Zalec, egy kis szlovéniai város, ami rendkívül híres komló ültetvényeiről, nem hiába kapta a „zöld arany völgye” elnevezést. 

 

A polgármester nyélbe ütne egy fejlesztési projektet, ami egy sör szökőkút felépítését tenné lehetővé. A szökőkút nemcsak turisztikai látványosság lesz, hanem az oda látogatók különböző szlovén sörök közül válogathatnak, ám nem ingyen. A turisták 3 különböző 30 centiliter sörnek megfelelő mennyiséget fogyaszthatnak összesen 6 Euróért - írja a Thedrinksbusiness.com

A szökőkút finanszírozását a városi tanács és magánszemélyek adományai biztosítják. A terveknek több ellenzője is van, akik úgy gondolják, hogy az adományokból befolyt pénzt, hasznosabb célra is lehetne fordítani. Mivel a polgármester  kétharmados többséget élvez, nem is kérdés, hogy a projekt megvalósul-e. A tervek szerint a szökőkút költsége megközelítőleg 350.000 Euróba kerül majd. 

És kell hozzá némi türelem is. Viszont kétségkívül stílusos.

 

Több mint harminc pincészet olaszrizlingjeit ízlelhetik meg Csopakon a szombati Olaszrizling Szerintünk kóstoló látogatói, miután a termelők összegezték a fajtával kapcsolatos tapasztalataikat.

 

A rendezvény úgy indult hét évvel ezelőtt, hogy Jásdi István meghívta magához Csopakra borász kollégáit, barátait, hogy közösen vitassák meg az olaszrizlinggel kapcsolatos kérdéseket - idézte fel az Olaszrizling Szerintünk főszervezője.

 

Pintér Zsolt hozzátette: később már olyan sok termelő, szakíró, borkedvelő szeretett volna csatlakozni ehhez az akkor még zárt fórumhoz, hogy négy éve ennek a kiterjesztése mellett döntöttek.

 

Pénteken a borászok idén is zártkörű kóstolón beszélik meg a fajtával, a legutóbbi évjárattal, a telepítéssel, a klónokkal, az árpolitikával kapcsolatos tapasztalataikat, másnap azonban a szélesebb közönség számára is sétáló kóstolót tartanak a Jásdi Borteraszon és a Szent Donát Pincészetben.

 

A rendezvényen olyan szakmai szereveződések tagjai is szép számban képviseltetik magukat, mint a Balatoni Kör, a Csopaki Kódex és a Rizling Generáció, és két felvidéki termelő is érkezik.

 

A szervezők a helyszínekre való eljutáshoz és a pincék közötti közlekedéshez is buszjáratot biztosítanak.

 

Ezen a hétvégén a környék számos étterme, cukrászdája is az olaszrizlingre komponál menüket, süteményeket, több szálláshely pedig csomagajánlatokat állított össze - hívta fel a figyelmet Pintér Zsolt.

 

Jásdi István borász felidézte, hogy hét évvel ezelőtt kollégáival még abban sem értettek egyet, vajon az olaszrizling - az ország egyik legnagyobb területen termesztett fehérszőlőfajtája - alkalmas-e másnak, mint fröccsbornak, az elmúlt hét év eredményi azonban meggyőzték őket arról, hogy az olaszrizlingből egészen különleges minőségű borok is készülhetnek például a Balatonon, a Somlón és Egerben.

 

Az olaszrizling a világ nagy boraihoz mérhető, úgynevezett terroirbor, azaz tökéletesen megmutatja a termőhelyet; könnyed, elegáns és mégis összetett, nagyon izgalmas fajta - hangsúlyozta.

 

Jásdi István elmondása szerint az olaszrizlingnek a vele csupán névrokonságban álló rajnai rizlinggel szemben például nagy előnye, hogy annak általában némi maradékcukorra is szüksége van a hatalmas savai mellé, az olaszrizling harmóniái azonban már alacsonyabb koncentrációnál is szépen megmutatkoznak, és a mai gasztronómia éppen az ilyen harmonikus borok felé megy.

 

Kezdetben olaszrizlinget csak az alsó szegmensben lehetett eladni, mert sokáig a nyugati fajtákat magasabbra értékelték a magyar fogyasztók. Most azonban már Budapesten is évek óta külön kóstolókat szerveznek az olaszrizlingnek, és a piacon is a helyi fajták felé fordult a figyelem - hangsúlyozta a borász, hozzátéve: sokszor tapasztalják, hogy a régebben irsai olivért vagy cserszegi fűszerest fogyasztók közül is sokan eljutottak az olaszrizlinghez.

Megkezdődött a prémium minőségű magyar marhahús árusítása Sanghajban és környékén, a Greenland Group kínai üzletlánc tíz szupermarketjében február 1-jén - tájékoztatta a Külgazdasági és Külügyminisztérium az MTI-t.

 

Az első magyar - és egyben európai -, 12 tonnányi marhahús-szállítmány január 14-én érkezett Kínába. Eddig három magyar vállalat kapott jogot a kínai hatóságoktól marhahús exportjára, a mostani szállítmányt az Magyar Nemzeti Kereskedőház vásárolta fel és értékesítette - közölte a tárca.

 

A "Selyemút gazdasági övezet" és a "21. századi tengeri Selyemút" nevű projekt Eurázsián, illetve az óceánon átívelve kötné össze az ősi kereskedelmi útvonal, a Selyemút által érintett ázsiai, európai és afrikai államokat. A projekt célja a területileg érintett országok közötti gazdasági és kereskedelmi kapcsolatok kialakítása, fejlesztése.

Több mint száz fehér-, vörös- és rozé bor érkezett a Hajdú és Bihar elnevezésű borversenyre Hajdúhadházra. A megmérettetésen a megye termelői mellett a ma már Románia területén található történelmi Bihar borászai is elküldték italaikat - írja a Dehir.hu.

 

A Hajdúság nem tartozik az ország nagy borvidékei közé, pedig – egészen a közelmúltig – ebben a térségben is meghatározó szerepe volt a szőlőtermelésnek és a borászatnak - olvasható a cikkben. Hajdúhadház polgármestere, Csáfordi Dénes a lapnak elmondta, hogy a rendszerváltás, illetve az uniós csatlakozás után, amikor az országos kvótarendszerből teljesen kimaradt a térség, nagyon rövid időn belül szinte teljesen elhalt a borkészítés. Ezen próbálnak változtatni.

 

Az idei versenyre Partiumból és Érmellékről, vagyis a történelmi Bihar vármegye területéről is érkeztek borok. A verseny legszebb borainak készítői a 2. Hajdúhadházi Jótékonysági Boresten, február 20-án vehetik majd át a díjakat.

A Bortársaság Vécsey utcai („Parlament”) borboltjának emeletén kedden a furmint volt porondon. Ennek jegyében a tolcsvai Tokaj Oremus képviseletében Bacsó András és Ujfalussy Szabolcs mutattak be borokat a vendégeknek - írja a Borrajongó.

 

Az összejövetelen a Mandolás három különböző évjáratát kóstolták a résztvevők 0,75 literes és másfél literes magnum palackokból, majd egy késői szüretelésű bor következett, végül két különböző évjáratú 5 puttonyos aszúval zárták a sort.

 

A borokról itt olvashatsz bővebben.