Az, hogy kinek mennyire tesz jót a sajt, egyéni jellemzőktől is függ, és nem mindegy az sem, milyen fajtából, és milyen mennyiséget fogyasztunk - sok sajt például nagyon sok nátriumot és telített zsírsavakat tartalmaz - írja a Medicalnewstoday.com-ra hivatkozva a Házipatika.com.

Ha valakinek tejallergiája van vagy laktózérzékeny, akkor valószínűleg egyáltalán nem javasolt, hogy sajtot fogyasszon, vagy csak kisebb mennyiségben szabad ennie - ez függ az intolerancia mértékétől, de attól is, hogy milyen fajta sajtról van szó.

 

A sajt alapvetően egészséges eledelnek mondható, de nagy mennyiségű fogyasztása ellen szól, hogy sok benne a nátrium és a telített zsírsav; ezek az anyagok növelik a magas vérnyomás kialakulásának a kockázatát, a szív- és érrendszeri megbetegedések esélyét, illetve a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Nyitott pincék és műhelyek, szüreti felvonulás, gyermekprogramok várnak rád Etyeken október 3-án. Az Etyeki Borút Egyesület Szüreti Borangolót szervez és élményközponttá változtatja a falut a látogatók előtt. A bor- és gasztronómiai kóstolók mellett a kicsiknek is számos programot tartogatnak.

 

Autentikus környezetben, családias hangulatban, pincéről pincére fedezheted fel Budapest szőlőskertjének értékeit ezen a napon. A Sánci dűlőtől az Öreghegyig számos terméskőből épült pince, tradicionális présház nyitja ki ajtaját a borkedvelőknek.
 
A gasztronómiai élmények sem maradhatnak el. A bor, pezsgő, pálinka kóstolásán túl bor-csoki kóstoló, sajtkülönlegességek, ökörsütés, házi sütemények, házi szörpök, borecet, házi mustárok, fűszerolajok, mézkóstoló várja az ínyenceket. A programban szerepel a Pinceváltó is, amely közkívánatra ismét a krimi jegyében zajlik. 

 

A tavaszi Borangoló hangulatos fotóiból kiállítás nyílik. Egy piros Retro-Robur segíti a közlekedést a pincék között, illetve több Oldtimer autót is megcsodálhatsz. Egyedi kézműves foglalkozások színesítik a programot, készíthetsz nádsípot, őszi ajtódíszt, tűzzománc ékszereket, fonhatsz ostort és koszorút, megismerkedhetsz a népi mesterségekkel. 15 órától szüreti felvonulás indul traktorokkal, lovasokkal, fogatokkal, műsorral. A nap zárásaként a zene és a tánc sem marad el.

 

Bővebb információ az esemény honlapján és facebook oldalán: www.etyekiborangolo.hu, facebook.com/etyekiborangolo 

Szeptember 18-án, pénteken veszi kezdetét Mátrai Szüreti Napok és Fehérbor Fesztivált Gyöngyösön, ahol az esemény kísérőrendezvényeként bemutatkozik az Etyek-Budai Borvidék is.

 

A szervező Gyöngyök Mátra Művelődési Központ tájékoztatása szerint a Fő téren zajló, vasárnapig tartó fesztivál pénteken 17 órakor a Vidróczki Néptáncegyüttes műsorával veszi kezdetét, majd 18 órakor Hiesz György polgármester nyitja meg a rendezvényt. Este a Budapest Bár, utána pedig a Random Acoustic ad koncertet.

 

Szombaton 10 órától kezdődnek a programok: lesz kézműves kirakodóvásár, Mátrai Borvirtus, majd - Benke László olimpiai bajnok mesterszakács fővédnöksége mellett - megkezdődik a 16. Görgényi László gulyásfőző verseny.

 

Délután a szomszédos Nagyréde, majd Domoszló kulturális együttesei adnak műsort, 16 órától a Kerekes Band lép fel. Este fél 8-tól a Back II Black koncertezik, majd utcabál zárja a napot.

 

Vasárnap délelőtt gyermekműsorok, délután operettelőadás várja az érdeklődőket, 15 órától pedig Abasár mutatkozik be a gyöngyösieknek. A nap hátralévő részében műsort ad Gájer Bálint, a Borostyán Néptáncegyüttes, Herczku Ági és a Banda, valamint az Empty Pubs.

De aggodalomra semmi ok, mert csak költözés miatt hagyja el a koppenhágai kikötő egykori raktárépületét a Noma. Már csak 2016 szilveszter estig fogad helyfoglalásokat az étterem. Utána ugyanis a hippik által a hetvenes években létrehozott Christiania negyedben nyit újra, közel jelenlegi helyéhez - írja az Origo.hu.

 

„Észszerű, hogy egy ilyen kaliberű étteremnek saját tanyája legyen” - mondta René Redzepi séf a The New York Times című amerikai napilapnak.

Túrós, mákos, barackos, meggyes, tökös-mákos, káposztás... De hol készítik a legjobb rétest Budapesten? A Hvg.hu letesztelte a monachiás süteményt árusító helyeket. Íme a top három:

 

Monarchia Rétesház, Budakeszi, Fő utca 54. - pontszám 9,5/10
Rétesbolt Anno 1926, XIII. kerület, Lehel u. 38. - pontszám 9/10
Normafa Rétes, XII. kerület, Eötvös út 50. - pontszám 8/10

 

A HáziPatika.hu összegyűjtötte, hogy milyen adatoknak kell szerepelniük az előrecsomagolt húsokon.