Főoldal / Fröccs / Két hónap múlva jöhet az új borágazati stratégia

Fröccs

Két hónap múlva jöhet az új borágazati stratégia

Augusztus 10. 11:40
Átlagos termésre, de nagyon jó minőségre számítanak idén a bortermelők - írja pénteki számában a Magyar Nemzet. A lap kitér arra is, hogy eközben készül a szőlő-bor stratégia, ami a tervek szerint új irányokat is megfogalmaz az ágazat számára.
 
A cikkben azt közlik, hogy a szokásosnál hamarabb - a hungarikumnak számító csabagyöngyével - megkezdődött az idei szüret. A szakemberek szerint az idei évjárat kitűnőnek ígérkezik, mert sok volt a napos órák száma, jégverés csak elszórtan fordult elő és a peronoszpórától sem kell tartani.
 
Tornai Tamás, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) elnöke a Magyar Nemzetnek arról nyilatkozott, hogy zajlik a szőlő-bor ágazat stratégiájának megalkotása. Az elnök emlékeztetett, hogy míg az osztrák közösségi bormarketingre körülbelül évente kétmilliárd forintot fordítanak, addig Magyarországon csak ennek az összegnek a háromnegyedét.
 
Tornai Tamás szavai szerint Magyarországon kevésbé hatékonyan használják fel a forrásokat, a HNT viszont a borászszakma képviselőjeként vállalja, hogy kidolgozza azokat a fő irányokat, amerre érdemes elmozdulni.
 
Azt is elmondta, hogy az ágazati stratégia még nem készült el, de körülbelül két hónap múlva már közérthető formában meg fogják tudni jelentetni a lényeges részleteit.
(MTI)

Kétségbeejtően kevés halat eszünk

Augusztus 10. 09:58
Az egy főre jutó halfogyasztás Magyarországon a legalacsonyabb az egész EU-ban. Sőt, a világon is csak olyan országok vannak mögöttünk, mint Mongólia, Nepál vagy Etiópa, pedig egyébként elég sokat eszünk. Még a szomszédos, de szegényebb Romániában is több hal fogy, igaz, ott van tenger, de például a tengertelen csehek és szlovákok is majdnem kétszer annyi halat esznek, mint mi - írja a 444.hu.
 
Az 1990-es helyzethez képest egyébként kb. 40 százalékkal több halat eszünk, de ez még mindig nagyon kevés (évi 3,7 kiló). A cikkből további érdekes adatok derülnek ki!

Miért jó lecsót enni?

Augusztus 09. 19:23
Vitathatatlanul elkezdődött a lecsó szezonja. A piacok árusainál potom pénzért lehet paprikát és paradicsomot vásárolni, arról nem is beszélve, hogy a kertekben is javában érnek már a lecsó hozzávalói.
 
A NoSalty a következő indokokat találta, hogy miért együnk lecsót?
 
  • Színes, friss, szezonális, változatosan is elkészíthető és finom.
  • Amiért azonban fogyókúrába is jól beilleszthető étel a lecsó, az az alapjául szolgáló zöldségek alacsony energia- és szénhidráttartalma (fehérjét, zsírt ezek a zöldségek nem tartalmaznak). Akár csak a klasszikusokra gondolunk: paradicsom, paprika, vöröshagyma, akár már a kicsit turbózott változatokra: cukkini, padlizsán, patisszon, tök, gomba. Ráadásul ezeket lehet nagy mennyiségben is fogyasztani, ebben rejlik a lecsó telítőértéke.
Vagyis a lecsó egy tökéletes fogyókúrás étel, ráadásul még télire is eltehető, vagy köretként is ehetjük a kedvenc húsunk, halunk mellé.

Elismerték a francia parcella kiváló minőségét

Augusztus 09. 15:07
La Clape hivatalosan is felkerült a franciaországi Languedoc-Roussillon területei közé, vagyis a következő szüretről már AOC La Clape címkés borokat is kóstolhatunk - írja a Vinoport.hu.
 
Mit érdemes még tudni Languedoc-Roussillonról?
 
„A Földközi-tenger partján, a spanyol határ és a francia riviéra között húzódik, Provence szomszédságában. Ez a világ legnagyobb egybefüggő bortermő régiója, 2800 négyzetkilométer. Franciaország itt termeli ki a borai egyharmadát, de volt már olyan év, hogy ez az egyetlen terület több bort adott, mint az Egész Egyesült Államok. Természetesen az itt termelt borok nagy része alacsony minőségű folyóbor.”
 
A teljes cikket a Vinoport oldalán tudod elolvasni.
 

Mire figyeljünk a kánikulában?

Augusztus 09. 11:42
A megfelelő mennyiségű folyadék bevitelére, ezt nem lehet elégszer hangsúlyozni.
 
Igyunk 2,5-3 l folyadékot naponta, az egész napra egyenletesen elosztva, rendszeres időközönként, tudatosan odafigyelve a mennyiségre. Mindig tartsunk magunknál palackban vagy kulacsban innivalót - tanácsolja a Nosalty.hu.
 
A magas víztartalmú ételek, élelmiszerek, pl. levesek, főzelékek, gyümölcsök fogyasztása szintén hozzájárul szervezetünk folyadékszükségletének kielégítéséhez.
 
Alkoholt napközben lehetőleg ne fogyasszunk, esténként is csak mértékkel, mert az alkohol önmagában is kiszáradáshoz vezethet. Ha mégis buliba megyünk, mindig figyeljünk, hogy az alkoholtartalmú italokat kísérjük alkoholmentes folyadékkal is.
 
Életkortól függetlenül fokozott folyadékbevitelre van szükség nagy fizikai aktivitásnál, például fizikai munka, sportolás, különösen ha az még magas hőmérséklettel, nyári meleggel is párosul. A nagyobb terhelés nagyobb folyadék- sőt, az izzadás miatt nagyobb ásványianyag-vesztéssel jár, a munka, az edzés megkezdése előtt, közben és után is igyunk.
 
Napközben tartózkodjunk a lehető legtöbbet árnyékban, arcunkat, végtagjainkat töröljük át akár naponta többször is hűvös vízzel, de ha van rá lehetőség, akár le is zuhanyozhatunk.
 
Ruházatunk legyen vékony, laza, lehetőleg nem műszálas, viseljünk sapkát, kendőt a tűző nap ellen.
 
További hasznos tanácsok a Nosalty.hu oldalán.

Megtalálták a másnaposság ellenszerét!

Augusztus 09. 07:18
A Hvg.hu oldalán egy ausztrál kutatás eredményeire hivatkozva jelent meg a másnaposság ellenszeréről szóló cikk.
 
Tudtad, hogy a körte fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, enyhíti a székrekedést és gyulladáscsökkentő hatása is van? De ami a legfontosabb: véd a másnaposság ellen és csökkenti a véralkoholszintet is – jöttek rá ausztrál kutatók.
 
A kutatás vezetője a Business Insidernek azt mondta: főleg a koreai fajta segíti az alkohol lebontását. Ahhoz, hogy hatásos legyen a körtekezelés, 220 ml koreai körtelevet kell fogyasztani, bár nem léformában is hasonló hatást lehet előidézni.
 
Fontos: az alkohol fogyasztását megelőzően kell bevinni a szervezetbe a körtét! A kutató hozzátette: a másnaposság elkerülésének leghatásosabb módja, ha nem iszunk alkoholt. A kutatást még nem véglegesítették.

Veszélyes lehet a limonádé

Augusztus 08. 17:09
A New England Journal of Medicine-ben megjelent egy cikk, amely szerint egy 30 éves férfinél komoly bőrtüneteket okozott a medence melletti margaritázás - írja a Dívány.hu. Ugyanis bizonyos növények a bőrrel érintkezve az UV-sugárzás hatására elváltozásokat, viszketést, gyulladást okoznak a bőrön. Micole Tuchman bőrgyógyász a Shape magazinban hozzátette, a bőrpír nyoma akár hónapokig is megmaradhat, de az szerencsére nagyon ritka, hogy ennyi idő után sem tűnik el.
 
A fitofotodermatitisz egyébként meglehetősen alattomos probléma, mert nem azonnal jelentkeznek a tünetek, hanem egy nappal később, ráadásul csak két-három nap múlva lesznek igazán kellemetlenek, ezért sokan nem is tudják, hogy mi lehetett a kiváltó ok.
 
Mivel kell még vigyázni napos időben?
Az ernyősvirágzatúak mellett a citrusfélék okoznak ilyen megbetegedést, így gyakran érintettek a mixerek és a szakácsok. A fügefalevél szintén veszélyes, szóval sose kenegesse a bőrét fügefalevéllel napos időben!
 
Mi a teendő, hogyan lehet megelőzni a bajt?
Touchman szerint ha citrusokat fogdosott, mosson kezet szappannal, napozáshoz pedig persze használjanak naptejet. Ha mégis kiütései lesznek, vizes kendővel csökkentse a kellemetlen érzést, és ha továbbra is nagyon szenvedü, keressen fel egy bőrgyógyászt, ő fel tudja írni a megfelelő gyulladáscsökkentő készítményeket - írja a Dívány.hu.