A szekszárdi Fekete Borpince Mókamester házasítása öt csillagos borkiválóság, a borászat 2011-es cabernet sauvignon válogatása 4 csillagot, a szintén 2011-es cabernet franc válogatás pedig 3 csillagot kapott. 

 

A pince Facebook oldalán játék indult, amelyben este egy palack Mókamestert sorsolnak!

2015. március 3-án Párizsban a "Le Meurice" étterem dísztermében kihirdették a 21. Vinalies Internationales eredményeit. A Világverseny legjobb vörös bora címet magyar, szekszárdi bor nyerte el: Dúzsi Tamás és Családja Szegzárdi Borászat - Görögszó 2011-es évjáratú bora. A megmérettetésben 3575 bor vett részt a világ minden tájáról. 65 magyar tétel szerepelt a sorban, amelyek 9 arany és 11 ezüstérmet zsebeltek be a versenyen, ami kimagasló eredménynek számít.

 

A 2014-es Év Bortermelőjének választott Dúzsi Tamás, már a párizsi 2015. évi legjobb vörösborának termelőjeként is. Szívből gratulálunk neki!

 

 

Elkészült Sopron és a Fertő-táj turisztikai videója. Megtalálod benne hová érdemes elmenni és mit érdemes megnézni. A város és környéke tele van kirándulóhelyekkel és kikapcsolódási lehetőségekkel. Irány Sopron!

Heteket, hónapokat lehet folyamatosan beszélni a borról, és még akor sem lesz elég. A bor aálzatot követel, kultúrájához fel kell nőni az embereknek, mondta Gere Attila, aki a Nemzeti Bor Maraton borszakmai védnöke lesz.

 

Kara Nielsen kulináris szakértő szerint idén folytatódik az a trend, hogy egyre népszerűbbé válnak az alternatív, természetes édesítőszerek. Jön a kókuszcukor. Emellett a szakértő a zöld matcha teát tartja még az idei év nagy nyertesének, mert kevesebb koffeint tartalmaz, mint a hagyományos zöld tea, viszont tele van antioxidánssal, rosttal és béta-karotinnal. Továbbá egyre divatosabbak lesznek a gluténmentes gabonák, mint a rizs, kukorica, zab, köles, amaránt vagy hajdina - olvasható az Életforma.hu cikkében.

 

A Daily Mail szintén a gluténmentes gabonákat vizionálja az idei év egyik slágerének, de a lap szerint olyan bizarr dolgok is népszerűvé válhatnak, mint a nassolható rovarok és a friss alga. Feltörekvő népeledel még a maláj marha curry, reflektorfényt kap a savanyú káposzta, a zeller és a karfiol is. 

A Művelt Alkoholista nem rég tesztelte a pinot noirokat, ahol Bott Frigyes tételét nem tudta értékelni dugóhiba miatt. A muzslai borász ezt olvasva küldött egy újabb palackot "büszke a borra és szerette volna, ha nem csak a TCA-ra emlékszem belőle", írják a blogbejegyzésben.

 

A kóstolójegyzetet nézve ténlyeg kár lett volna kihagyni a sorból ezt a különleges pinot noirt. "Az áttetsző, fehérborosabb (tanninszegény), ugyanakkor élénken gyümölcsös iskola.Az illat nem ugrik ki a pohárból (méretes Zalto Burgundy-ról beszélünk), de megkapóan vibráló és puritán. Törékeny és szellős kóstolva, viszont ízében megjön az intenzitás, élénk, hangsúlyos, de nem sorjás savak segítik ebben. Végtelenül tiszta, ropogós gyümölcsös zamat. Inkább a vibrálás és a törékeny finomság bora, mint a mélységé." A teljes bejegyzést itt olvashatják.

A Légli Géza, Kislaki Bormanufaktúra posztolta ma reggel ezt a képet. A Dél-Balatonra is megérkezett a tavasz, ez biztosan mindnekinek mosolyt csal az arcára. Lehet felvenni a túracipőket.

 

Versenyt futnak az idővel a londoni Kew-i Királyi Botanikus Kertek szakemberei: a melegedő hőmérsékletnek ellenálló új kávébabot kell találniuk, mielőtt a világ kávékészletei kifogynak - írja az Élelmiszer.hu. Bár a kávénak számos fajtáját ismerik a világon, a termelők jelenleg elsődlegesen egyetlen fajtát, arab kávét (Coffea arabica) termesztenek. Ez azonban nem képes megmaradni magas hőmérsékleten, és a növénykutatók attól félnek, ha a globális felmelegedésre vonatkozó előrejelzések beigazolódnak, akkor 2080-ra eltűnhet az arab kávé - olvasható a lapban.