„Többször ellátogatok Hegyaljára, ahol alkalomadtán kóstolgatok. Ma is az édes borban érzem a kulcsot, nem a szárazban. Néhány hónapja egy francia társaság kért meg arra, hogy vigyek ki 12 reprezentatív bort minden színből, hogy megkóstolhassák. Több embert megszondáztattam, és azok tanácsára gyűjtöttem össze a mintákat. Kizárólag jól ismert, megbecsült borászatok borai kerültek pohárba, de ha azt mondom, hogy úgy a borok negyede hibás volt, keveset mondok. Egyedül a tokaji édes borok állták a sarat. Voltaképpen ez a tény is aggaszthatna, de inkább az szomorít el, hogy a borászatok többségénél nem látom az akarást, az eltökéltséget, a tüzet, ami úgy 15 évvel ezelőtt lobogott. Ki fogja tovább lendíteni a kereket? Nem olyan régi a hazai magán borkészítés története, hogy már most elfásuljanak a szereplők, és közönybe essenek.”

 

Ezt Márkus György mondta a Művelt Alkoholistának. Ez egész interjút el tudod olvasni itt.

A XXXVI. Országos és Kárpát-medencei Borversenyt immáron új néven, Magyar Bormustra címmel rendezte meg a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa május 28-29-én. Koch Csaba három aranyéremmel gazdagodott. VinArt Pincészetének Villányi Csanád Cuvée 2012 évjáratú borát első alkalommal mutatta be a nagyközönségnek, amely a Villányi Cabernet Sauvignon Prémium 2011 és a Koch Borászat Hajós-Bajai Kékfrankos 2012 boraival együtt aranyérmes helyezést ért el, ezzel bekerültek Magyarország TOP 20 vörösborai közé.

Vajon mi történik egy nemzetközi borversenyen? 6 szerencsés most megtudhatja, méghozzá testközelből, a 16. VinAgora Nemzetközi Borversenyen, ráadás borkóstolóval a borverseny boraiból! Mit kell tenned? Nézd meg az alábbi videót, majd katt ide!

 

A Balaton északi partjától néhány kilóméterre terül el a Káli-medence, amely vidéket az utóbbi időben egyre többen felfedeznek maguknak. Nemcsak a gyönyörű táj, hanem a jó borok és a minőségi vendéglátás is ide vonnza az embereket. A Borrajongó oldalán egy baráti társasággal eltöltött hétvége emlékét örökítette meg erről a vidékről a szerző.

 

A pünkösdi hétvégét baráti társaságban a Káli-medencében töltöttem, és természetesen a bor központi szerepet játszott a program kialakításában. Szombaton Köveskálon ettünk-ittunk, vasárnap pedig az immár hagyományosnak mondható pünkösdi pincetúrán vettünk részt Szentbékkállán. - írja a Borrajongó. A cikkben részeletesen beszámol a Trombitás Borházról, a Káli Kövek Borászatról és a Pálffy Pincéről is.

 

A Villány Hegyközség 2015. április 15-én rendezett borversenyén jópár érmet begyűjtött Günzer Tamás Pincészete. A Grandior Merlot 2012 nagy arany, az Ördögárok Merlot 2012, a Mátyás 2011, a Bocor Cuvée 2011, a Mont Blanc 2014, és a Chardonnay 2013 pedig aranyérmet kapott.

 

A Kaposvár melletti Bőszénfán a húsukért tartják a parlagi szamarakat. A közeli Zselicvad étteremben meg is kóstolható a belőlük készült steak és ragu is. A vadfeldolgozó a Kaposvári Egyetem tulajdonában van.

 

Már lázasan dolgoznak a villányi Gere Attila Pincészetnél, hiszen június 12-től kezdődik a Gere Jazz Fesztivál. Jó időt mondanak a hétvégére, így a jéghideg fröccsökről is gondoskodnak a szervezők, de természetesen a vörösborokról sem feletkeznek meg.