vonatkoznak. A kurzusok között megtalálhatod az alapozó és haladó tanfolyamokat is, de olyan kedvelt kurzusokat is mint a Buborék világ - Pezsgő kóstoló, a Sajt- és borkóstoló vagy az Alapozó Sommelier tanfolyam.

 

Vészesen közeleg a karácsony is, és biztos akad olyan családtagod, barátod vagy szeretted, aki odavan a borokért és szívesen fejlesztene még tudásán: róluk se feledkezz meg! Tudd le a karácsonyi ajándékvásárlást már most!  

 

Nézz szét a Black Weekend ajánlatok között!

Az akció csak 2024. november 14-17. között érvényes és más kedvezménnyel nem összevonható! 

 

 

Október 10. és 27. között, 18 napig tart az őszi Étterem Hét. Országszerte több mint 190 kiváló étterem várja kedvező, fix árú menüsorokkal a vendégeket. Az éttermek között számos a magyar gasztro ajánlások legjobbjai között található, tizenegyen szerepelnek a Michelin ajánló-katalógusában is. A rendezvényre még foglalhatók asztalok, de a minőségi vendéglátást szem előtt tartva a helyek korlátozottak.

 

Az őszi Országos Étterem Héten résztvevő Michelin-ajánlással rendelkező éttermek a következők: Konyhám Stúdió 365 (Fonyód), Costes Downtown, Hoppá! Bistro, Lokal47 (Kéthely-Balaton), Macok bisztró (Eger), Mák étterem, Moszkvatér bisztró, Spago by Wolfgang Puck, UMO Restaurant, Végállomás Bistro & Wine (Miskolc), Zip’s (Miskolc).

 

Az éttermek kifejezetten a rendezvényre állítják össze válogatott alapanyagokra épülő, gondosan megkomponált 3 fogásos menüsoraikat, amelyeket egyedi, fix áron kínálnak.  Az árak nem nőttek a tavaszi szezon óta, így a top kategóriában 5,900 forinttól, a prémium kategóriában 7,900 forinttól, az exkluzív besorolású éttermekben pedig 9,900 forinttól lehet elérni a menüket, szervizdíjjal együtt.

 

Ahogy az eddigi években, így most is kifejezetten ritka és különleges fogások gazdagítják a kínálatot.
Az esemény kizárólag előzetes asztalfoglalással látogatható.

 

Október 2-án elindult a Balaton Bor Bár program, melynek célja, hogy a borászatok kedvelői ősszel is felfedezzék a régió egyedülálló borkultúráját, gasztronómiáját. Az akcióhoz eddig közel 40 helyi borász csatlakozott, akik négy hosszú hétvégén mutatják be szortimentjüket és várják kedvezményekkel a látogatókat.