A nagy meleg, de főleg a csapadékhiány miatt alacsony termésre számítanak Franciaországban. A jó hír az, hogy a szőlő minősége elsőosztályú, így kevesebb, de kiváló borok készülhetnek. 

„Jó évjárat várható idén kiváló érettséggel, ízekkel, és ígéretes erjedéssel” - mondta hétfőn Jérôme Despey, a FranceAgriMer nevű állami borászati tanácsadó vállalat elnöke.

 

A francia mezőgazdasági minisztérium becslése szerint idén 46,5 millió hektoliter bor termelése várható, ami a szárazság miatt egy százalékkal alacsonyabb a tavalyi termésnél, de az elmúlt öt év átlagánál (45,6 millió hektoliter) nagyobb lesz.  

 

A keleti országrészben, Burgundiában és a Beaujolais vidékén, ahol hétfőn kezdődött meg a szüret, a szőlőszemek kicsik, főleg a vörös borok számára. Itt idén 11 százalékos termeléscsökkenés várható a tavalyi évhez képest, csak Beaujolais-ból várhatóan 25 százalékkal lesz kevesebb.

 

A pezsgőjéről híres Champagne-ban is 11 százalékkal kevesebb termés, mintegy 2,6 millió hektoliter várható. Ezenkívül még Charentes-ban 6, Elzászban pedig várhatóan 2 százalékkal kevesebb bort termelnek idén, mint tavaly.

 

A leghíresebb és legnagyobb francia borvidéken, Bordeaux környékén a szüret egy héttel korábban kezdődik, mint tavaly, és az ország más részeihez hasonlóan egy százalékos visszaesés várható: idén 5,6 millió hektoliter bordeaux-i készülhet.

Hazánkban is sok pincészet foglalakozik a chardonnay-val, azonban kevés szó esik a világfajtáról. A magyar borbloggrek körében nem a legfelkepottabb téma a chradonnay, írja a Borrajongo.hu is. Azonban most egy körképet készítettek a hazai chardonnay-król. Íme a legjobbak:

 

Nyakas Chardonnay 2014
Tiszta és intenzív illatban is, ízben is: ananász, sárgadinnye, édes citrusok, zöldalma, finom fűszeresség, egy kis mezei virággal megtoldva. A korty selymes, gördülékeny, arányos, pici maradékcukorral megtámogatva. Hordót nem érezni (mert nem is látott hordót), szálkamentes, gyümölcsös, zamatos, jól iható, profi munka. Best buy. 5p+ 

 

Légli Chardonnay 2013 (2. palack)
Édes fűszeres és déligyümölcsös illat: vanília, kókusz, ananász, sárgadinnye, őszibarack. Kerek, de kellően tartós savak, fanyar vég, kicsit sok a fa a lecsengésben, mellette azonban finom fűszerességet és sok gyümölcsöt is mutat: ananász, körte, édes citrusok. Összességében véve tetszett, de minél többször kóstoltam vissza, valahogy annál jobban éreztem benne a fát. 5p+ 

 

Etyeki Kúria Chardonnay 2012
Gazdagon fűszerezett illat: szegfűszeg, szegfűbors, vanília, őszibarack, ananász. A hordó határozottan jelen van, mégis elbírja az alapanyag, így előbbi nem tűnik soknak, és a gyümölcsök is meg tudják mutatni magukat édes citrusok, körte, nyári alma formájában. A gyümölcsök mellett finom fűszerek, és persze azért pici fa is megjelenik. Gömbölyű, jó felépítésű bor, bár a sok 2013-as, 2014-es tételhez képest kevesebb élénkség szorult belé. 5p+