Ha már ma minden a pezsgőről szól, nézzétek meg a Food52 videóját, amelyből megtudhatjátok, hogyan is működik a karddal/késsel/tőrrel/szablyával/machetével/stb. történő pezsgőnyitás! Nem árt, hogyha tisztában vagytok a dolog tecnikai hátterével, mielőtt az összes csajt összetrombitáljátok a buliban, elérkezik a nagy pillanat, a haverok videóznak, aztán a végén balul sül el a dolog... :)

 

A Nemzeti Borkiválóság Program posztolta a Facebookra ezt, a pezsgőkészítési technológiákról szóló infografikát. Érdemes tanulmányozni!

A háztartásonkénti, évi kábé 7,30 kg virsli fogyasztásának a nagy része ilyenkor, az év végén realizálódik. Bécsi, frankfurti, juhbeles, műbélben gusztustalanra dagadó szójás, sajtos, cseh, baromfi. Csíki Sándor összeszedte őket a Food&Wine-on.

Bock József, a Tiffánok és a Gerék minden év végén elkészítik ezt a képet a Villány vs. világ kóstolón. Balról jobbra: Tiffán Zsolt, Tiffán Ede, Gere Andrea, Bock József, Gere Tamás, Gere Attila.

Sorra posztolják téli fotóikat a népszerű magyar borászatok. Körkapcsolás:

Szekszárdon még nem lepte be teljesen a hó a Takler Kúriát, de az előrejelzések szerint a mai nap folyamán még jöhet egy adag.

A Laposa Birtok az Időkép gyönyörű fotóját posztolta. Nézzétek a Badacsonyt a háttérben!

Csopakon, a Jásdi Borteraszon pedig már hóember is épült, igaz nagyon össze kellett söpörni hozzá a muníciót.

A te borvidékedre is megérkezett a tél? Küldj fotót ide! 

A BorvidékMánia blogon olyan vörösboros-csokis süti receptjére bukkantunk, hogy így az ünnepek gasztronómiai túlkínálatában is megakadt rajta a szemünk. Itt van. Csak szóltunk.