Idén tizedik alkalommal rendezik meg a Budapesti Pálinkafesztivált május 7-10. között a Városháza Parkban. A szervezők úgy döntöttek, hogy ebben az évben nagyobb alapterületen, több kiállítóval és még színesebb párlat-kavalkáddal várják a látogatókat - belépődíj nélkül. 

 

A hazai pálinkafőzdék párlatainak házasításából született az Év Almapálinkáját - idén is először - a fesztiválon kóstolhatja meg a közönség. A fesztivál hagyományaihoz híven almás pálinka- és ételkülönlegességek színesítik majd a gasztronómiai felhozatalt, s a legkiválóbb kézműves ínyencségek gondoskodnak arról, hogy legyen mivel megágyazni koccintás előtt.

A balatoni önkormányzatokból álló Balatoni Szövetség arra kéri a kormányt, hogy legalább a szezonban ne legyenek zárva a boltok a tó körül - írja az MTI-re hivatkozva a 444.hu.

 

A szövetség a Varga Mihálynak írt levéllel azt akarja elérni, hogy májustól szeptember végéig a környékre ne vontakozzon a kötelező vasárnapi zárva tartás. A szervezet elnöke, Szigliget polgármestere szerint nem a multik, hanem a kis üzletek üzemeltetői sérelmezik az új szabályozást. Balassa Balázs szerint sok esetben megoldhatatlan, hogy egy egész évben nyitva tartó kereskedelmi vállalkozásnál csak a családtagok dolgozzanak minden hétvégén.

 

Továbbá azt is figyelembe kell venni szerinte, hogy az üdülőrégióba érkező nyaralók számára a szabadság időszakában nincs különbség a hétköznap vagy a hétvége között.

Holtan találták kedden délután Homaru Cantut, a chicagói Moto étterem tulajdonosát és Michelin-csillagos séfjét. A 38 éves férfi a rendőrség szerint felakasztotta magát - írja a HVG.hu.

 

A férfit kedden délután abban a házban találták meg, ahol egy sörfőzdét akart nyitni. A Michelin-csillagos séf korábban az iNG éttermet vezette, amely azonban bezárt, és nemrég nyitott egy kávézót is, és mivel gyerekként sokat nélkülöztek a családjával, sokat foglalkoztatták a világ élelmezésének kérdései is, speciális édesítőszerekkel kísérletezett és szintetikus húst és zöldségeket is szeretett volna kifejleszteni.

Idén első ízben kerül megrendezésre Budapest egyik új színfoltjának és közösségi negyedének számító Corvin sétányon, május 14-17 között. A négy napon át tartó rendezvényen a magyar és környező országok kézműves, valamint kisüzemű söreivel, halk, ám annál szórakoztatóbb élő zenével, valamint a malátához, és kifejezetten a sörhöz kapcsolható kulináris érdekességekkel várják a vendégeket.

 

Ha érdekel, vagy már tudod mit jelent az IPA, EPA vagy a STOUT; ha kíváncsi vagy milyen egy 80 napig érlelt dupla BAK barna sörkülönlegesség; ha még nem kóstoltál chilis vagy valódi gyömbéres sört; ha szereted a szűretlen búzasört; vagy csak innál egy korsó "könnyed" 21%-os szárazanyagtartalommal bíró világos cseh csodát; melyhez szívesen ropogtatsz sörkorcsolyát egy kiadós sörös csülök után, akkor látogass el hozzánk május idusán, és áldozz fel egy hétvégét a "kulinarítás" oltárán - írják a szervezők.

 

A rendezvényen megközelítőleg 30 kiállító, több mint 100 típusú csapolt és üveges sörrel lesz jelen. A fesztivál programcsomagját pedig tematikusan bontották, így:

 

Az energiaitalok népszerűsége hazánkban sem csökken, bár 1997-ben magas koffeintartalma miatt – vitamintartalma is a határértéken felül volt – az ÁNTSZ betiltotta, de 2000-től ismét forgalomba kerülhettek - írja a Nosalty, amely 8 tényt gyűjtött össze ezekről a dobozos izékről.

 

Pedig az energiaitalok - azon túl, hogy általában borzalmas a szaguk és az ízük - számos egészségkárosító hatással bírnak, emmelett pedig nem alkalmasak a szervezet folyadékveszteségének pótlására, tele vannak cukorral, stb.

A Magyar Bor Akadémia április 16-án, csütörtökön tagjai közé választotta Bujdosó Ferencet a dél-balatoni Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet vezető borászát. 

 

Az Akadémia a magyar bor ügyének szolgálatára és képviseletére jött létre 1992-ben. Jelenleg 133 rendes, 12 örökös és 14 tiszteletbeli tagot számlál. Az Akadémia tagjainak – akik között egyébként a szakmailag elismert borászokon túl művészek, tudósok és közéleti szereplők is találhatók – közös célja, hogy a magyar borkultúrát a legmagasabb szintre emeljék.

 

A dél-balatoni régió borászai egyöntetűleg Bujdosó Ferencet jelölték a Magyar Bor Akadémia tagságára, aki örömmel vállalta a tisztséget. 

A 23 éve egyre nagyobb megbecsülést szerző „Az Év Bortermelője Magyarországon” cím odaítélése mellett a Bor Akadémia 2007 óta további feladatokat is ellát, így többek között az intézmény nevéhez fűződik a "Minősített Magyar Borverseny" valamint „Az Év Boros Kiadványa” pályázat meghirdetése is. 

 

„Örömmel tölt el, hogy mind a dél-balatoni borrégió szereplői, mind a Magyar Bor Akadémia méltónak talál arra, hogy tagságommal még többet tehessek a magyar bor elismertségéért. Ezúton szeretném megköszönni valamennyi támogatómnak a jelölést, az Akadémiának pedig, hogy tagjai közé választottak” – mondta Bujdosó Ferenc.