Egy sommelierverseny előtt mégis mit gyakorolnak a sommelier-k? Most vasárnap zajlik a 2019-es Magyar Sommelier Bajnokság döntője. Felkészülés alatt csak isznak a sommelier-k? És mihez kell nekik a stopper? Kulisszatitkok az utolsó napokról.
Az ASI Nemzetközi Sommelier Diplomája Angerman LászlóéA Nemzetközi Sommelier Szövetség (Association de la Sommellerie Internationale, röviden ASI) immár hatodik alkalommal, ebben az évben is meghirdette a nemzetközi sommelier vizsgát. Ezt idén először rendezhették meg Magyarországon, és az egyetlen sikeres magyar vizsgázó Angerman László lett.
Csokoládéba csöppentünkTelt házzal és óriási sikerrel tartotta meg a Borkollégium az első csokoládé- és borkóstoló tanfolyamát. A kurzus előadóit és a résztvevőket egyaránt magával ragadta a csokoládé iránti szenvedély és a borokkal alkotott párosítások izgalma.
Svéd sommelier nyerte az argentin vébétA svéd származású Jon Arvid Rosengren nyerte az argentínai Mendozában megrendezett 2016-os sommelier világbajnokságot. Angerman László, a magyar induló nem jutott a legjobb 15 közé.
Így készül egy sommelier a világbajnokságraÁprilis közepén rendezik a Contest of the Best Sommelier of the World versenyt, amely Argentínában lesz és ahol Angerman (Öcsi) László képviseli majd Magyarországot. A felkészülés pedig már javában zajlik.
Év Sommelierje: „a barátnőmnek akartam imponálni”Február 13-án és 14-én Budapest legjobb éttermeinek és szállodáinak szakemberei képviselték magukat, hogy megmérkőzzenek egymással az Év Sommelierje Versenyen. A győztessel a verseny után beszélgettünk.