Főoldal / Fröccs / Libafesztivált rendeznek a Városligetben

Fröccs

Libafesztivált rendeznek a Városligetben

November 11. 15:15
Libából készült finomságokkal, újborokkal várják a felnőtteket, libasimogatóval, játszóházzal a gyerekeket a negyedik alkalommal megrendezésre kerülő Márton Napi Libafesztiválon november 13-15. között a Vajdahunyad Várában.
 
Lesz töltött libanyak, sült libacomb, libamell, libamáj, libamáj pástétom, ludaskása és libatepertő. Mindehhez pedig egy csomó újbor, házi sör, és pálinka. Nem maradhatnak el az ilyenkor szokásos kézműves bemutatók és foglalkozások sem. Lesz parasztudvar libasimogatóval, mutatványosok, játszóház, ilyenek.
 
Pénteken, azaz november 13-án a kijelölt kiállítóknál 50%-os kedvezménnyel kóstolhatóak meg a libából készült ételek és a hozzájuk illő borok. 

Tokaji, villányi és balatoni borászatok mutatkoznak be Kínában

November 11. 13:48
Tizenegy hazai kiállító – köztük tokaji, villányi és balatoni vezető borászatok – képviseltetik magukat az MT Zrt. Agrármarketing Vezérigazgatóság közösségi standján Kína vezető bor és szeszesital szakkiállításán, a ProWine-on. A csak szakmai látogatóknak szóló seregszemlén tavaly 38 országból 650 kiállító vett részt, a látogatók száma pedig megközelítette a 6500 főt.
 
Az Magyar Turizmus Zrt. számos módon népszerűsíti a magyar termékeket Kínában: közösségi bemutatót szervez tizenegy bor- és pezsgőkiállító részére, ezen kívül üzletember-találkozóval, szakmai előadással egybekötött vezetett borkóstolókat tart a Magyar Borkiválóságok gyűjteményből.
 
A rendezvény az idén a világhírű Institute of Masters of Wine mesterkurzusának is otthont ad. Párhuzamos eseményként, a szomszédos pavilonok adnak otthont az egyik legnépszerűbb kínai vendéglátóipari szakkiállításnak, az FHC-nak.
 
Kínában egyébként a borfogyasztás gyorsan nő, amit az import borok és az egyre számottevőbb helyi termelés egymással versenyezve próbál kielégíteni. A Kínába irányuló magyar agrárexporton belül is jelentős részt képviselnek a borok. A tokaji mellett más borvidékekről származó minőségi, különleges borok és pezsgők is piacon vannak már kisebb mennyiségben a távol-keleti országban.
(OBJEKTÍV Hírügynökség)

Még két jó bor ma estére!

November 11. 13:40
November 11-én, szerda este a DiVino Gozsduban újra együtt kóstolhatsz a Juniborászokkal, akik újboraikat viszik magukkal. Kóstolhatsz somlói juhfarkot, tokaji sárgamuskotályt, soltvadkerti rozét, móri királyleánykát és még sok mást. Több fiatal borászt is megkérdeztünk az idei évjáratról, erről itt olvashatsz. Illetve Gere Andi is elmondta, hogyan alakult náluk a 2015-ös év:
 
A metszési munkák már január közepére befejeződtek, az enyhe tél pedig elősegítette a korai rügyfakadást. Bár februárban kissé lehűlt az idő, márciustól júliusig fokozatosan és folyamatosan emelkedett a nappali hőmérséklet, ami mellett a havi csapadékátlag kiegyensúlyozott maradt. A gyümölcsök szépen fejlődtek, és augusztus 11-én, az átlagnál korábban megkezdődött a szüret. Minden leszedett alapanyag ép, és egészséges volt, a hordóba kerülő tételek minőségét pedig még az októberi esőzés sem befolyásolta. Az elmúlt évek egyik legszebb és legkiegyensúlyozottabb évjáratát tudhatjuk magunk mögött, mely mind mennyiségben és minőségben is kiemelkedőt eredményezett.
 
Gere Andi ma estére két bort visz magával a DiVino Gozsduba egy Frici Rosé gyöngyözőbort és egy portugiesert.

Ritkán mutatunk be recepteket, de ez a tökfőzelék nagyon ott van!

November 11. 12:00
Ritkán mutatunk be recepteket, de ez a tökfőzelék nagyon ott van!
 
Ebben a receptben a sima tökfőzelék leve helyett vaami olyan készül, amiben az alaplé mellett fehérbor és pálinka (!) is van. A feltét pedig egy nagyon vagány ránott feta, ami önmagában is említésre méltó! Es az imádni való friss kaporról és a tárkonyról akkor még nem is beszéltünk...
 
Itt találod a receptet.

Átadták a bormúzeumot Tokajban

November 11. 10:52
Több mint 600 millió forintból, nagyrészt hazai és uniós forrásokból alakítottak ki Világörökségi Bormúzeumot Tokajban. Egy régi romos serház felújításával a város kulturális negyedének utolsó üteme is elkészült.
 
A Világörökségi Bormúzeum négyszintes épületében számos kiállítást tekinthetnek meg az érdeklődők. A hagyományos tárlatok mellett olyan újításokat is alkalmaztak, mint a kerékpáros- vagy az autós Hegyalja túra, vagy a léghajózás Tokaj fölött - írja a Tokaj-turizmus.hu.

Idén először választották meg Magyarország Legszebb Kisbirtokát

November 11. 09:12
Idén már negyedik alkalommal hirdette meg a "Magyarország legszebb szőlőbirtoka” pályázatot a Bor és Piac Magazin. Azonban 2015-ben először ítélte oda a zsűri a Magyarország Legszebb Kisbirtoka címet is a 20 hektárnál kisebb birtokok kategóriájában. Ezt a díjat a szekszárdi Fekete Borpince kapta, akik a legjobb 10 között is helyet kaptak az összesített versenyben. Gratulálunk a Fekete Borpincének, aki pedig teheti látogasson el a szekszárdi borászathoz, ahol egész évben várják a vendégeket.
 
Idén először választották meg Magyarország Legszebb Kisbirtokát

Fekete teával óvják meg a csontok egészségét

November 11. 06:30
Egy új kutatás eredményeként azt állítják, hogy a fekete teában található flavonoidok segítenek lassítani az öregedést, beleértve a csontok állapotát is - írja a Dívány.hu.
 
Ausztrál kutatók korábbi vizsgálatok eredményeit elemezve rájöttek, hogy a tea fogyasztása növelheti a csontsűrűséget, és arra is kíváncsiak voltak, hogy ha többet isznak belőle az idős nők, akkor vajon kisebb valószínűséggel törik-e el a csontjuk. Végül azt tapasztalták, hogy minden egyes csésze nagyjából 9 százalékkal csökkentette az esélyeket.
 
„Arra jutottunk, hogy a magas flavonoidtartalmú ételek és italok, például a gyümölcsök, zöldségek és a tea, fogyasztása összefügghet a törésekkel” – mondta dr. Jonathan Hodgson kutató. „Ugyanakkor további kutatások szükségesek ahhoz, hogy az eredményeket átültessük a csontritkulás elleni védekezéshez kapcsolódó étrend javaslatai közé” – tette hozzá.

Libamájként adták el a kacsamájat

November 10. 20:06
A Kurunczi Hús fagyasztott libamájként adott el jóval olcsóbb, fagyasztott kacsamájat. A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatal be is vont 2 tonnát a termékből.
 
Nehéz megmondani kívülről a májról, hogy libamáj-e vagy kacsamáj, ezért a csalók előszeretettel kísérleteznek vele, de a Nébih DNS-vizsgálatai viszont elég egyértelműen meg tudják állapítani a különbségeket - írja az Index.

„Kiegyensúlyozott volt az évjárat”

November 10. 17:41
A villányi Wassmann Pincészet a 2015-ös évjárattal nagyon elégedett, amelyről részletesen beszámol a Mandiner.hu oldalon. A biodinamikus gazdálkodást folytató borászat tételeit a hétvégi Mitiszol Fesztiválon megkóstolhatod, valamint személyesen is kérdezhetsz a tulajdonos házaspártól.
 
„Kiegyensúlyozott volt az évjárat: se különösen meleg, se különösen száraz nem volt.
 
Korai peronoszpóra-fertőzés bár előfordult, de csak primer, szekunder nem, így a bogyókat nem fertőzte meg. A lisztharmat mint Villányban mindig, a virágzás végétől most is erősen jelen volt, ám a fertőzésveszély fürtzáródáskor hirtelen eltűnt. Saját bioszőlőnkben és a biológiai növényvédelmi tanácsadásunkat igénybe vevő kollégáinknál ezért az előző évekhez képest összehasonlíthatóan kevesebbszer kellett permetezni.(...)
Az idei évjárattal tényleg nagyon elégedettek lehetünk, és örömmel várjuk, hogy mikor kerülnek a 2015-ös boraink kész, fogyasztható állapotba.”