Április 25-én rendezték meg a Kékfrankos MOST! - Nagy Kékfrankos Kóstolót a budapesti Sofitel Hotelben. Az ország legelterjedtebb kékszőlőfajtával ismerkedhettek meg közelebbről a vendégek. Határon innen, és azon túlról is érkeztek kiállítók a Duna parti szállodába. Az Origo.hu oldalán megjenet beszámolóban a Mátrai Tőkések és a Krutzler borok mesterkurzusáról is részletesen írnak.

 

"A Mátrai Tőkések munkájuk alapját a vulkanikus talaj és a dűlők egyedisége adja, céljuk a mátrai terroir megmutatása, leginkább burgundi stílusban. Az előadáson kóstolt borok is a különböző dűlőkre helyezték a hangsúlyt: Losonci Bálint két, 2011-es évjáratú Úrrátesziből és Geregből való tételein is érezhetők a talajból és fekvésből adódó eltérések. Karner Gábor a Tavaszföld és a Vitézföld területek évjáratbeli különbözőségeit mutatta be, míg Szecskő Tamás a különleges, kadarka és kékfrankos nemesítéséből származó rubintos fajtából készült borát hozta el." - számol be a szerző a Mátrai Tőkések mesterkurzusról.

 

A délután kettőtől kezdődő sétáló kóstoló este tíz óáig tartott, ahol több mint 70 borászat 120 tételével ismerkedhettek meg a kilátógató borrajongók. A pincészetek közül többeket is kiemelt a cikk írója.

 

 

A somlói borászok második alaklommal rendezték meg borvidéki kóstolójukat a Gellért Hotelben. A dunántúli termelők húsz tételből álló borsorral készültek, amely "lefedte a teljes élménypalettát a botránytól a klasszisig" - írja a Borrajongó.blog.hu.

 

"Somló okkal keres és talál magának előkelő pozíciót a hazai borvidékek széles skáláján. Azt mondom: jelen gyengeségei a jövő lehetőségei lehetnek, ha van széleskörű szándék a fejlődésre." - összegtzi a blogbejegyzés. A kóstó teljes jegyzetét itt olvashatod.

Két teljes munkaidős és két részmunkaidős (40 illetve 20 óra/hét) borboltos kollégát keresünk - írják.

 

Pfalz az egyik legmelegebb német borvidék, onnan származik a Mosbacher Trocken 2013 riesling, amely a Művelt Alkoholista szerint hűvösen ropogós és diszkréten pikáns, közelről szemlélve szőlő- és komlóvirágos, sárga ringlós, érintésnyit mangós. Szájban acélos sav, kerekítő maradékcukor és könnyed test játéka, a szokásos érdemekkel: törékenység, precizitás és intenzív zamat.

Sok hétköznapi növényről helytelenül azt gondoljuk, hogy csak haszontalan gaz, másokról pedig, hogy mivel egészséges, csak a herbáriában lehet beszerezni. A jó idő beköszöntével zöldbe borultak a rétek, és ha nyitott szemmel járjuk őket, valódi kincsekre bukkanhatunk, amelyekből akár salátát, főzeléket vagy levest is készíthetünk - olvasható a Nosalty oldalán, ahol egy 1906-os receptből készült fűlevest (nem olyat) is elkészítettek.