A dobozos sörök és koktélok után végre itt vannak a dobozos borok is! Természetesen Amerikában, ahol a kínálat már egész széles, van például fehér habzóbor, grenache rozé és pinot noir is. Oregontól, Sonomán át egészen Denverig kaphatóak a 187-375 mililiteres dobozos borok. Tökéletes megoldás ez a változat, ha mondjuk nincs nálunk dugóhúzó, vagy nem szeretnénk egy palackot megbontani.  

 

A doboz könnyű, olcsó, újrahasznosítható, és jól használható olyan boroknál, amelyeknek fiatalon fogyasztandóak - természetesen nem egy Montrachet Grand Cru fog a dobozba kerülni (még).

 

Rosé, meet can. Life is good. #rosé #cannedwine

Matt Armendariz (@mattarmendariz) által közzétett fénykép, 2016. Jún 19., 12:54 PDT

Quello is a gently sparkling white wine with a sustainable twist.It's a simple but powerful solution for reducing packaging waste .#sustainable #welovewine #eu #pinkiesdown #cannedwine #winefolly #tindertuesday

Több mint 70 ízű fagyi és 15 vegán fagylaltot kínál a csaknem 90 éves osztrák fagyizó. Nemzetközi terjeszkedésbe kezd a közel 90 éves fagyi márka, Budapest felé kacsintgat az osztrák Heiling Eis franchise, Ausztria egyik legrégebbi fagylaltozója - írja a Chef & Pincér.

 

Mostantól már kevesebben tüntethetik fel a kaliforniai borok címkéjén a Napa völgyet. A kínálat egyre gyorsabban hígul, a kaliforniai borászok viszont szeretnék megőrizni a Napa völgy becsületét és hírnevét. Amennyiben sikerül levédeni a nevet, a többi kaliforniai borvidék neve is védve lehet majd ezáltal - írja a Star-Telegram.

 

Kalifornia kimagasló bortermő vidékekkel rendelkezik, és a borok földrajzi eredetét illetően, főleg a Napa völggyel szemben roppant magas elvárásai vannak a vásárlóknak - mondta Ronald M. George főbíró. A napokban a Szövetségi Alkohol és Dohány Adó- és Kereskedelmi Hivatala javasolta a címkére vonatkozó szabályok szigorítását, miszerint ezentúl használni kell az eredetmegjelölést és más azonosító szavakat is.

 

Amennyiben például Napa völgyből származó szőlőt használnak egy georgia-i borhoz, feltüntethezik rajta a Napa völgyet, vagy mondjuk egy New York-i bornál a Sonomát, ha onnan származik a szőlő. Tavaly szeptember óta kezdte sürgetni a kaliforniai kongresszusi küldöttség az agresszívebb szövetségi szabályzást, hogy ezáltal valós és pontos információkat kapjanak a vásárlók. 

A helyi hatóságok katasztrófa sújtotta övezetnek szeretnék nyilvánítani Beaujolais több részét is. Az ültetvényeken heves jégeső okozott hatalmas károkat 24-én este. A legszomorúbb az, hogy már másodjára súlytott le a viharos jégeső - írja a Decanter.

 

Mélina Condy (Inter Beaujolais) elmondta, az értékes területekből kb. 3000 hektár károsodott és hogy a mostani veszteség sokkal komolyabb az előzőnél. Az északi területeken, ahonnan a legkiválóbb tételek születnek, nagyjából 70-80%-os a kár - ilyen a Fleurie vagy a Moulin-à-Vent. Thibault Liger-Belair bioborász pedig azt nyilatkozta, ő például macskagyökeret és árnikát használ a sérülések kezelésére. 

 

Chiroubles teljes területén végigsöpört a jégesős vihar, sőt Morgon (Rhône völgye) legtöbb részén is. Amennyiben katasztrófa sújtotta övezetnek nyilvánítják Beaujolais északi részét, az állami támogatások segítségével megkezdődhetnek a helyreállítások.

 

Ha nem csak nézegetnél rozékról szóló képeket, hanem kóstolnál is a legvidámabb színű borokból, sőt, hozzátéve még pár pohár könnyű, illatos tételt is, akkor csütörtökön a Winelovers Afterwork-ön a helyed!

 

• Bárdos és Fia Pincészet (Mátra)
• Etyeki Kúria Borgazdaság (Etyek)
• Frittmann Borászat (Kunsági borvidék)
• Hollósy Pince (Balatonfüred-Csopak)
• Kázsmér Szőlőbirtok és Pincészet (Balaton-felvidék)
• Matias Borászat (Villány)
• Nádas Borműhely (Etyek-Buda)
• Tüske Pince (Szekszárd)

Bud Spencer emlékére, akkor ezt próbáld ki!

 

 

Hozzávalók 1 személyre:

 

Öntöttvas serpenyőben kiolvasztjuk a zsírt a szalonnából, aztán belekeverjuk a melaszt. Ha nincs melasz, akkor lágy barnacukor is megteszi. Ha ez is felolvadt, mehet bele a karikára vágott hagyma. Némi karamellizálódás után hozzáadjuk a babot, a húst és a bab főzővizéből annyit, hogy majdnem ellepje. Rátesszük a fedőt és szinte nem létező lángon 3-4 órára otthagyjuk. Utána levesszük a tűzről, a fakanállal megesszük, sört iszunk mellé.

 

 

A forró, nyári napok alkalmából megjelent a Holdvölgy gyöngyöző bora, amely 100%-ban zéta szőlőfajtából készült. Az Uppp 2015 a Hold and Hollo sorozat legújabb tagja virágos illatával, gyümölcsös ízvilágával, selymes buborékjaival valódi felfrissülést és különleges ízélményt jelent - olvasható a pincészet Facebook oldalán.