Marylandban egyre népszerűbbek az ún. fagylaltutak. Ezek a borutakra hasonlító túrák, amikor az érdeklődő családok bejárják a környék farmjait, és végigkóstolják a gazdák által helyben, saját fejésű tejből készített fagyikat.

 

A túrák során a gyerekek megismerhetik a farm működését, a tejtermelést, de sok gazda állatsimogatóval és szedd magad akciókkal is igyekszik növelni a túra vonzerejét.

 

Az Egyesült Államokban dinamikusan növekszik a mezőgazdasági turizmus, mert az  emberek szeretnék megtudni, honnan származik az élelmiszer, és felvenni a kapcsolatot a gazdákkal, akik megtermelik – idézi Mark S. Powell, Maryland mezőgazdasági minisztériumának marketing vezetőjét az Agrárszektor.hu.

 

Marylandben öt év alatt, 2007 és 2012 között 24 százalékkal, 28 millió dollárra növekedett a helyi specialitások értékesítése, a megnövekedett érdeklődés pedig a piaci gondokkal küzdő gazdák számára is nagy lehetőséget jelent.

 

A helyi alapanyagokból történő fagylalt- és sajtkészítés egyre jövedelmezőbb, és a tendencia folytatódhat az olyan akcióknak köszönhetően, mint a fagylaltút, aminek során a látogatók a farmokat járva ebédelnek, fagyiznak, húst és tojást vásárolnak.

A badacsonyi borvidék északi részét, Csopak környéki szőlőket nagyon elverte a jég, a gazdák most mérik fel a károkat - mondta az InfoRádiónak Laposa Bence.

 

Nehéz és kihívásokkal teli az idei év, hiszen a tavaszi fagyok után jégeső tizedelte meg az ültetvényeket. Bizonyos helyeken akkora volt a pusztítás, hogy a teljes termés kárba ment - fogalmazott a badacsonyi borász.

 

Ahol a termés még menthető, ott azonnali növényvédelmi kezelést alkalmaznak a szakemberek, ha egyáltalán rá lehet menni az ültetvényre. Ahol nagyobb a baj, ott csak bizakodni lehet, hogy minél előbb magához tér a szőlőtermés - fejtette ki.

 

Országos a kár milliárdos nagyságrendű is lehet. Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke a Világgazdaságnak azt mondta: már jelezték a Földművelésügyi Minisztérium felé, hogy a kárenyhítési alapot meg kell nyitni.

Mostantól Budapest Borfesztivál lesz a neve a korábban Budavári Borfesztiválként futó rendezvénynek, és idén szeptember 8. és 11. között rendezik meg, tehát négy napig tart majd, a korábbi öttel szemben. De a szervezők ugyanannyi látogatót várnak, mint korábban.

 

A névváltozás sokaknak nem is fog feltűnni, hiszen egyik indoka épp az volt, hogy így emlegették legtöbben a rendezvényt korábban is - mondta korábban lapunknak Oláh Rita, a rendezvény egyik főszervezője.

 

Zilai Zoltán, a Magyar Bor Akadémia elnöke pedig úgy nyilatozott, hogy „tizenhét éve vagyunk a Budai Várban és még legalább ennyi ideig szeretnénk lenni. Minden alapunk megvan arra, hogy ebben bízzunk. Ugyan vannak építkezések, vannak felújítási munkálatok, amihez alkalmazkodnunk kell, s amik nehézségeket okozhatnak, de a Várnak, a fővárosnak, a borszakmának, a magyar idegenforgalomnak is az az érdeke, hogy az olyan emblematikus helyek, mint a Vár, szép, színvonalas rendezvényekkel legyenek megtöltve.”

Több mint 680 programot kínál várhatóan 50 ezer látogatónak a kilencedik Ördögkatlan Fesztivál, amelynek augusztus 2. és 6. között ad otthont a dél-baranyai Nagyharsány, Kisharsány, Beremend és az idén csatlakozó Villánykövesd.

 

Bérczes László, a fesztivál egyik főszervezője az eseményt beharangozó pécsi sajtótájékoztatón elmondta, idén öt nap alatt a négy faluban összesen 20-25 helyszínen 680 programot, köztük mintegy 100 színházi előadást, több mint 150 családi programot, 132 koncertet, mintegy 140 kiállítást tartanak, továbbá cirkuszi produkciók, irodalmi programok, kiállítások, filmvetítések, táncelőadások és beszélgetések várják az érdeklődőket.

 

Az Ördögkatlanon a múlt csütörtökön elhunyt Esterházy Péter Kossuth- és Herder-díjas íróra emlékeznek augusztus 3-án a kisharsányi templomkertben mások mellett Grisnik Petra színművész közreműködésével - emelte ki Kiss Mónika, a fesztivál másik főszervezője.

 

Szólt arról is, hogy az új helyszínként belépő Villánykövesd ismert pincesorát képzőművészek "álmodják újra", ahol galériasort alakítanak ki. A kiemelt programok között említette a Saul fia című Oscar-díjas film vetítését, amelyet augusztus 3-án a beremendi Megbékélés kápolnában tartanak; emellett kiállítás is látható lesz a film forgatása alatt készült fotókból. A film főszereplője, Röhrig Géza költőként vesz részt az Ördögkatlanon.

 

A fesztivál eddigi legnagyobb vállalkozásaként Bartók Béla Concertója hangzik el augusztus 5-én Beremenden a Hungarian Studio Orchestra fellépésével Dinyés Dániel vezényletével lesz hallható a mű, a Concerto táncszínházi változatát Horváth Csaba koreográfus-rendező vezetésével a Forte Társula készíti el a fesztiválra.

 

Kiss Mónika elmondta, a fesztiválon mintegy 6000 művész lép fel, a rendezvény idei költségvetése meghaladja a 100 millió forintot, amelyből 40-45 millió forintos összeget az Emberi Erőforrások Minisztériuma és a Nemzeti Kulturális Alap biztosít.

Az Index adott hírt arról a felvételről, amelyben a Vizoviczki birodalom egyik alkalmazottja az Aphrodité nevű belvárosi nightclub ügyeiről beszél.

 

A férfi, aki 1995 és 2000 között dolgozott Vizoviczkinak egyebek mellett azt is elmondta, hogy a nightclubban kapható drága bor nem volt igazi, azt egy közeli utcában palackozta Vizoviczki élettársának apja.

A Nosalty összeszedett egy rakás olyan ételt, amely még a szavatossági idő után is nyugodtan fogyasztható egy bizonyos ideig, mert a szavatossági idő csak egy megközelítőleges irányadó, és leginkább a kereskedők számára fontos, hiszen e határidő lejárta után már nem forgalmazhatják az adott terméket - írják.

 

A hús- és tejtermékek a legérzékenyebb élelmiszerek, a csomagolásukon feltüntetett dátumon túl azonban még néhány napig ezeket is bátran fogyaszthatjuk. A lazac és a friss felvágott úgy 1-2 napig fogyasztható a szavatossági időt követően, a tej, tejföl és humusz pedig akár 4-6 nappal a lejárat után is a rendelkezésünkre áll - tájékoztatnak.

 

A krémsajt, a szárazabb sajtok, a vaj mind-mind olyan készítmény, hogy a szavatossági határidő lejárta után egy hétig biztonsággal fogyaszthatók. A tojás szintén ebbe a kategóriába tartozik.

 

A majonéz az érvényességi periódus után még egy hónapig használható fel biztonságosan. A margarin és a nutella még 1-2, az olajbogyó 2-4 hónapig is megőrzi frissességét, a lekvárokat pedig a határidőt követő fél-1 évben is elmajszolhatjuk. 

 

Mustárt és ketchupot a csomagoláson jelzett dátum után még egy évig, a szójaszószt pedig akár 2-3 évig is fogyaszthatjuk a lejárás után - írja a Nosalty.