Egyre több magyarországi pincészet foglalkozik kékfrankossal, a fogyasztók körében pedig egyre népszerűbb a fajta. A Borrajongó.blog.hu egy körképet készített a forgalomban lévő kékfrankosokról. A tesztelők vakon kóstoltak. Íme a legjobb pontszámot elért tételek:

 

 

 

 

 

 

Bővebb leírást a tételekről, valamint a teljes borsor kóstolási jegyzetét a Borrajongó.blog.hu oldalon tudod megnézni!

A remek idei termés ellenére drágulhatnak jövőre a borok. A Népszabadság szerint átlagosan 10-15 százalékos áremelkedésre kell számítani.

 

A jelenséget azzal indokolja a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, hogy emelkedtek a szőlőtermesztés költségei. A jobb minőség miatt szerintük majd drágább lesz a szőlő, amit a pincészetek átterhelnek majd a fogyasztókra.

 

A legkisebb áremelkedés a 800-1200 forintos borok kategóriájában várható, drágulni első sorban a nevesebb termelők magasabb minőségű tetelei, valamint a 3-600 forintos, alsó polcos borok fognak.

Még egy pincészet, akiknek a borait megkóstolhatod november 5-én a Winelover Afterwork eseményen. Az eddigi hét kiállító borászathoz csatlakozott a Vylyan szőlőbirtok is. Így az esemény teljes kiállítói listája:

November 5-én, csütörtökön egy új programmal várják a borkedvelőket a Tokaj Grand, a Kékfrankos MOST!, a Pezsgő Szalon, az Olaszrizling Október és a Bordó Blend szervezői. Az esemény célja, hogy összehozza a munkatársakat, barátokat egy könnyed, mégis tartalmas munka utáni borozásra, egy izgalmas helyszínen.

 

Továbbá nem titok az sem, hogy a Bordó Blend tematikus hónap alkalmából a novemberi Winelovers Afterwork középpontjában a bordói szőlőfajták, valamint az ezekből készült házasítások állnak. Így több pincészet cabernet sauvignon és cabernet franc tételeit tudod összekóstolni. A borászatok sorát megnézve a jó borból nem lesz hiány!

 

További információk az esemény honlapján: www.winelovers.hu/afterwork és Facebook oldalán

A Heimann Családi Birtok öreg tőkés kékfrankosa a pincészet egyik legizgalmasabb bora - írja Vörös Attila a Metropol.hu oldalán. Az Alte Reben 2013-as évjárata már kóstolható, amelynek alapanyagát az 1969-ben telepített tőkék adják a Baranya-völgyben.

 

Harmonikus bor, mely éppen most csiszolódik a palackban, s vélhetően néhány év múlva komolyat villant majd. Addig pedig „csak” egy remek kékfrankos, mely irányadó lehet a hazai stílus megtalálásában - fejti ki Vörös Attila.

Három és fél év munka után egy nemzetközileg is jelentős felfedezést tett a Pannon Egyetem Georgikon Kara. A felsőoktatási intézmény kertészeti tanszékén a szőlőalanyok gyökeréből kimutattak egy olyan szerves anyagot, amely különösen fontos lehet antidepresszáns gyógyszerek készítésében és daganatos májbetegségek kezelésében, valamint a bőr UV-sugárzás okozta károsodástól való védelmében is - írja az Élelmiszer.hu.

Kocsis László egyetemi tanár, professzor elmondta, hogy nem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy a szőlőalanyok gyökerében találták meg a szóban forgó vegyületet. Ez azt jelenti, hogy nagy mennyiségben áll rendelkezésre. Az év ezen időszakában visszavágják a szőlőalanyok gyökerét 50-60 centiméterről 10 centiméterre. A visszavágott mennyiség ott marad a szőlőoltvány-termelőnél.  Csak Magyarországon legkevesebb évi 14 millió oltványt állítanak elő – magyarázta a szakember, aki szerint ez jó forrás lehet a gyógyszer-, illetve kozmetikai iparnak.

Annyira, hogy a töklámpáshoz eredetileg használt nagy tarlórépákhoz való visszatérést sürgetik miatta.

 

A csapadékos időjárás miatt drasztikusan csökkennek a sütőtökkészletek. Az English Heritage örökségvédelmi szervezet ezért arra buzdítja az embereket, hogy térjenek vissza a lámpásokhoz eredetileg használt tarlórépához. Inspirációs forrásként a szervezet egy rakás faragott tarlórépával díszítette fel a Dover kastélyt.

 

Jóval azelőtt, hogy a sütőtök vált a legkedveltebb halloweeni dekorációvá, a Brit-szigetek lakói nagy tarlórépákba faragtak rémisztő arcokat, majd a bejárathoz helyezték őket, hogy elijesszék velük a gonosz szellemeket.

 

A gyakorlat egy Jack nevű férfiról szóló legendára vezethető vissza, aki miután túljárt az ördög eszén, halála után arra lett kárhoztatva, hogy egy üreges tarlórépába tett izzó széndarabot - az eredeti Jack-o'-lanternt - használva lámpásként bolyongjon a világban.

 

A lámpások hagyománya a 19. században érkezett meg az Egyesült Államokba, ahol hamar rájöttek, hogy az Amerikában honos sütőtököt sokkal könnyebb kifaragni - írja a The Daily Mail című brit lap internetes kiadása.

 

„A faragott sütőtöktől kezdve a csokit vagy csalunk játékig, a halloweennel összefüggő mai hagyományok jelentős része a korai európai folklórból ered és nem amerikai találmány” - mondta Michael Carter, az English Heritage történésze.

 

Mint hozzátette, nem gondolja, hogy a tarlórépa felváltja a sütőtököt, ugyanis sokkal nehezebb kifaragni, de reményei szerint idén halloweenkor az emberek felfedezik maguknak ezt a növényt és a britek gazdag hagyományának más különlegességeit is.

Az alma népszerűsítésével indul idén az idénytermékek kampánya, majd a baromfi termékek, borok és halak következnek a Magyar Turizmus Zrt. agrármarketing vezérigazgatóságának október végétől december közepéig tartó belföldi fogyasztást ösztönző akciójában.

 

Lipcsey György Imre, az MT Zrt. agrármarketing vezérigazgató-helyettese a budapesti Nagyvásárcsarnokban elmondta, az év utolsó három hónapjában a kampánnyal a fogyasztók szemléletformálása a céljuk, hogy a tudatos vásárlók egészséges magyar élelmiszereket válasszanak.

 

A kampány decemberben a tokaji aszú, mint az ünnepek bora népszerűsítésével zárul.

 

Az almára rá is fér a népszerűsítés, mert szerencsére sok van belőle, és remek a minőség is. Egyél te is egyet!