Március 5-re konferenciára hívják a borászokat, szakújságírókat, jogászokat, kormányzati szervek képviselőit, bormarketing szakembereket és minden érdeklődőt, hogy megvitassák az aktuális borjogi kérdéseket és párbeszédet kezdeményezzenek a hazai bormarketing irányvonalairól. a konferencia részletes programját itt találod, jelentkezni pedig itt lehet!

...hanem a nagyvonalúság és az összefogás. Alapelvnek kéne lennie, hogy azokat a településeket, kezdeményezéseket és cégeket támogassuk közpénzzel, pályázati forrásokkal, amelyek együttműködésben gondolkodnak. Ha ilyen szemmel nézünk szét Magyarországon, akkor nem találunk túl sok támogatandó szervezetet… Politikai bátorságra, civil kurázsira és szemléletváltásra van szükség - mondta Kardos Gábor, a Balatoni Kör elnöke a Monitormagazin.hu-nak.

Ha lenne igazság a földön, rozét csak Pinot vagy Kadarka szőlőből készítenének idehaza. Merthogy ezekben a fajtákban helyből megvan az az elegancia, gyümölcsösség, könnyedség, illatvilág, ami minden rozénak a része kell legyen - írja a Wineshack.hu. Nos, a „Némethjanó” rozé épp pinot noirból van... 

"Milyen lenne az élet Nutella nélkül?" Tette fel a kérdést a Gamberro Rosso, az olasz gaszronómia könyv, facebook oldalán. A mogyorókrém feltalálójára, Michele Ferrerora emlékeztek, aki nyolcvankilenc éves korában meghalt. Az egész világon ismert Ferrero olasz édességipari cég tulajdonosa 1964-ban találta fel a Nutellát, amivel Olaszország leggazdagabb embere lett.

... tuti el akarsz menni jövő hétvégén a KávéBár Bazárra! :)

 

Lőrincz György munkáját a St. Andrea Borászatban már jó fél éve fia, ifjabb Lőrincz György segíti. A Nagy Egedről szűretelt alapanyagból készített Egyetlen házasítás a fiatal borász első, saját tétele.

A 2014-ben növekedett a csehországi sörgyárak bevétele. A tavalyi évben pozitív fejlődés volt a pilseni Prazdroj és a budejovicei Budvar gyáriban. A Prazdroj által főzött, Magyarországon is híres, Pilsner Urquell fogyasztása a márka létezésének 172 éve alatt első ízben lépte át a kétmillió hektoliteres határt. A sör iránt elsősorban külföldön volt nagyobb kereslet. A Budvar termékeinek több mint 50 százalékát külföldön adják el.

A csehországi sörgyárak termésük mintegy 20 százalékát adják el külföldön. A külföldi sörök behozatala a hazai fogyasztás négy százalékát teszi ki. Ebből is látható, hogy habár a csehek nem nagyon engedik be más nemzetek termékeit, de ők egyre többet exportálnak a világban.

Forrás:MTI

A Művelt Alkoholista vette górcső alá a Szeleshát 2013-as kadarkáját. „Az én palackom (...) komoly mértékű redukciótól szenvedett - fülledt volt az illat, a klasszikus tünetek közül több is eszembe jutott róla (gumi, animalitás, gyógyfürdő). Sajnos a hosszabb szellőztetés sem sokat segített rajta, ugyanakkor az ízére érdekes módon kevésbé telepedett rá a fedettség. Megkapóan szép, ribizlis, cseresznyés, szinte virágos aromai vannak, a remek, lendületes savak alátámasztásával igazi zamatbajnok.” A teljes leírástért kattints ide!

Már a Bizánci Birodalomban is fogyasztottak bort. Most pedig régészek 1500 éves szőlőmagokra bukkantak a Negev-sivatagban, amelyekből ezeket a híres italokat készíthették. "A korábbi ásatások során megtalálták a szőlőtőkék termesztéséhez használt teraszokat, a borászatokat, és a korsókat, amelyekben a bort tárolták és szállították, de mostanáig nem sikerült szőlőmagokra bukkanni." - írja az Élelmiszeronline.hu.