Amint arról korábban írtunk már, a 4. Tokaji Borárverés eredményeként a Trinety Media Kft. megtalálta a 2016/2017-es tanév, és a 2017/2018-as tanév Borkollégium Borát.

 

A lapunkat is kiadó cég a Kvaszinger 2015-ös Tokaji Furmintját és a Disznókő 2015-ös furmintját vásárolta meg. Utóbbit néhány napja el is mentünk megnézni.

 

 

Az Illésházy-dűlőben szüretelt furmintból készült bor nem csak tisztasága miatt különleges, hanem mert a birtok első száraz tétele erről a területről. Az egyik legszebb 2015-ös boruknak tartják.

 

Az árverésen megvásárolt két bor a boriskola minden tanfolyamán kóstolható lesz, vagyis legyen szó akár kezdő borkedvelőről vagy a felsőfok hallgatóiról, mindenki lehetőséget kap rá, hogy megismerkedjen velük. Az aukción beszerzett tételekkel találkozni lehet majd a Magyar Borok Bálja sétáló terében, továbbá a 2017-es Tokaji Március Nagykóstoló releváns mesterkurzusának borsorában is, így egyenként összesen 2000 fő kóstolhatja meg őket, borszakértők közreműködésével.

Többé nincsen szükséged térképre, mert Sneakair okoscipő elvezet az úticélodig. Az easyJet a napokban mutatta be új termékét a Barcelona Street Project eseményen. 

 

A főleg turistákat célzó okoscipőbe GPS technológiát építettek, amely az új városok és látnivalók felfedezésében segít, és a cipőt hordva még csak az eltévedéstől sem kell tartani. Mert így anélkül találhatjuk meg a helyi nevezetességeket, hogy állandóan a térképet, vagy telefonunk képernyőjét bújnánk - írja a Travelo.hu.

 

Luigi Cremon eredeti foglalkozása mérnök volt, de ma már a világ egyik leghíresebb ételkritikusa, és állítólag róla mintázták a L'ecsó című rajzfilmhez Anton Ego alakját. A Bocuse d'Or Europe miatt újra ellátogatott Magyarországra, és nyilatkozott az Origo.hu újságírójának.

 

 

 

Én tényleg mindent megeszek, de be kell vallanom, hogy a libamájat nem szeretem. Nem elvi okok miatt kerülöm, bár az is tény, hogy a feleségem nagy állatvédő, és ez hatással van rám is. De tényleg nem tartom jóízűnek. Tudom, hogy Magyarországon népszerű étel, remélem, nem sértődnek meg.”

 

 

Vannak olyan élelmiszerek, amelyeknek kifejezettten rosszat tesz, vagy felesleges őket a hűtőben tárolni. Elveszíthetik zamatukat, megkeserednek, rothadni kezdenek vagy kiszáradnak. Ezeket ne tedd a hűtőbe:

 

- paradicsom
- burgonya
- vöröshagyma
- fokhagyma
- kávé
- déligyümölcsök
- alma, körte, birs, naspolya
- kenyér

Tizenkét pálinkafajtát, köztük két újdonságot is megkóstolhatnak azok, akik szombaton és vasárnap kilátogatnak a 11. Újszilvási Ágyaspálinka Fesztiválra - tájékoztatta az MTI-t a rendezvény házigazdája és szervezője május 13-án. A két napon kulturális és szórakoztató programok várják ingyenesen a vendégeket.

 

Bolyhos Zoltán elmondta, hogy az újszilvási az egyetlen ágyaspálinka fesztivál az országban, de a rendezvény a pálinkafesztiválok sorában is az elsők között van.

 

Hozzátette: a fesztiválon bemutatkozó ágyaspálinkák indulnak az országos pálinkaversenyen, az idei fesztiválon pedig két különlegesség, két ágyas almapálinka is debütál: egy golden és egy jonatán, mindkettő 50 fokos.

 

A szervező felidézte: kétféle ágyaspálinkával lehet találkozni, az egyik esetben friss gyümölcsön érlelik a pálinkát, a másikban pedig aszalton, így például 3-5 százaléknyi aszalt kajszibarack kerül a palackba és három hónapig kell érlelni.

 

Bolyhos Zoltán elmondta, hogy mivel a hungarikumok listáján szerepel a pálinka, a hungarikumok is fontos szerepet kapnak a rendezvényen. A hungarikumok sátrában például fröccsel is lehet találkozni, de a helyi értéktárban szereplők is megjelennek, egyebek mellett mézkülönlegességek, sajtok, gyümölcslevek.

 

A fesztivál nemcsak a régióban népszerű, hanem a határon túlról is érkeznek vendégek - hívta fel a figyelmet. A 2800 lakosú Újszilvásra ilyenkor naponta mintegy 10 ezer látogató érkezik, akiket 10 hektáros fesztiválterület fogad, melynek három „utcájában" 50 árus kínálja portékáját.

 

A nagyszínpadon egymást váltják a fellépők, de a színpadi programok mellett felvonulnak a Magyar Pálinka Lovagrend és az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend tagjai is díszes öltözetben és két testvértelepülés is képviselteti magát, Szlovákiából Szilvásújfalu (Slivník), Németországból Nandlstadt.

Tippek, tanácsok, hogy mit ne tegyél a friss petrezselyemmel. Ha ezeket a tanácsokat megfogadod, akkor tovább felhasználhatod a piacon vásárolt fűszernövényedet. A következő körülmények gyorsítják fel a friss fűszerek elöregedését (Forrás: Origo.hu)

A párizsi Tour d'Argent étterem aukcióra bocsátanak egy üveg 1788-as Fine Clos du Griffier Cognac-ot. 

 

A Tour d'Argent 1582-ben kezdte meg a működését, és a (saját maga által is hőn terjesztett) hírek szerint a Föld nevű égitesten konkrétan az első hely volt, ahol villát használtak. A nagy presztízsű étterem egyebek mellett változatlan légköréről és pompájáról is nevezetes - írja az Élelmiszer.hu.

 

A várakozások szerint minimum 23 ezer dollárért (manapság kb. 6 350 000 forintért) fog gazdára találni a francia forradalom előtt készített konyakmatuzsálem.