Mihez ért még a focin kívül mindenki Magyaroroszágon?
Május 23. 09:00
Hát persze, hogy a halászléről lesz szó. Ezúttal az Egyenlítő Gasztro Magyar Elek, az Ínyesmester szakácskönyve alapján próbálja összeszedni a lényeget. De kérdések mindig maradnak:
„Legyen benne tészta? Csavarjunk bele egy kevés citromlevet, adjunk hozzá tejfölt? Készítsünk esetleg máltai hallevest, alljottát, ahogy korunk ínyesmestere, Váncsa István ajánlja egy tengeri halas variációval? Vagy kövessük minden szakács Bibliáját, a Larousse gasztronómiai lexikont, amely Babette de Rozieres receptje alapján egy blaff-ot ajánl az Antillákról?”
Itt a hosszú hétvégére, rágódj ezeken egy kicsit!