Fröccs

Másodszor lesz fröccsfesztivál Budapesten

Június 11. 12:20
A tradicionális italok mellett különleges vodka, illetve whiskeyalapú fröccsöket és grillrácsokon készülő sülteket kínál a II. Fröccs és Barbecue Fesztivál, melyet idén a fővárosi Egyetemisták Parkjában rendeznek meg péntektől vasárnapig.
 
Az ország különböző tájairól érkező több mint tizenöt borász kínálja borait a fröccsök számtalan változatához: a házmestertől a hosszúlépésen és a mafláson át a Krúdy- és a kőműves fröccsig bármit kérhetnek a fesztivál vendégei - mondta el az eseményt beharangozó keddi sajtótájékoztatón Necz István főszervező.
 
A helyben sütött húsok kóstolása mellett a látogatók közös grillezésen és élményfőzésen is részt vehetnek. A rendezvényen kiállító éttermeknél magyar és nemzetközi ízvilágú hús- és zöldségfélék grillezett formáit ízlelhetik meg. A szakmai ismeretek bővítéséről Kis Zoltán Döme mesterszakács gondoskodik. 
(MTI)

Elkezdődött a VinAgora borverseny

Június 11. 10:06
Megkezdte a munkát a szakmai zsűri a VinAgora Nemzetközi Borversenyen. A beérkezett minták bírálata június 11-14 között folyik, a Champion díjátadóra pedig június 27-én szombaton a VinAgora Borgála közönségkóstoló keretén belül kerül sor.

Nem csak Siófokon tilos az utcai italozás

Június 11. 08:45
Betiltották az éjszakai utcai iszogatást Mallorca egyik népszerű üdülővárosában, Magalufban, ahol az utóbbi időben egyre több problémát okoztak éjjel az ordítozó és részegen az utcán fetrengő turisták.
 
A keddtől érvényes intézkedés szerint este tíz és reggel nyolc óra között tilos az utcán iszogatni, éjféltől pedig az alkohol árusítását sem engedélyezik. 
 
A tilalom megszegésének egyelőre azonban semmilyen következménye nem lesz, abban bíznak, hogy így is sikerül visszaszorítani a tömeges utcai alkoholizálást. Az utcákon tiltótáblák hívják fel a figyelmet az új szabályra, illetve az utazásszervezők és a szállodák bevonásával az önkormányzat kampányt indít a turisták tájékoztatására.
 
Pénzbírsággal sújtják viszont azt, aki közterületen végzi el a dolgát, és jelentős, akár 1500 eurós (470 ezer forintos) büntetésre számíthatnak azok, akik a szállodai szobájuk erkélyéről ugrálnak a hotel medencéjébe. A "balconing" népszerű a külföldi fiatalok között, számtalan videót készítenek és tesznek közzé az interneten az ugrásról. A mutatványnak minden évben van halálos áldozata, tavaly például egy 20 éves francia lány halt bele az ugrásba.
(MTI)

Ismerd meg a csopaki olaszrizlingeket!

Június 11. 06:36
Pár éve Csopakon másról sem hallani, mint az olaszrizlingről. Az Olaszrizling Szerintünk esemény, a Csopaki Kódex eredetvédelmi rendszer csak néhány példa erre. A Művelt Alkoholista így ír a bejegyzésében: „Ha nem írok a Szent Donát Pince Kishegy Olaszrizlingjéről, egy egész csillagrendszer marad a láthatáromon túl. Hiába írtam éveken át az odisszeát, a legnagyobb hazai olaszrizling-mozgalommal kölcsönösen nem vettünk egymásról tudomást.”
 
A cikk a továbbiakban kóstolójegyzeteket is közöl, amelyből néhány péda:
 
Söptei Nagykút 2013
Életem első Söptei-bora. A sor egyik legjobbja, egyúttal az egyik legjobb magyar olaszrizling, amit valaha kóstoltam. Szépen él az évjárat kínálta lehetőségekkel: magas extrakt + magas sav + kései szüretes jegyek = erőteljes, csupa íz bor. Apait, anyait beleadhattak, nem a legkifinomultabb stílus, de annál izgalmasabb, tartalmasabb. A nagy test, a tömör szerkezet ellenére is száraz és eleven. Nagyon szépen kitöltött korty, meglepő ízmélység.
 
Petrányi Szitahegy 2013
Rengeteg finom árnyalat, és megadja az esélyt, hogy lehajoljunk hozzá, és elbíbelődjünk vele: egyszerre nyugodt és friss. Varratmentes. Szépen felépülő, arányos szerkezet. Virágos, vegetális, mézes, sós jegyek. Nemzetközi szint.
 
A teljes cikket ide kattintva tudod elolvasni.
 

Pusztító jégeső a török szőlőkben

Június 10. 21:45
Törökországban június elején vihar söpört végig az ültetvényeken, ahol a szőlőtőkék jelentős kárt szenvedtek.

Bemutatták az idei Kékszalag Borát!

Június 10. 18:42
A Magyar Vitorlás Szövetség ma délelőtt a budapesti Árkádban tartott sajtótájékoztatóján mutatta be a közelgő Kékszalag Borát, a Malatinszky Kúria 2013-as évjáratú Signature borát. 
Idén 47. alkalommal rendezik meg a tókerülő vitorlás versenyt, amely a sportág legnagyobb hagyományokkal rendelkező európai eseménye. A különböző hajóosztályokban várhatóan közel 600 hajó, 3000 főnyi legénységgel indul a cím elnyeréséért. 

A Kékszalag Borát a verseny ideje alatt, július 2-4-ig a balatonfüredi mólón kóstolhatjátok meg, ahol a pincészet saját standjában más borainkkal együtt is tesztelhetitek. A Signature-t június 10-től megvásárolhatjátok az Árkádban, a Malatinszky borszaküzletben és a borászatnál is 3000 Ft/ palack áron.

Nyolcadszor lesz cseh sörfesztivál Budapesten

Június 10. 16:32
8 éve indult a Budapesti Cseh Sörfesztivál, amely a kisüzemi cseh söröket és a csodálatos cseh kultúrát hivatott bemutatni. Idén a szervezők úgy döntöttek, hogy egy nagyobb helyszínen lesz a rendezvény.
 
Ott lesznek egyebek mellett a Purkmistr, a Kout, a Brevnov, a Kocour és a Sveti Norbert mikró sörfőzdék sörei. Ezen kívül: Ferdinand, Hubertus, Bud1795, Zubr, Litovel, Opat, Svijani, Primator, Pernstejn, Krusovice, Bernard, Breznak, Holba, Cerna Hora, Jezek, Havlicku Brod, Chodobar, stb. Továbbá lesz egy kifejezetten magyar kézműves remekeket árusító “Magyar ház”, egy “Nemzetközi ház” valamint, egy “Best of” házra keresztelt árusító hely is.
 
Emellett cseh sörökből készült párlatkülönlegességeket, egyéb cseh párlatokat és cseh röviditalokat, meg természetesen cseh sülteket, knédlivel és számos egyéb a fesztiválokon kedvencnek számító ételt is lehet majd kóstolni június 24. és július 5. között a Szabadság téren.

Egészséges vagy sem a margarin?

Június 10. 13:14
A transz-zsírsavak a mumusok. Ezzel riogatták a fogyasztókat, hogy miért ne egyenek margarint vagy az ebből készült ételeket. A Food & Wine gasztroblogon megjelent cikkben képet kaunk, hogy ma hogyan és milyen összetevőkből áll össze a margarin?
 
A jó minőségű margarinok ma már nem tartalmaznak hidrogénezett vagy részlegesen hidrogénezett növényi olajokat. Az összes forgalomba hozott margarin transzzsírsav-tartalma alatta van a 71/2013. (XI.20.) EMMI rendeletben szereplő 2 g transzzsírsav/100 g zsírtartalom határértéknek.” Food & Wine. A teljes cikket elovashatod a Food&Wine oldalán.

Légli Géza: az egész borkultúra túl van kicsit misztifikálva

Június 10. 11:46
A Dél-balatoni borász szerint a lényeg sokkal egyszerűbb: emberek összegyűlnek és beszélgetnek egy jó palack bor mellett.
 
Légli Géza tíz éve folytat kézműves borgazdálkodást a János-hegyen és Szőlőskislakon lévő szőlőbirtokain, de azt mondja, mostanában jobban szereti lábművesnek nevezni, amit csinál, mert manapság túl sokan nevezik magukat kézműves borászoknak. Kézműves borászaton ő a természet közeli szőlőtermelést érti, mechanikus gyomirtással és minél kevesebb adalékanyag hozzáadásával a szőlőléhez - írja a Welovebalaton.hu.