A holland Maastricht Egyetemen először két évvel ezelőtt értek el átütő sikert, amikor 140 grammos hamburger húspogácsát állítottak elő laboratóriumi körülmények között. A közönség a kutatók szerint jól fogadta a terméket, és több neves ételkritikus sem érzett különbséget a hagyományos húspogácsákhoz képest. Az egyetem jelenleg azon dolgozik, hogy csökkentse a költségeket, és elérje azt, hogy maximum 65-70 dollár legyen az ilyen módon ”tenyésztett” hús kilónkénti ára.

A London International Wine Trade Fair a világ második legnagyobb borászati eseménye, amelyet évente egyszer rendeznek meg. Az Egyesült Királyság legnagyobb borkiállításán a világ legfontosabb bortermelő vidékeiről több mint tízezer borfajtát kóstolhattak a szakmai érdeklődők. A kiállításhoz kapcsolódóan a Magyar Turizmus Zrt. londoni külképviselete 2015. május 19-én rendezte meg bor és gasztronómiai estjét a londoni Magyar Kulturális Intézetben, hogy Magyarország bor és gasztronómiai kínálatát a brit utazási szakmai közönséggel is megismertesse - írja az Itthon.hu.

 

A borklub kínálata ez alkalommal – egy különleges balatoni vörösbor és a pezsgő kivételével – az észak-magyarországi régióra fókuszált. Az érkezőket a Hungária Grand Brut pezsgővel köszöntötték, majd 5 bor szerepelt a kóstolóban (Chateau Megyer Muscat Blanc 2013, Barta Öreg Király Furmint 2010, Szeremley Kékfrankos 2006, St.Andrea Áldás Bikavér 2012, Bodvin 5 puttonyos 2008.)

 

A London International Wine Fair idei kiállítói:

 

Budapesten olcsó az alkohol és erős a font árfolyama - mindez elég volt ahhoz, hogy a Mirror által idézett listán Budapest kerüljön az 1. helyre, mint az az európai város, ahol a britek a legkevesebb pénzből leihatják magukat - ismerteti a 444.hu.

 

A lista másik végén Dublin van, ott a 10 vizsgált ital (sör, bor, pohár pezsgő, koktél, ilyesmi) együtt 55 font 65 pennybe (majd 24 ezer forintba) kerül, míg Budapesten kevesebb mint 20 fontba (kb. 8500 forint). A 10 vizsgált város közül Budapesthez hasonlóan olcsó Prága és Riga is. 

 

Barcelonában 175 ml fehérbor 2 font 61 penny, Budapesten meg csak 91 penny (kevesebb mint 400 Ft).

A Pannon Tokaj pincészet 2010-es ötputtonyos tokaji aszúja és a villányi Bock pincészet Libra Cuvée 2011-es vörösbora nyerte el a borászati szakújságírók nemzetközi szövetségének különdíját a Citadelles du Vin bordeaux-i bor- és pálinkaversenyen, amelynek idén Magyarország volt a díszvendége.

 

A hétfőn befejeződött háromnapos rendezvényen húsz ország csaknem 60 szakértője kóstolt harminc országból 1204 italt - 766 vörösbort, 245 száraz fehérbort, 85 habzóbort, 35 édes fehér bort, 31 rozét, 32 likőrbort és 10 pálinkát. Több mint 300 terméket díjaztak, ezek listáját június közepén, a Vinexpo bordeaux-i nemzetközi borszalon előestéjén teszik közzé. A szervezők szerint a benevezett borok átlagára idén "nagyon magas", 11,73 euró (3620 forint) volt. 

 

A számos különdíj közül a Borpincérek (Sommeliers) Különdíját, amelyet a borszakértők világának nagy nevei ítélnek oda a Földközi-tenger medencéjében termő száraz fehérboroknak, idén egy libanoni bor, a Cloud Nine 2013 nyerte el. A Nemzetközi Borversenyek Szövetsége, a Vinofed, amely hagyományosan olasz borok fölött ítélkezik, idén a Milazzo 2004-et érdemesítette különdíjára, tükrözve a szicíliai borok előretörését - tájékoztatott a versenyről az AFP francia hírügynökség. 

 

A borverseny honlapja szerint Magyarország idén a hat legjelentősebb külföldi résztvevő egyike volt. A honlap szerint május 24-én, vasárnap vezető magyar borszakértők részvételével nyilvános konferenciát rendeztek a magyarországi borokról a bordeaux-i Burdigala szállodában, és ezt borkóstoló is követte. A záró gálavacsorát hétfőn este tartották a Saint-Emilion-i Angélus kastélyban.

 

A Citadelles du Vin borverseny jelenlegi formájában 2000 óta létezik, jelenleg a CDV (Concours du Vins) nonprofit egyesület rendezi, az idei volt a 15. Célja a borkínálat szélesítése és a borok minőségének emelése.