A kávé a világ minden országában intézményesült ital, akár gasztronómiai élményként, akár üdvözlőitalként tekintünk rá. A kávécserje (Coffea) örökzöld nemzetségébe rengeteg faj tartozik, de ezek közül csak kettő terméséből készül kávé: a Coffea arabicából és a Coffea canephorából, vagyis a robusztából.
Az ital történetéről, készítéséről, a Táfelspiccen olvashatsz.
Immár negyedik éve rendezik meg a Házisörfőzők Nemzetközi Versenyét. Tavaly több mint 250 nevezés érkezett összesen nyolc országból, ezzel a rendezvény Közép-Európa legnagyobb sörversenyei közé emelkedett. A versennyel egy időben szakmai konferenciát is tartanak, valamint lehetőséget biztosítanak a házisörök kóstolására, beszélgetésekre a főzőkkel, illetve a hazai kisüzemi sörmozgalom vezéralakjaival.
Az idei évben összesen nyolc kategóriában lehet nevezni:
Bécsi ászok
Kölsch
Ír vörös
Russian imperial stout
Amerikai IPA
Savanyított sör
Belga erős ale
A sörök elbírálását előzetes oktatáson részt vett bírák végzik majd a nemzetközi versenyeken is rendszeresített BJCP (Beer Judge Certification Programme) kritériumai szerint. A kategóriák dobogósai díjazásban részesülnek. A rendezvény abszolút győztesét, a Grand Championt a legjobban sikerült stílusképviselők közül fogja kiválasztani a szakmai zsűri, a bajnok pedig egy évre megkapja a Házisörfőző Egyesület Vándorserlegét.