Bevált receptem ne változtass: Gerbaeaud-ház, Isabelle Legeron, korlátlan kóstolás. Az idei, immáron harmadik Borszalon is ugyanazokkal az elemekkel operál, jelzem: mindenki örömére. A Gerbeaud príma helyszín, ha sétáló kóstolóról van szó, Isabelle Legeron lehengerlő személyisége, a természethű filozófia mentén készített borok iránti mérhetetlen szenvedélye már önmagában borítékolja a sikert, és akkor a borokról még nem is esett szó. Az persze, hogy a felvonuló, majd’ 150 bort korlátlanul kóstolhatjuk, önmagában már nem számít kuriózumnak. Az sokkal inkább, hogy ezek milyen szemlélet mentén készültek, s hogy általuk milyen megismételhetetlen élményhez juthat az egyébként szokványos sétáló kóstolók uniformizált tételein edződött honi borissza szcéna. 

A Terra Hungarica 30 tagja mellett ezúttal is hívtak a szervezők külföldi vendégeket, akik a hazai kiállítókhoz hasonló szellemiségben készítik boraikat. A korábbi években Ausztria (2011) és Szlovénia (2012) volt a vendég, idén több európai országból is érkeznek kiállítók.

A Borszalonon esetében már megszokott, hogy a sétáló kóstolóval párhuzamosan most is sor kerül egy különleges mesterkurzusra, amelyet a fentebb már megemlített Isabelle Legeron Master of Wine vezet majd. Isabelle természethű borok iránti elkötelezettsége közismert a nemzetközi borvilágban, magával ragadó személyiségének és szaktudásának köszönhetően az elmúlt években a kategória megkerülhetetlen szakértőjévé vált. Többek közt ötletgazdája és szervezője a természethű borok legjelentősebb fórumának számító londoni RAW rendezvénynek (bővebben lásd itt), amelyen évről-évre a világ bortermelő országainak több mint 150 pincészete mutatja be borait. Isabelle Legeron jó ismerője a magyar boroknak is, néhány éve a Travel Channel műsorvezetőjeként forgatott hazánkban, azóta minden évben megfordul valamelyik magyar borvidéken.

Gerbeaud-ház, Budapest, V. kerület, Vörösmarty tér 7-8. Megközelítés a Dorottya utcai bejáraton keresztül.