A Sörcsapoló-világbajnokságon kilenclépéses rituálét követnek a versenyzők, ahol az idei évben Horváth Eszter képviseli hazánkat. Az Origo.hu lépésről lépésre leírja az arany színű ital pohárba töltésének művészetét:

 

„1. A pohár tisztítása: a poharat mosószeres vízben por- és zsírmentesre tisztítják, majd zárásként a mosogatómedencében lévő hármas kefén kell áthúzogatni.

 

 

 

 

 

 

 

 

9. Szervírozás: a pohár talpát megtörölve kell a cseppfogó gallért ráhelyezni, majd a talpánál fogva kell a vendég asztalára, a söralátétre helyezni, úgy, hogy a pohár logója mindvégig a vendég felé nézzen.”

Horváth Eszterről, tapasztalatairól és a versenyről az Origo oldalán megjelent cikkben olvashatnak.

A ceglédi hagyományos pásztorétel a főszereplője a Laskafesztiválnak, amely péntektől vasárnapig tart.

 

Détári Lukács Ágnes, a rendezvény főszervezője az immár nyolcadik alkalommal megrendezendő fesztivál "névadóját" bemutatva kiemelte: a laskatésztát Cegléden főzve készítik el, más tájakon azonban sütni is szokták. A lebbencsként is ismert száraztésztát főleg sós változatban élvezheti a közönség, például marhapörkölt mellé, túrós csusza formájában, de készül ananászos változat is. 

 

Megjegyezte: az itteni pásztorok kedvelt étele volt a laskaleves, amelyhez előbb megpirították a tésztát, majd felöntötték vízzel és számtalan variációt hoztak létre. 

 

A hagyományok ápolását főzőverseny segíti: szombaton 42 csapat méri össze tudását, a zsűri elnöke Buday Péter séf lesz. A látogatók megkóstolhatják a város laskáját is, a 300 adagos óriás kondérban készülő finomság szakácsai a város képviselői lesznek. A tradíciókhoz tartozik immár az is, hogy évente más-más fazekas laskatálját csodálhatja meg a közönség – fűzte hozzá. 

 

A program részeként szombaton amatőr fogathajtó versenyt tartanak, a zsűri elnöke Fülöp Sándor fogathajtó világbajnok lesz, aki bemutatót is tart. Vasárnap startol a harmadik Ceglédi Vágta, a verseny idén kibővül a Kis Huszár Vágtával, melyen 16 év alatti ifjú lovasok mérkőznek majd meg.

 

A pénteken délután koncertekkel induló háromnapos rendezvényen kézműves kirakodóvásár, pálinka- és borkóstolók várják a látogatókat, a gyerekeket egyebek mellett a lovas programokhoz kapcsolódó játékok szórakoztatják.

Majdnem öt literrel csökkent az oroszok évi átlagos alkoholfogyasztása az elmúlt öt évben - közölte csütörtökön az orosz egészségügyi minisztérium vezető pszichiáter-narkológusa.

 

Jevgenyij Brjun az alkoholfüggőség ellen harcoló Anonim alkoholisták egyesület fennállásának nyolcvanadik évfordulóján tartott sajtótájékoztatón közölte, hogy öt év alatt 18 literről 13,5-re csökkent az egy főre jutó éves alkoholfogyasztás mértéke. A 13,5 literes adat megfelel szerinte a mediterrán alkoholfogyasztási kultúrára jellemző átlagos adatnak.

 

A minisztériumi illetékese felhívta a figyelmet arra, hogy Moszkvában is csökkent a szeszes italok fogyasztása, ami a fejlett fővárosi "infrastruktúrával" magyarázható: az embereknek van lehetőségük megvalósítaniuk önmagukat, másrészt pedig a moszkvai lakásokban "kényelmetlen" kisüstit főzni.

 

Brjun rámutatott arra, hogy a szeszfogyasztási statisztikák az előállított alkohol mennyisége alapján készülnek. Úgy számolnak, hogy amennyit előállítanak, annyi fogy el, de valójában nem tudni, hogy mennyit isznak meg belőle, az pedig végképp nem ismert, hogy házilag mennyi párlat készül. A harmincezer fős városoknál kisebb településeken felmérések sincsenek minderről.

 

Jevgenyij Brjun szerint az alkoholfüggő oroszok még mindig vonakodnak attól, hogy segítséget kérjenek az Anonim alkoholisták egyesülettől. "Nem értik az emberek, hogy ez a józanok egyesülete, és nem az alkoholistáké. Az ott dolgozó emberek hozzájárulásukat adják az alkoholisták rehabilitációjához" - mondta a minisztériumi szakértő.