Renato Bialetti, a híres olasz Bialetti gyár egykori vezetője a napokban hunyt el, 93 évesen. Neki köszönhetjük a sokak által szeretett, kotyogós kávéfőző elterjedését szerte a világban. A kávéfőzőket édesapja, Alfonso Bialetti álmodta meg 1933-ban. A Bialetti gyár vezetését 1946-ban Renato vette át, akinek köszönhetően világszinten ismertté vált a Moka Express kávéfőző - írja a HVG.hu.

 

A Stílusos Vidéki Éttermiség tagjai összegyűltek, és egy disznóvágás keretében megvitatták az egyesület jövő évi stratégiáját, valamint közelebbről is megismerkedtek egymással. Persze a jó hangulat és a bor sem hiányozhatott. Íme egy kis ízelítő: 

 

A videó 18+! Figyelem a nyugalom megzavarására is alkalmas vidám jelenetek várhatók :)

 

Úgy készítettek rozékat Franciaországban, hogy illegálisan keverték a fehér és vörös borokat. A hatóságok összesen 10 ezer euróra bírságolták a Dél-franciaországi borászatokat összefogó Vinovalie-t. Három dolgozót is megbüntettek 1000-5000 euró értékben, azzal az indokkal, hogy nagy szerepük volt az illegális tevékenységben - írja a Decanter.com. 

 

A Vinovalie Dél-Franciaország vezető borászatait foglalja magába, mintegy 470 borásszal, 3800 hektáron. Az eset tulajdonképpen rávilágít arra a kérdésre, hogy akkor, hogyan is kell helyesen, az Európai Unió jogszabályainak megfelelően eljárni rozé ügyben. 

 

A bíróság szerint, a Vinovalie rozé hamisítása, még 2012-re nyúlik vissza, amelyről nincsenek bizonyítékok és adatok, hogy a készítők, hogyan és mivel manipulálták a borokat. 

2009-ben az EU részéről már volt egy kezdeményezés, ami lehetőséget nyújtott a fehér és vörös borok elegyítésére, de a franciák erős tiltakozására a terveket elvetették. A rozé alapvetően kék szőlőből készül, de az eljárás során természetesen megengedett a fehér és kék szőlők kombinálása, az viszont tiltott, hogy két végtermékből, azaz két kész borból, egy harmadikat hozzanak létre.  

A francia export túlszárnyalta korábbi rekordját a pezsgőnek köszönhetően. 2015-ben a francia borexportot 7,93 billió euróra becsülték. Ez azt jelenti, hogy 0,8 százalékkal volt magasabb a 2012-es csúcsteljesítményhez képest – derült ki a FEVS (French Federation of Wine and Spirits) statisztikáiból.

A növekedés elsősorban az export pénzbeli értékében figyelhető meg. Az export volumene 5 százalékkal növekedett, amíg a kivitel értéke 12,1 százalékkal haladta meg az előző évekét. 

Szakértők szerint, számos tényező a franciák kezére játszott: többek között az euró leértékelődése a dollárral szemben, valamint Kína „fellángolása” a francia borok iránt. A tavalyi évben az Egyesült Államok a francia bor első számú felvevő piaca volt, közel 25 százalékkal több pénzt fektettek francia borok vásárlásába. Németország szintén nagyon fontos piaca Franciaországnak, annak ellenére, hogy visszaesés figyelhető meg mind értékben, mind pedig mennyiségben. 

Egy mindent leleplező gif látott napvilágot:

 

Egy kis cukor ide, egy kis hab oda, és máris kész a Valentin-napi rozé muffin. Rózsaszín, gyorsan elkészíthető, málnával és roséval töltött süti! Pont olyan amilyenre a te „Valentinod” vágyik! Megmutatjuk a receptet.