A Téli Etyeki Piknik januárban lesz, de nem kell olyan sokáig várni, ha etyeki programokra és ízekre éhezik az ember, hiszen addig is tartogat még eseményeket a Gasztrosétány: az őszi és az adventi időszakban még több hétvégén terveznek nyitott pince napokat az újhegyi pincék.

 

• Élményszüret a Gasztrosétányon – 2016. október 22-23. 
• Márton-napi libadalom a Gasztrosétányon – 2016. november 12. 
• Advent a Gasztrosétányon – 2016. december 3.

 

Az 1956-os szabadságharc 60. évfordulójára 124 palack 1956-os évjáratú Tokaji Aszút fogunk átpalackozni. Első hallásra egyszerűnek tűnik, de lassan öt hónapja készítjük elő a feladatot a NÉBIH - Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal munkatársaival, az Országos 
Borszakértő Bizottsággal - írja Facebook oldalán a Nemzeti Borkiválóság Program.

 

Az újrapalackozás során komoly borszakmai előírásoknak kell megfelelni, figyelembe venni az 1936. évi törvényt, amely a bor készítésére vonatkozott, továbbá analitikai és műszeres vizsgálatok után speciális laborkörnyezetben, oxigénmentesen történik a palackozás, újradugózás, majd megkapja az ünnepi arculatot a bor.

 

Ezekben a percekben kezdődik az Olaszrizling Október Nagykóstoló a Corinthia Budapestben, ahol a látogatók mintegy 80 borászat olasz- és rajnai rizlingjeit kóstolhatják meg, valamint három mesterkurzuson is részt vehetnek.

 

Az első előadás témáját a határon túli olaszrizlingek adják, a másodikon a vulkanikus olaszrizlingek nyomába erednek, míg a harmadikon a a gyümölcsösség megőrzése a borokban lesz a téma.

 

Az Olaszrizling Októberről további információk itt találhatóak.

 

Két vadonatúj fehér, egy rozé és két vörösborral jelentkezett a Fekete Borpince.

 

A 2012-es Varna cuvée egy nagyon meleg évjáratból származó tartalmas, sokszínű, egyedi bor cserszegi fűszeres, olaszrizling, rajnai rizling, chardonnay és rizlingszilváni fajták házasítása, amely bizonyára legalább olyan ínycsiklandó, mint a pincészet 2014-es késői szüretelésű tramini cuvéeje, ami bódítóan illatos és behízelgően édeskés desszertbor, amelyben a tramini mellett cserszegi fűszeres is illatozik.

 

2016-ban néró szőlőből is készített rozét a pincészet. A bor nagyon friss, fiatalos illat- és ízvilágú, első sorban saláták, tészták, könnyű húsételek és grillételek mellé ajánlják.

 

Ami a vörösborokat illeti, új évjárathoz érkezett a pincészet közkedvelt Patikárius cuvéeje. A 2012-es házasítás telt ízű, harmonikus bor közepes testtel, kellemes savakkal és lágy tanninokkal, erdei bogyós gyümölcsös ízvilággal. Kékfrankos, cabernet sauvignon, merlot, kadarka, zweigelt és syrah borokból készítve. Ugyancsak új évjárat a kínálatban a 2014-es Shiraz válogatás, ami egy komolyabb tétel, tartalmas és sűrű, ászokhordós érlelésű vörösbor sötét bogyós gyümölcsös, citrusos és fehérborsos ízvilággal.

 

A borokról további információ itt található.

 

Október 7-e az Internetes Vásárlás Napja, ebből az alkalomból pedig a Borkollégium is kedvezménnyel kedveskedik új és meglévő hallgatóinak:

 

A Bevezetés a borkóstolásba, az ala-, közép-, és felsőfok, a Borról komolyan, a Borgasztronómia, a Buborék világ, a Kávékóstolás művészete és a Bormarketing tanfolyamok egyaránt 10%-kal olcsóbban foglalhatóak. Csak ma!