Főoldal / Fröccs / A Red Bull fölé szárnyalt a Borászportál

Fröccs

Mit együnk a rák megelőzése érdekében?

Május 21. 06:23
Toral Shah sejtbiológiából szerezte diplomáját, rákszakértői képesítéssel. A biológus-gasztroblogger szerint a rák genetikai meghatározottsága ellen nehéz tennünk, a betegséget azonban 80 százalékban a nem megfelelő életmód okozza - írja a Táfelspicc.hu. Torah Shah összegyűjtötte azt a kilenc tanácsot, amit a legfontosabbnak tart a rák megelőzésének szempontjából.
 
1. Együk végig a szivárvány színeit: lehetőleg napi hét-kilenc alkalommal fogyasszunk zöldséget és gyümölcsöt.
2. Daraboljuk fel a hagymát, préseljük a fokhagymát
3. Főzzük meg vagy préseljük le a paradicsomot
4. Csepegtessünk citromot a zöldekre
5. Fűszerezzünk kurkumával, gyömbérrel és köménnyel
6. Napi két paradió távol tartja az orvost
7. Az olajos halak legyenek a legjobb barátaink
8. Napozzunk napi 15 percet
9. A rostbevitel alapvető
 
Miért érdemes ezeket a tanácsokat megfogadni? A válaszokat a Táfelspicc bejegyzésében elolvashatod.

Hal íze van, de nem hal, akkor mi az?

Május 20. 16:10
Kínában olyan szarvasmarhákat tenyésztettek ki, amelyek húsának minősége állítólag a halak jótékony hatásával vetekszik - írja az Agrárszektor.hu. A tudományos módszerekkel előállított marhahús legalább akkora mennyiségben tartalmazza az egészséges omega-3 és 6 zsírsavakat, mint azt korábban a halaknál tapasztalták.
 
A felfedezés azért jelentős, mert a gén hozzáadásával a vizsgált marhák húsában ötszörösére nőtt az egészséges zsírsavak aránya, amelyek védelmet nyújthatnak a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel és az elhízással szemben is. Hogy milyen módon állították a különleges húst, arról az Agrárszektor oldalán olvashatsz.

10 komplex rozé a világból! A nemzetközi listában szerepel egy magyar is

Május 20. 13:16
Tíz rendhagyó rozé, amelyek bizonyítják ezen bortípus komplexitását címen jelent meg egy cikk az Eater.com oldalán. A rozé a nyári, frissítő italok közé tartozik, amely egyben kiváló szomjoltó is - írja a szerző bejegyzésében. A 10 felejthetetlen rozé listájában, pedig szerepel egy magyar tétel is, Dúzsi Tamás 2014-es évjáratú kékfrankos rozéja. A tételről úgy ír a szerző, hogy könnyed, elegáns és jól iható a bor. Illatában a grapefruit, ízében a szamóca a meghatározó.
 
A tizes sorban szerepel még bordeaux-i, piedmonti, Loire menti, sonomai rozé is. A lista nagyon színes, mind a borok karakterének tekintetében, mind a megjelenésüket nézve.

19 hárslevelű 17 különböző tokaji dűlőből

Május 20. 11:38
Az idei évben, május 28-án második alaklommal kerül megrendezésre a Hárslevelűk Éjszakája, a HÉJ. Az esemény előestjeként 19 tételből álló hárslevelű sort kóstoltak végig. "Néhány év alatt összegyűlt nálam egy tekintélyesebb tokaji hárslevelű-gyűjtemény a 2011-es évjáratból, és ha már így esett, úgy gondoltam, hogy érdemes lenne egymás mellett megnézni a borokat." - írja a Borrajongó.hu.
 
A hárslevelűt ugyan többnyire a furmint kistestvéreként kezelik, mégis sok borásztól lehetett már hallani, hogy ideális évjáratban képes felnőni a furmint mellé. (...) Egy szó, mint száz, a mai napig nem tudok szabadulni a gondolattól, hogy szelídebb, könnyebben megközelíthető és felismerhető karaktere miatt a hárslevelű, de leginkább a - két fajta erényeit egyesítő - furmint-hárslevelű házasítás éppen akkora eséllyel nyithatna utat a nemzetközi hírnév felé, mint a furmint. - boncolgatja a témát a Borrajongó. A teljes hárslevelű sort és annak kóstolójegyzetét itt olvashatod el.

1400 éves szőlőprést talált néhány gyerek

Május 20. 07:09
Lelkesen régészkedő gyerekek egy 1400 éves szőlőprést ástak ki Jeruzsálem mellett a föld alól. Egy 13 éves fiú és barátai tárták fel a kőből épített egykori szőlőprést a Neve Jakov nevű ultraortodox lakónegyedtől nem messze lévő helyen. Amit Ram régész, a jeruzsálemi helyszínek felelőse szerint a gondos munka alapján nyilvánvaló volt, hogy nem rablók munkálkodtak az ötször öt méteres, kőbe vájt építmény körül, amely valamikor a négyzet alakú mélyedésbe gyűjtött szőlő levét a bevésett kőárkokon egy tartályba vezette - írja a Múlt-kor.hu.
 
A hatodik vagy hetedik századból származó présről egyelőre nem tudják, vajon a kései bizánci vagy a korai muszlim korban épült-e. Ebből a korszakból a virágzó mezőgazdasági termelésnek már több nyoma is előkerült, köztük egy ennél nagyobb, 6,5-ször 16,5 méteres szőlőprés Jeruzsálemtől negyven kilométerre délre.

Jó szezont vár idén az idegenforgalom

Május 19. 22:48
Jó szezont vár idén az idegenforgalom az első negyedéves adatok alapján, a belföldi utazások is növekedést mutatnak - erről a Magyar Turizmus (MT) Zrt. marketing igazgatója beszélt az M1 csatornán.
 
Maráczi Gábor szavai szerint a belföldi turizmus is jól teljesít: több mint 9 százalékkal bővült a kereskedelmi szálláshelyeken a belföldi vendégéjszakák száma. Ez azért fontos, mert a belföldiek a külföldiekhez viszonyítva kevésbé Budapest-centrikusak, a belföldi turizmus eloszlása egyenletesebb.
 
Elmondta, az emelkedés jelentős, mert a magyarok nagyjából 300 milliárd forintot költenek a belföldi utazásaik során.
 
Hozzátette, a belföldi turizmus motorja a SZÉP-kártya. Úgy vélte, bizakodásra ad okot az idén az is, hogy az idei első negyedéves feltöltések összege 20 százalékkal nagyobb az előző évinél. Figyelembe kell venni azt is, hogy belföldön minden 4. forintot SZÉP-kártyával költenek el - tette hozzá.
 
„Ez azt vetíti előre, hogy ez a fantasztikus növekedés fenntartható lesz a jövőben is” - jelentette ki.
 
Kitért arra is, hogy a budapesti romkocsmák egyedülálló vonzerőt jelentenek Európában, amit erősíteni kell. A húszas éveikben bulizni érkező fiatalok pedig a jövő utazói, akik később a családjukkal, párjukkal fognak visszautazni - mondta.
 
Közölte, a kulturális turizmus is jelentős a fővárosban, a Zeneakadémia vagy a Vigadó fejlesztései a kulturális élet pezsgését hozták magukkal. Az ide érkezők az év 365 napján biztosan találnak maguknak az érdeklődésüknek-pénztárcájuknak megfelelő kulturális eseményt vagy fesztivált, ami komoly előny - jelezte.
 
(MTI)