Mit kezdjünk a borászati melléktermékekkel?Lepárlás - Magyarországon a borászati melléktermékek megsemmisítése alapvetően lepárlással történhet. A kötelező lepárlást hazánk az EU-s csatlakozásunk időpontjától kezdve alkalmazza. Azóta a kötelező lepárlás alól több kivételt is lehetővé tettek a jogszabályok.
Bioüzemanyag lesz a whisky-lepárlás melléktermékeFenntartható fejlődés - Autók üzemanyagául fog szolgálni a whiskypárlás mellékterméke - erről kötött megállapodást egy skót szeszfőzde és egy egyetem. Eddig sem ment veszendőbe, trágyának és marhatakarmánynak használják.
Egymillió euró borlepárlásraKihirdették a borepárlási támogatás szabályait. Hektáronként nagyjából négyszázezer forintot kaphatnak a gazdák, ennek segítségével 70-84 hektoliter bort kell lepárolni.
Indul a szőlőlepárlás támogatása2009. november 10-én lép hatályba a szeszesital-piac ellátását szolgáló újbor lepárlásához nyújtott támogatás feltételeiről szóló miniszteri rendelet. Hektáronként 1260 euró jár, 1 millió 850 ezer euró a keretösszeg.