Mind minőségét, mind termőterületét tekintve egyértelműen Burgundia második fehér szőlőfajtája, amely egyszerűbb, húzósabb, rövidebb életű bort ad, mint a chardonnay. Legszebb a Bouzeron faluban; klasszikus összetevője a Kirnek (feketeribizli-likőrből és fehérborból készített koktél). Kelet-Európában is többfelé termesztik.