Fröccs

Ők öten a Borászok Borásza díj várományosai

Március 31. 13:19
Május 9-én ismerhetjük meg a győztest!
 
Délvidék, Eger, Tokaj, Badacsony és Villány a döntőben – ismét öt nagyszerű borász került a „shortlist-re”!  Lássuk, hogy kik maradtak versenyben a Borászok Borásza elsőkörös voksolása után, ki a díj öt várományosa, kiknek szurkolhatunk május 9-én, a Borászok Borásza Díjátadó Gálán!
 
A Borászok Borásza 50 fős jelöltlistáját február 28-án – a Borkonferencia keretein belül - hozták nyilvánosságra, és azzal egyidőben, a Borászok Borásza Kóstoló Körön el is indították az elsőkörös szavazást. A díj már jól ismert szabályai szerint a döntés joga az ötven jelölt kezében van, ők választják meg maguk közül – kétfordulós választási rendszerben – a Borászok Borászát. Az elsőfordulós szavazatok összesítése után növekvő izgalomra számíthatunk a fentebb említett térségekben, településeken, hiszen ezekről a területekről származnak, itt alkotnak a döntősök: 
 
BALASSA ISTVÁN, GÁL TIBOR, IPACS SZABÓ ISTVÁN, MAURER OSZKÁR és SZÁSZI ENDRE
 
Ők öten a Borászok Borásza díj várományosai
 
Olyan nevek, akik méltán kerültek a döntőbe, és minden bizonnyal mindnyájan érdemesek a végső győzelemre is. A döntős névsor kihirdetése előtt a díjat gondozó Vinum Praemium Alapítvány már el is indította a voksolás második fordulóját, ahol értelemszerűen (az első forduló mintájára) ezúttal is az ötven jelöltnek van szavazati joga, ők választják meg a végső győztest. 
 
A legjobb borászok közössége azonban nem csak a „kollégák” teljesítményét jutalmazza, hanem a civilekre és az „utánpótlásra” is gondolva május 9-én megválasztják a Borászok Barátját és a Jövő Borászát is. A 2012-ben elindított Borászok Barátja díjat olyan civil személyiség kaphatja meg, aki tevékenységével kiemelkedő mértékben képviseli a magyar bor érdekeit és nagyban segíti a magyar borászok munkáját. A Jövő Borásza Ösztöndíjra pedig borász hallgatók pályázhattak, a győztes pedig többek között 1.000.000 forintot nyer külföldi szakmai gyakorlatra. 

A visszaszámlálás tehát elindult, május 9-én megismerjük a győzteseket is, közöttük a fődíjast, a 19. Borászok Borászát!
 

Saját birtok! Saját bor! Illusztrált kézikönyv a megvalósításhoz

Március 27. 13:24
Szőlőt venni, telepíteni és gondozni életforma. A szőlőbirtok gazdád, pénztárosod, hajcsárod; nem szimpla hobby vagy hétvégi időtöltés. Ennek dacára az emberi élet legfényesebb minősége szőlőt metszeni, kapálni.
 
Saját birtok! Saját bor! Illusztrált kézikönyv a megvalósításhoz
 
Fejérvári Gergely és P. Szathmáry István Ültess szőlőt! - Saját birtok! Saját bor! Illusztrált kézikönyv a megvalósításhoz című kötetében a hasznos tanácsok mellett, izgalmas illusztrációkkal is találkozhatsz.

A könyv olyan kérdésekben segít kiigazodni, hogy melyik borvidéken milyen szőlőt lehet ültetni, és milyet érdemes, mi az a nódusz és nutálás, mikor érdemes fejművelésre metszeni, mikor kordont létesíteni, miért szereti a kékfrankos a rövidcsapot, a nektár a szálvesszőt, miket ültessünk a szőlősorokba, ha ódzkodunk a gyomirtótól és más vegyszerektől, vagy hogy miként viselkedjünk a szőlőszomszéd előtt, hogy komolyan vegyen minket.
 
Saját birtok! Saját bor! Illusztrált kézikönyv a megvalósításhoz

Mindezen hasznos tanácsok P. Szathmáry István érdekes és humoros illusztrációival egészülnek ki.

Wine Travel Awards 2024-2025 – Megnyílt a közönségszavazás!

Március 10. 10:32
A 2024–2025-ös Wine Travel Awards (WTA) közönségszavazása 2025. március 1. és március 31. között zajlik. Ez egy döntő szakasz minden jelölt számára – ez az első lépés a győzelem felé.

Minden kategória első öt jelöltje (a legtöbb szavazattal) továbbjut az utolsó fordulóba, ahol a szakmai zsűri választja ki a 16 kategória végső győztesét. A közönségszavazás győztesei azonban a következő WTA-szezonban további egy év feljutást kapnak nyereményként.

Szavazzatok Kielmayer Kristian-ra a Borkollégium oktatójára az alábbi linken: 
https://winetravelawards.com/nominee/kristian-kielmayer/
 
Mi az a Wine Travel Awards?
A Wine Travel Awards-on (WTA) egy globális platform, amely a borturizmus kiválóságának elismerésére és támogatására szolgál. A WTA túlmutat a hagyományos díjakon azzal, hogy 1,5 éves marketingkampányt kínál, amely több nemzetközi piacon is növeli a láthatóságot. Az éves díjak költséghatékony reklám- és információs kampányként szolgálnak, kiemelve kiemelkedő embereket, régiókat, borokat és helyi termékeket a világ országaiban. A több mint 42 országot felölelő közösséggel a WTA a szakemberek sokszínű hálózatát kapcsolja össze, a kisvállalkozásoktól a nagyvállalatokig. A WTA-hoz való csatlakozás értékes partneri kapcsolatokat, együttműködési lehetőségeket biztosít a bor- és turisztikai ágazatban.

Bálint László, dipWSET, a Borkollégium oktatója lett a Tokaj Art Wine nagykövete

Február 24. 15:22
Bálint László mostantól tanácsadóként segíti a Tokaj Art Wine márkaépítését elsősorban a borokon és pezsgőkön keresztül. A 2024-es pezsgő alap házasítását már ő fogja végezni. Továbbá támogatja a boraik, pezsgőik tovább fejlesztését, marketingjét, valamint a borászattal kapcsolatos egyéb projektek kialakításában is részt vesz.
 
Számomra a legszebb feladat, amikor érlelés után a borok házasításáról kell dönteni, figyelembe véve a pince stílusát, a korábban kialakított brand-eket, és mindezek mellett évről évre a lehetőségekhez képest úgy összekombinálni a tételeket, hogy az összeházasított bor sokkal jobb minőségű legyen, mint külön-külön bármelyik hordó. Jelmondatom: játék a hordókkal."- írja Bálint László Facebook oldalán.
 
Bálint László, dipWSET, a Borkollégium oktatója lett a Tokaj Art Wine nagykövete
 
Megkeresésünkre hozzátette: "Komplex, sok mindenre kiterjedő együttműködést kezdtünk el, mely nem csak arról szól, hogy részt veszek a borok és pezsgők elkészítésében, házasításában, hanem tudatosan építünk fel egy modern márkát, melyben tulajdonképpen a Tokaj Art Wine életérzést szeretnénk megmutatni, átadni. Tállya és a készülő beruházások valós lehetőséget adnak ezeknek kibontakoztatására".
 
Bálint László a Borkollégium és a WSET London akkreditált oktatója, több sikeres magyarországi és külföldi borászat tanácsadója, borszakíró. Munkássága kiterjed a pezsgőkészítés tanácsadásra is a szőlőfajták kiválasztásától teljes folyamat ellenőrzéséig. Több évtizedes tapasztalattal rendelkező borkóstoló, borbíráló, három éve a Winelovers Wine Awards nemzetközi borverseny elnöke.

Koch Pálma lett a Fiatal Borászok Egyesületének elnöke

Február 17. 10:45
A Junibor Egyesület idei közgyűlésén új elnökségnek szavazott bizalmat. A közel 20 éves egyesület hatodik elnöke Koch Pálma lett, a munkáját alelnöki pozícióban Tiffán Zsolt és Bujdosó Ferenc, valamint elnökségi tagként Szijjártó Előd és Vabrik Ákos segítik.
 
Koch Pálma lett a Fiatal Borászok Egyesületének elnöke
 
A 2008-ban megalakult Junibor Egyesület a magyar fiatal borászokat összefogó szervezet, melynek missziója nem csupán egymás, a jövő borász generációjának szakmai segítése és fejlődésének elősegítése, hanem a fiatal borkedvelő generáció megszólítása is. A tagok feltörekvő, saját gazdasággal rendelkező borászok, valamint második, illetve sokadik generációs szőlész-borászok, akik szüleikkel együtt dolgoznak a családi vállakozásukban. 2022 óta már nem csak magyarországi, hanem határon túli tehetséges borászok is tagjai a csapatnak.  A fiatal, 35 év alatti borászok meghívással, majd az aktív tagok által demokratikus szavazás útján kerülhetnek be a Junibor Egyesületbe.
 
Fontosnak tartjuk, hogy a fiatal borászok számára egy támogató szakmai közösséget teremtsünk, ahol a szabad tudásáramlás és a szakmai fejlődés áll a középpontban”- emelte ki Koch Pálma.
 
Az új elnökségnek és a Junibor Egyesületnek nem titkolt célja ezen felül az sem, hogy aktívan részt vegyenek a fiatalok megszólításában, hiszen ők maguk is tökéletes példák arra, hogy a borfogyasztás lehet kultúrált és fiatalos is egyben - legyen szó akár borkóstolókról, rendezvényekről, egyetemeken szabadon választható tárgyakról, ahol akár jogász, állatorvos vagy közgazdász hallgatók tudhatnak meg többet a borkészítésről, vagy a borfogyasztásról. Nem beszélve a bor összetartó erejéről, akár egy egyetem utáni, délutáni baráti beszélgetés során.
 
Az új elnökségnek sok terve van a jövőre nézve a Junibor Egyesület és a saját, fiatal generációjuk aktív kommunikációjával és találkozásával kapcsolatban.

Ferenc pápa áldását küldte a magyar borászok munkájára

December 13. 11:17
A tavaly fölelevenített hagyományt folytatva Rókusfalvy Pál, a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos a Magyar Bormarketing Ügynökségen keresztül két elegáns díszdobozban összesen 24 palack bort küldött a Szentatyának karácsonyi ajándékként. Az értékes válogatás mind a 22 borvidékünkről tartalmaz egy-egy tételt és az ünnepekre való tekintettel a válogatás kiegészült két magyar borkülönlegességgel: egy édes szamorodnival és egy 6 puttonyos aszúval is.
 
A kormánybiztos tavaly személyes pápai audiencia keretében kérte az egyházfő áldását, ezúttal Magyarország Szentszéki Nagykövetségén keresztül levélben fordult Ferenc pápához, amelyben jókívánságai kifejezése és a borválogatás megküldése mellett kérte az egyházfő folytatólagos apostoli áldását a magyar borászok munkájára.
 
Ferenc pápa áldását küldte a magyar borászok munkájára
 
A reakció nem váratott sokat magára, az Apostoli Nunciatúrán keresztül ugyanis megérkezett a válasz, amelyben „A Szentatya, az irgalomban, gyengédségben és együttérzésben gazdag Jóistenre bízza életüket és áldását küldi a borászok munkájára. Ugyanakkor arra bátorít, hogy bizalommal és odaadással folytassák a felebarátok nagylelkű szolgálatát.
 
A kezdeményezésnek, a pápai áldás és annak lelki vonatkozása mellett, az is lényeges eredménye, hogy minden magyar borvidékünket méltóképpen képviselhetjük a Szentszék pincészetében.
 
Fotók: ©Vatican Media és Bor.hu

Az Év Bortermelője 2024-ben: Liptai Zsolt

December 10. 13:25
A Pannonhalmi Apátsági Pincészet főborásza, Liptai Zsolt kapta meg 2024-ben a borászok rangos díját.
 
Az Év Bortermelője 2024-ben: Liptai Zsolt
 
Liptai Zsolt idén már hatodik alkalommal volt jelölt a címre, amelyet 34. alkalommal ítéltek oda, és amely a bortermelő több éven át tartó kiemelkedő teljesítményéért, borainak állandó kiváló minőségéért, azok hazai és külföldi sikereiért adományozható. Ez a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés.
 
Liptai Zsolt már többször volt a cím elnyerésének közelében, eddigi munkájával valóban kiérdemelte ezt az elismerést.
 
 
 
A díjátadón bejelentették, hogy a Gundel étterem különtermét ezentúl minden évben az aktuális Év Bortermelője cím birtokosáról nevezik el. Így mától egy évig Liptai-teremnek hívják.

Átadták a „Somlóért” Tornai Endre Emlékdíjakat

December 06. 10:05
A somlói Tornai Pincészetben 23. alkalommal megrendezett András-napi Bormestertalálkozón adták át a „Somlóért” Tornai Endre Emlékdíjakat. 
 
A 2024-es „Somlóért” Tornai Endre Emlékdíjat a Tornai Pincészet a Somlói Borrenddel és a Somlókörnyéki Önkormányzatok Szövetségével közösen hozta létre 2016-ban, hogy évről-évre egy politikától független, mértékadó civil elismerésben részesítse a Somló és környéke, illetve a Somló borászatának fejlődéséhez, értékeinek gazdagításához meghatározó módon hozzájáruló személyeket. 
 
2024-ben a díjat „A Somló és térsége értékeinek megőrzéséért és gazdagításáért” kategóriában Unger Tamás tanár, közéleti személyiség, a Somlói Borrend nagymestere, „A Somló borászati értékeinek megőrzéséért és gazdagításáért” kategóriában Kis Tamás bortermelő, a Somlói Vándor Pince tulajdonosa kapta. Munkásságáért elismerő oklevelet vehetett át Danka Imre agrárszakember, a Somlói Borvidék Hegyközségének alelnöke és Tóth Péter bortermelő, a Kőfejtő Pince tulajdonosa.
 
Átadták a „Somlóért” Tornai Endre Emlékdíjakat
 
A díjátadót egy minikonferencia előzte meg, amelyen a piaci trendek szakértői, a szőlészeti és borászati tudományok művelői, a kereskedelem gyakorlati szakemberei és a kormányzat képviselői osztották meg egymással és a Balaton Borrégió termelőivel eredményeiket.

22 magyar borvidék borait küldték Rómába a Szentatyának karácsonyra

November 26. 16:29
Rókusfalvy Pál, nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos a Magyar Bormarketing Ügynökségen keresztül - a tavaly fölelevenített hagyományt folytatva - értékes magyar borválogatást küldött Ferenc Pápának karácsonyi ajándékként.
 
A két elegáns díszdobozban összesen 24 palack bor érkezett a Szentatyának: az értékes válogatás mind a 22 borvidékünkről tartalmaz egy-egy tételt, és a csomag az ünnepekre való tekintettel kiegészült két magyar borkülönlegességgel is: egy édes szamorodnival és egy 6 puttonyos aszúval.
 
A kormánybiztos egyúttal Magyarország Szentszéki Nagykövetségén keresztül levélben fordult Ferenc pápához, amelyben jókívánságai kifejezése mellett kérte az egyházfő folytatólagos apostoli áldását a magyar borászok munkájára. A küldemény már úton van Róma felé, de az utolsó simításokról készült kisfilm segítségével bepillantást nyerhetünk a kulisszák mögé.
A Borászportál.hu oldal süti fájlokat (cookie-kat) használ szolgáltatásai biztosításához. Az adatvédelmi információkról itt olvashat.
Elfogadás