Az ókori Egyiptomban is igyekeztek megtalálni a másnaposság elleni legjobb ellenszert, ami természetesen igen szokatlan a mai ember számára: egy újonnan lefordított görög nyelvű papirusz szerint a legjobb ellenszer a „részeges fejfájás” ellen, ha az „alkohol áldozata” egy bizonyos cserje, az alexandriai chamaedaphne (Ruscus racemosus) leveleit egy fonalra felfűzi, s a nyakába teszi. Az ókori orvostudomány szerint e növény enyhíteni képes a fejfájást, azonban arra, hogy a módszer valóban működött-e, nincs forrásunk - olvasható a Múlt-kor.hu oldalán. 

A The Drink Business írására hivatkozva azt írja a Borrajongó, hogy 2010-ben a Finnországhoz tartozó Åland-szigeteknél, 50 méterrel a víz felszíne alatt egy hajóroncsban összesen 168 üveg Champagne-t találtak. A cirka 170 éves palackokat olyan, részben ma is létező Champagne házak jegyzik, mint a (Piper-)Heidsieck, a Veuve Clicquot, illetve a Champagne Juglar (később Champagne Jacquesson). A hosszú ideig a Balti-tenger sötét és hideg fenekén tartózkodó palackokról sokféle híradás keringett, aztán megkóstolták őket, valaki ihatónak, más meg egyenesen undorítónak írta le az évszázados matuzsálemeket. Persze jó drágán elárverezték a pezsgpket, de most a Reimsi Egyetem munkatársai három Veuve Clicquot palackot nyithattak fel, és analitikailag is a történelem nyomába eredhettek.

 

Az eredményekről bővebben itt olvashatsz.

Így néz ki ma a Gere Tamás és Zsolt Pincészet kékfrankosa a Kopár-dűlőben. Már csak 3-mat kell aludni, és megóstolhatjátok a borászat ezen szőlőfajtájából készült tételeit a Kékfrankos MOST! rendezvényen.

 

Eszterbauer Ildikó, Takler András, Sebestyén Csaba, Göndöcs Lajos, Merfelsz Gábor és Heimann Zoltán mesél ebben a Fuxlikról. A felvételek a Ravasz mint a Fuxli nevű bemutatón készültek, amelyről lapunk beszámolója itt olvasható.

 

A New York-i Nemzetközi Kulináris Központban 26 országból több mint 67 olaj versengett a legjobb olívaolaj (arany, ezüst ill. Best in Class) elismerésért - írja a Fox Newsre hivatkozva az Élelmiszer.hu.

 

A világ legjobb olívaolaja immár harmadszor a Cobram Estate nevű ausztrál cég terméke lett. A cég összesen egyébként kilenc díjat gyűjtött be.

 

Egy másik ausztrál gyártó, az NSW az Alto Olives nevű terméke révén két Best in Class trófeával gazdagodott. A bírák összesen 251 díjat ítéltek oda a versenyen. Spanyolország nevezéseinek 54 százaléka nem távozott üres kézzel a megmérettetésről, így országos szinten ők vitték a prímet, és a zsűri ítélete alapján Olaszországgal, az Egyesült Államokkal, Görögországgal, illetve Portugáliával folytatódott a rangsor.