Erdélyben, Hargita megyében Székelykeresztúr kisváros Székelyudvarhelytől nem messze található, itt szervezték meg 2015. március 13-án azt a borkóstolót és borversenyt, melynek meghívott vendége Koch Csaba borász, előadóként és borbírálóként is felkérést kapott Szombatfalvi József unitárius lelkésztől és a borverseny szervezőitől.
A Székelykeresztúri Berde Mózes Unitárius Gimnázium dísztermében, a több éves hagyományokon alapuló rendezvényen rendhagyó interaktív borbírálatot kezdeményezett Koch Csaba. A több mint 40 nevezett bort a bírálóbizottsággal párhuzamosan bortermelő közönség is kóstolhatta, majd minden egyes tételnél a bizottság által adott átlagpontot és a bor jellemzőit elmondta a vendégborász.
A közönség soraiban ülő borosgazdák így nem csak boruk pontszámát, hanem szakmai jellemzését is megkapták, hogy tanulhassanak a technológiai és egyéb hiányosságokból, vagy a jó borok esetében a pozitív bírálatot elsajátíthassák.
Székelykeresztúron évszázadok óta folyt kiváló minőségű fehérborok készítése, mely hagyományok megőrzése és újraélesztése nagyon fontos a magyar kultúra fennmaradása érdekében.
